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Im Gegensatz zu den meisten anderen französischen Weinbaugebieten, die schwer unter Hagelschlag und Frost zu leiden hatten, ist das Elsass in diesem Jahr wohl die Weinbauregion mit dem meisten Glück. Der Jahresverlauf stellt sich zweigeteilt dar: Zu Beginn war das Wetter besorgniserregend, doch ab Ende Juni nahm es eine positive Entwicklung. Das Frühjahr verlief nicht ohne Probleme, denn im April und Anfang Mai gab es mehrfach Frostwarnungen. Und das nach einem der mildesten Winter der vergangenen 20 Jahre. Glücklicherweise brachen die Knospen an unseren Rebstöcken erst um den 12. April auf. Seit Jahrzehnten war kein Juni so niederschlagsreich (157 mm) wie in diesem Jahr! Die Entwicklung im Weinberg musste ununterbrochen sehr aufmerksam verfolgt werden, da es eine für die Region sehr seltene Peronospora-Epidemie gab. Strahlenden Sonnenschein gab es erst gegen Ende Juni, gerade rechtzeitig für einen perfekten Verlauf der Blüte vom 17. bis zum 21. Alsace gewurztraminer 2010 relatif. Juni. Der anschließende Sommer war sehr heiß und trocken, während der Lese herrschte schönes und kühles Wetter (lediglich drei Regentage innerhalb von sieben Wochen), sodass alle Rebsorten perfekt gesunde Beeren hervorbrachten.
Charles Sparr 13, 81 € 18, 41 € liter Ausverkauft Jahrgang: 2016 Bezeichnung: Alsace AOC Rebsorten: gewürztraminer 100% Alkoholgehalt: 13% Füllmenge: 0. 75l Allergene: Sulfite Ideal zum Verbrauch: 2021/2024 Empf. Ginglinger fix gewurztraminer alsace 2016. Trinktemperatur: 8/10 °C Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden Bewertung von Tannico: 90/100 Produkttyp: Weiß Der passende Begleiter zu: Asiatische gerichte, Hauptspeisen mit fisch, Würzige speisen GESCHMACKSNOTEN Intensives Strohgelb für das Auge. Die Nase bietet ein bezauberndes fruchtiges und blumiges Bouquet, in dem sich Apfel, Melone, Blumen und Honig wiederfinden, mit angenehmen würzigen Noten im Hintergrund. Am Gaumen ist er reichhaltig und großzügig, mit einem runden und eleganten Körper, gut ausgeglichen durch eine erfrischende Säure. Der passende Begleiter zu Dank seines leichten Restzuckers passt er gut zu einer Vielzahl von Fisch-, Gemüse- und weißen Fleischgerichten. Er passt besonders gut zu würzigen Gerichten der asiatischen, indischen und nahöstlichen Küche im Allgemeinen.
Das Weingut Hugel & Fils erntet alle Rispen seiner Weinberge von Hand. Die Trauben werden in kleinen Kisten zur Presse transportiert, die es ermöglichen, die Unversehrtheit der Früchte aufrechtzuerhalten, um später einen Abstich durch Schwerkraft zu machen, damit der Most frei von Verunreinigungen ist und die Gärung sauber und einfach erfolgt. Der Most fermentiert in jahrhundertealten Bottichen bei kontrollierter Temperatur. Später, im Winter, wird der Wein natürlich geklärt und im Frühjahr schonend gefiltert, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Die Produktion des Hugel Alsace Gewürztraminer Estate, und jede Flasche der übrigen vom Betrieb produzierten Weine, wird mit DIAM -Korken verschlossen, um das Risiko einer Kontamination aufgrund der "Korkenkrankheit" zu vermeiden. Alsace gewurztraminer 2015 cpanel. Nach der Abfüllung ruht der Wein im Weinkeller bis zum optimalen Zeitpunkt seines Verzehrs. Hugel Alsace Gewürztraminer Estate ist ein Wein von Tiefe und Geduld mit einer hohen Lagerfähigkeit.
Rückgaberecht (14 Kalendertage) Kundenbewertung: Großartig Ein Wein der Tiefe und Geduld Herstellungsgebiet: Elsass Enthält Sulfite Rebsorte: 100% Gewürztraminer Neu Trinktemperatur Servieren bei: 10. 0°C Passt zu Würzige Gerichte, Geräuchertes, Orientalische Gerichte Stil Hugel Alsace Gewürztraminer Estate 2018 Eigenschaften Hugel Alsace Gewürztraminer Estate Hugel Alsace Gewürztraminer Estate ist ein trockener sortenreiner Wein aus Gewürztraminer, der vom Weingut Hugel & Fils im Elsass, Frankreich, hergestellt wird. Hugel & Fils ist ein jahrhundertealtes Weingut, dessen Ursprünge bis ins 15. Jahrhundert zurückreichen. Derzeit ist es Mitglied von The Henokiens, einer internationalen Vereinigung von Familienunternehmen, die mehr als zweihundert Jahre alt sind. Trotz seiner bescheidenen Größe ist Hugel & Fils auf der ganzen Welt bekannt. Alsace Gewürztraminer Grand Cru Moenchberg 2016 - Domaine Gresser. Es exportiert 80% seiner Produktion in mehr als 100 Länder und seine Weine befinden sich praktisch in allen großen Restaurants Frankreichs. Die meisten Parzellen von Hugel & Fils in Riquewihr, von denen die Trauben des Hugel Alsace Gewürztraminer stammen, wurden auf biologischen Weinbau umgestellt und haben Lehmböden, die den Weinen eine charakteristische Dichte, typisch für dieses außergewöhnliche Terroir, verleihen.
