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simpel 4, 33/5 (13) Hähnchen-Paprika-Pfanne 10 Min. normal 4, 21/5 (12) Hähnchen-Zoodle-Pfanne in Parmesansacue 10 Min. normal 4, 18/5 (9) Zucchini-Pfanne mit Hähnchenbrustfilet low carb 10 Min. normal 4, 15/5 (11) Hähnchenpfanne mit Sprossen 25 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Thailändischer Hühnchen-Glasnudel-Salat Gebratene Maultaschen in Salbeibutter Pasta mit Steinpilz-Rotwein-Sauce Butterscotch-Zopfkuchen mit Pekannüssen Käs - Spätzle - Gratin Schweinefilet im Baconmantel Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Nächste Seite Startseite Rezepte
Zu dieser raffinierten Low-Carb Gemüsepfanne mit Hack braucht es keine kohlenhydratreiche Sättigungsbeilage. Sie ist für sich genommen ein vollwertiges Low Carb Gericht. Dieses leckere asiatisch angehauchte Pfannengericht ist schnell und unkompliziert auf den Tisch gezaubert. Ein tolles Fit-Food für jeden Tag, das auch bei warmem Wetter oder kalorienbewusster Ernährung sehr zu empfehlen ist. Welche Zutaten braucht man für die Low-Carb Gemüsepfanne mit Hack? Die Low-Carb Gemüsepfanne mit Hack beinhaltet viel frisches und gesundes Gemüse, etwas mageres Rinderhackfleisch, Sojasoße und ein paar tolle Gewürze. Du benötigst folgende Zutaten: 500 g Rinderhackfleisch 2 rote Zwiebeln 2 Zwiebeln ½ Stange Lauch 150 g Chinakohl 150 g Zuckerschoten 1 Frühlingszwiebel 3 Kleine Paprikaschoten Rot, Gelb und Grün 1 Karotte 2 Knoblauchzehen gepresst 1 TL Tomatenmark 1 TL Zucker 100 ml Rinderbrühe 2 EL Sojasoße 1 TL Salz ½ TL schwarzer Pfeffer 1 TL Paprikapulver Edelsüß 1 TL Sesamöl Außerdem: 2 EL Öl zum Anbraten.
Danach alles herausnehmen und beiseitestellen. Jetzt die Paprikaschoten, Karotten, Zuckerschoten, den Lauch und den Chinakohl in die gleiche Pfanne geben und mit 2 EL Öl und dem Sesamöl anschwitzen. Tomatenmark, Zucker und Sesamöl hinzugeben und kurz anbraten. Die Rinderbrühe hinzufügen und am besten mit geschlossenem Deckel kurz kochen lassen. Mit Salz, schwarzem Pfeffer, Paprikapulver und Sojasoße abschmecken. Das Hackfleisch mit den Zwiebeln zurück in die Pfanne geben und alles gut vermischen. Anrichten und Servieren: Auf Tellern anrichten, mit Frühlingszwiebeln und Sesamkörner garnieren und sofort servieren. Die angegebenen Zubereitungszeiten sind übrigens ein Mittelwert. Es ist völlig normal, wenn es einmal ein wenig schneller geht oder auch ein bisschen länger dauert, da beim einen die Vorbereitungen schneller erledigt sind als beim anderen. Ich wünsche dir ganz viel Spaß beim Kochen und einen sehr guten Appetit! Wenn dir meine einfache Low-Carb Gemüsepfanne mit Hack gefallen hat, magst du vielleicht auch mein Rezept für eine schnelle Lowcarb Gemüsepfanne mit Geflügel 🙂 Dein Christoph PS: Du willst kein Rezept mehr verpassen?
Sesamkörner zum Garnieren. Petersilie zum Garnieren. Du kannst die Gemüsesorten auch gerne variieren, ersetzen oder deinem persönlichen Geschmack anpassen. Hinweis: Die genauen Mengenangaben und eine Schritt-für-Schritt-Anleitung findest du weiter unten in der Rezept-Karte, die du auch ausdrucken oder als PDF-Datei speichern kannst. Wie macht man eine Low-Carb Gemüsepfanne mit Hack? Für das Gemüse: Die Paprikaschoten waschen, halbieren, entkernen und klein schneiden. Die Zwiebeln schälen und würfeln und die Karotten ebenfalls schälen und klein schneiden. Den Lauch waschen und quer in dünne Ringe Schneiden. Den Chinakohl vierteln und die benötigte Menge (150 g) quer in feine Streifen schneiden. Die Zuckerschoten 3 Minuten lang in kochendem Salzwasser blanchieren. Dann Herausnehmen, unter kaltem Wasser abschrecken und beiseitestellen. Für die Hack-Pfanne: Das Hackfleisch in einer vorgeheizten Pfanne, mit 1 EL Öl, scharf anbraten, bis es krümelig ist. Nun die klein geschnittene Zwiebel und den Knoblauch hinzugeben und anschwitzen.
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