Jetzt sollte der Rumtopf ein letztes Mal gut mit Rum bedeckt werden und bis zum 1 Advent an einem kühlen Ort ruhen. Tipp: Sollte der Rumtopf wider Erwarten doch zu Gären beginnen, sollte man wieder 54% igen Rum nachgießen, oder in der Apotheke 50 ml reinen Alkohol (Weingeist) kaufen und vorsichtig in den Rumtopf einrühren. Aber wenn man alle Regeln der Sauberkeit, schattigen, kühlen Standort und sauberes Arbeitsgerät befolgt, kann eigentlich nichts schief gehen. Auch sollte man regelmäßig alle Paar Tage einen Blick in den Rumtopf werfen und überprüfen. Rumtopffrüchte serviert man zu Schlagsahne, Vanille – oder Schokolade Eis, einem Pudding, Panna Cotta, einer Bayrischen Creme, als Kompott, zu einer Süßspeise, oder als Fruchteinlage für einen Drink, oder einfach pur zwischendurch. Rumtopfmarmelade von Flinerke | Chefkoch. Diese Rumtopffrüchte, in kleinere Gläser mit Deckel abgefüllt, sind immer ein willkommenes Geschenk für Familienangehörige und gute Freunde. Nährwertangaben: 100 g Früchte aus dem Rumtopf haben ca. 240 kcal und ca.
für Arbeitszeit ca. 1 Stunde Gesamtzeit ca. 1 Stunde Die Früchte mit dem Rum weich kochen. Je nach Größe eventuell pürieren. Es sollten aber noch Stückchen übrigbleiben. Herren-Marmelade (Rumtopf-Marmelade) von Catweasel. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. Den Zucker zugeben. Aufkochen lassen und Gelfix zugeben bis die Gelierprobe gelingt. Dann in heiße Twist-off Gläser füllen und auf den Kopf stellen. {{#topArticle}} Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung {{/topArticle}} {{}} Schritt für Schritt Anleitung von {{/}} {{#topArticle. elements}} {{#title}} {{{title}}} {{/title}} {{#text}} {{{text}}} {{/text}} {{#image}} {{#images}} {{/images}} {{/image}} {{#hasImages}} {{/hasImages}} {{/topArticle. elements}} {{^topArticle}} {{/topArticle}}
Und dann wurden sie gewaschen, verlesen, entstein und geschnitten, damit sich im Kochtopf alles zu einer wunderbar cremigen Marmelade vereinen konnte. Das Ergebnis ist sensationell lecker und wird dieses Jahr zu Weihnachten auf dem Gabentisch landen. Zutaten: 100 ml Strohrum 150g vorbereitete Sauerkirschen 150g vorbereitete Brombeeren 200g vorbereitete Erdbeeren 150g vorbereitete Johannisbeeren 150g vorbereitete Blaubeeren 500 g Gelierzucker 2:1 Die Gewichtsangabe sind diesmal für bereits vorbereitete Früchte, damit es mit dem Gelierzucker zusammenpasst. Das heißt die Früchte sind verlesen, entkernt, Stängel und Grün bereits entfernt. Also müssen die Früchte beim Einkauf dementsprechend etwas mehr wiegen. Rumtopf marmelade rezeption. Nehmt lieber ein bisschen mehr, den Rest kann man z. B. als Obstsalat zubereiten, oder fürs nächst Müsli verwenden. Zubereitung: Vorbereiten der Gläser: Die Gläser frisch spülen, das sie blitz sauber sind. Anschließend fülle ich in die Gläser und die Deckel kochendes Wasser, damit sie desinfiziert sind und alle Keime abgestorben.
Sie rührt es um, streut Einmachhilfe auf das Mus und verschließt es wieder mit Einmachfolie. "Wenn die Marmelade ein wenig fester werden soll, kann die letzte Frucht mit Gelierzucker aufgekocht werden", schreibt die Landfrau. Ihrer Erfahrung nach hält sich der fruchtige Marmeladentopf bestens. Sie verschenkt die Konfitüre gern portionsweise in kleinen Gläsern abgefüllt. Leicht Rezepte, Praktisches und leckeres Rezeptportal. Eine Marmelade aus bunt gemischten Früchten bereitet Agnes Schulze Efting zu. Tipp Wer ungeduldig ist, muss übrigens nicht bis zur letzten Frucht warten. Kleinere Portionen können auch schon zwischendurch entnommen und vernascht werden. Buchtipp Bestellen Sie hier
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