Als Aperitif oder zur Tea Time oder einfach, wenn Sie die Lust auf einen Genusswein überkommt. Harmoniert zu exotischen Gerichten der marokkanischen, chinesischen, thailändischen, vietnamesischen, koreanischen oder mexikanischen Küche, die süß-sauer, süß-salzig, verschiedene Gewürze und Schärfe kombinieren. Zu deftigen Wild- oder Fischterrinen. Gut gekühlt (8°C) servieren. Kann sofort verkostet oder 3 bis 5 Jahre gelagert werden. Hugel & Fils Gewürztraminer AOC 2016 | Belvini.de Weinversand - Ihr Online Weinhandel. Gewurztraminer Classic 2016 AOC Alsace Große Spezialität unserer Region, wo die Rebsorte die Höhepunkteihres aromatischen Ausdrucks erreicht. Fruchtig und süß kann er einfach so für sich allein getrunken werden, passt aber wunderbar zu jedem pikanten Gericht: würzigen Speisen, Räucherfisch, orientalischen Gerichten... Schneller Gesamtberblick: Ursprünglich aus Norditalien stammend, ist die Rebsorte zum Symbol unserer Region geworden. Die langsame Reifung bei kühlen Nächten verleiht ihr den vollen Ausdruck. Trocken, aber intensiv aromatisch. Der Jahrgang: Nach drei sehr ertragsarmen Jahrgängen kann 2016 als üppiger Jahrgang bezeichnet werden!
Aufgrund des verspäteten Jahrgangs begann die Lese erst am 27. September und war somit eine der spätesten und längsten Lesen der vergangenen Jahre. 2016 war der erste Jahrgang seit über zehn Jahren, in dem wir keinen Wein aus edelfaulen Trauben produzierten (Spätlese und Trockenbeerenauslese). Alsace Gewürztraminer “Classic” 2016 - Hugel. Im Weinberg: Hervorgegangen aus den vorherrschend lehm-kalkhaltigen Parzellen rund um Riquewihr und im Süden von Colmar. Trauben, die ausschließlich von Hand in kleine Behälter geerntet werden, sodass das Lesegut intakt in die Kelter kommt. Vinifizierung: Die Trauben werden durch Falldruck zu den pneumatischen Keltern gebracht, das heißt ohne Pumpen oder weitere Behandlung. Nach statischem Vorklären von ungefähr 12 Stunden wird der Most in Holzfässer oder Tanks gebracht, wo die Gärung mit Temperaturkontrolle (von 18 bis 24 °C) erfolgt. Ein einziger Abstich vor dem Winter, bei der Wein auf natürliche Weise ohne künstliche Kältebehandlung geklärt wird. Leichte, vorsichtige Filtrierung vor dem Abfüllen auf Flaschen im Frühjahr, dann Flaschenreifung in unseren Kellern, bis er in den Verkauf gelangt.
Die Weine der Region überzeugen mit raffinierten Aromen und einem intensiven Geschmack. Sie sind durchaus in der Lage mit den besten Sortenvertretern der Welt mitzuhalten. Die Rebsorte Gewürztraminer Stark in Südtirol und Alsace - Herkunft und Verbreitung des Gewürztraminers Aus der Rebsorte Gewürztraminer entstehen schwere Weißweine mit einem expressiven Aroma und einer würzigen Note und aromatischer Sekt.. Auch wenn Traminer-Wein seit dem 15. Jahrhundert im Ort Tramin in Südtirol hergestellt wird, ist bis heute nicht klar, ob die Rebe dort auch ihren Ursprung hat. Nicht zu leugnen ist jedoch die große Beliebtheit der edlen Spätlese sowohl bei Gelegenheitsgenießern als auch bei bekennenden Weinexperten auf der ganzen Welt. Die wohl besten Gewürztraminer -Weine stammen aus dem französischen Elsass. In der Region befinden sich nicht nur die größten Weingebiete der Rebe, sie gehört auch der A. O. C. Alsace Grand Cru (offiziell: Appellation Alsace Grand Cru) an. Der Appellation gehören die vier Rebsorten Gewürztraminer, Riesling, Pinot Gris und Muscat d'Alsace an, die alle für erlesene Weine mit einer unverwechselbaren Note stehen.