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Sie hält dort in einem gut verschlossenen Behälter auch mehrere Tage. Mit Klick auf das Rezeptfoto gelangt ihr zu einer druck- und speicherbaren PDF: Nun hätte ich übers Jahr doch beinahe vergessen, eine Torta Mimosa zu backen! Gottseidank erinnerte mich Christine, eine deutsche Krimi Autorin, die in Cannes wohnt und deren Blog Au fils des mots ich mit Vergnügen und Interesse regelmäßig lese, an die Mimosenblüte an der Côte d'Azur. Klickt euch mal rüber: Hier und hier berichtet sie über allerhand rund um die wunderschönen gelbe Pracht aus dem Land wo die Mimosen blühen. Ich wünsche euch einen schönen Sonntag und eine ebenso schöne Woche! Herzlichst eure Maren 💛 💛 💛 ¹ Partnerlink: Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Käufen. Am Kaufpreis ändert sich dadurch nichts. Torta mimosa rezept deutsch en. * Affiliatelink: Beim Kauf über diese Links erhalte ich eine kleine Provision. Dein Kaufpreis bleibt für dich aber gleich.
»Ich liebe diese Torte. Schon als Kind gefielen mir ihr lustiges Aussehen und ihre leuchtende Farbe. Der Kuchen verdankt seinen Namen der Mimose, die in Italien als Blumengruß zum Internationalen Frauentag am 8. März verschenkt wird.
Das ist ihm so gut gelungen, dass er nicht nur den Wettbewerb gewann, sondern dass es seine Kreation geschafft hat, mittlerweile zum traditionellen Gebäck am Weltfrauentag zu werden. Übrigens – Der Weltfrauentag wurde 1911 ins Leben gerufen, als zahlreiche Frauen auf die Straße gingen, um für Wahlrecht und Gleichberechtigung zu demonstrieren. Heute, 110 Jahre später, hat sich außer dem Wahlrecht, meiner Meinung nach, längst nicht genug geändert! 🙁 Doch kommen wir zurück zu den Mimosen und der nach ihnen benannten Torte. La Mimosa von pasticcina | Chefkoch. Im letzten Jahr waren wir, noch kurz bevor das weltweite Corona-Drama ausbrach, in Madrid. In Madrid ist es im Februar immer noch etwas kühler als an der Mittelmeerküste, aber es war sonnig und für unsere kälteerprobte norddeutsche Haut vergleichsweise warm. Unser Hotel lag ganz in der Nähe des wundervollen Retiro Parks, in den es uns fortan fast täglich, wie in eine Oase in der (Großstadt)-Wüste zog. Ja, an meinem Geburtstag habe ich mir sogar von meinem Mann gewünscht, den Tag dort im Park zu verbringen.
Die Creme in eine Schüssel umfüllen und mit Frischhaltefolie so abdecken, dass die Folie direkt mit der Oberfläche abschließt. Die Creme erst nach dem vollständigen Erkalten weiter verwenden. Den Mixbehälter gründlich reinigen. Den Backofen auf 180 °C vorheizen und eine Springform einfetten. Den Rühraufsatz in den Mixbehälter einsetzen. Für den Biskuitteig Eier, Zucker und Vanillezucker in den Mixbehälter geben und mit eingesetztem Messbecher 5 Minuten/37 °C/Stufe 3 verrühren. Anschließend mit eingesetztem Messbecher 5 Minuten/Stufe 4 aufschlagen. Mehl und Speisestärke mischen, mit 1 Prise Salz in den Mixbehälter geben und mit eingesetztem Messbecher 20 Sekunden/Stufe 3 unterheben. Jolie Jour - Blogs für einen guten Start in den Tag. Den Teig in die Springform gießen und glatt streichen. Den Kuchen im Ofen 10 Minuten backen. Mit einem Holzspießchen eine Stäbchenprobe durchführen und die Backzeit gegebenenfalls verlängern. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und den Teig vorsichtig vom Rand lösen. Anschließend den Springformrahmen lösen und den Boden auf ein Kuchengitter stürzen.
Eine Scheibe beiseite legen. Sie wird später für die "Mimosen" (Streusel) vernötigt. Von den drei anderen Biskuitscheiben den äußeren gebräunten Rand vorsichtig dünn abschneiden. Den ersten Biskuit auf eine Platte legen und großzügig mit der Tränke benetzen. Gut die Hälfte der Orangen-Creme diplomate auftragen. Die zweite Schicht Biskuit rundherum ein wenig kleiner schneiden, auf die Creme legen und wieder gut tränken. Mit der restlichen Orangencreme bestreichen. Die dritte Biskuitscheibe noch kleiner schneiden (so ergibt sich die Kuppelform), auf die Torte legen und ebenfalls mit der Tränke benetzen. Die abgeschnittenen Biskuitstücke bitte aufbewahren!! Nun die gesamte Torte rundherum mit der Diplomatencreme ohne Orangen einstreichen. Torta mimosa rezept deutsch recipe. Die vierte Biskuitschicht, sowie die Biskuitreste mit einem scharfen Messer in ½ cm große Würfel schneiden und die gesamte Tortenoberfläche damit belegen. Nach Wunsch garnieren. Die Torte kann nun gut noch eine Nacht im Kühlschrank durchziehen. Dann wird sie noch saftiger.