Bei diesem Salat werden für gewöhnlich nur Gemüsesorten verwendet. Bei unseren Gerichten kannst du sie jedoch mit Hülsenfrüchten kombinieren. Von diesem spanischen Salat mit weißen Bohnen hört man nicht täglich. Wenn dir Salate und Hülsenfrüchte allerdings zusagen, dann werden dich unsere Rezepte begeistern. Weiße Bohnen Salat - vegan | DELi-BERLIN | Kochideen & Rezepte. Viele Köche haben das Gericht angepasst und ihm ihre eigene Note gegeben, indem sie Hülsenfrüchte und verschiedene Dressings verwenden, um den Geschmack noch zu verfeinern. Üblicherweise serviert man es mit einer Vinaigrette oder einem anderen Dressing, doch das hängt von der Region und dem Geschmack des Einzelnen ab. Der spanische Salat mit weißen Bohnen ist deshalb so gesund, weil er viele Nährstoffe und gesunde Kohlenhydrate enthält. In unseren heutigen Rezepten möchten wir ihn mit weißen Bohnen herstellen, da sie viele Proteine, Vitamine des B-Komplexes, Natrium, Kalium, Eisen und Magnesium enthalten. Außerdem liefern sie weder Fette noch Cholesterin. Durch ihren Gehalt an alpha-Amylasehemmern können sie dazu beitragen, Kohlenhydrate zu blockieren.
Vor dem Servieren nochmal mit Salz abschmecken. Dazu passt geröstetes Sauerteigbrot. Der Salat schmeckt auch super mit Kichererbsen!
Bei diesem Rezept Weiße Bohnen Salat handelt es sich um einen sättigenden Salat mit getrockneten Hülsenfrüchten. Dieser Salat mit weißen Bohnen schmeckt immer wieder gut, sei es als Imbiss, als Salatbeilage zu einem leichten Hauptgericht, zum Grillen oder einfach zu einem belegten Brot zum Abendessen.
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