Milch, Schote, Mark und Zucker in einen kleinen Topf geben, kurz aufkochen lassen, dann vom Herd nehmen. Eigelbe in einem kleinen Topf mit einem Handrührer schaumig schlagen. Die heiße Va-nillemilch dazu geben und die Sauce wieder auf den Herd stellen. Bei mittlerer Hitze mit einem Schneebesen weiter schlagen, bis die Sauce cremig wird und einmal ganz kurz auf-kocht. Dann die Sauce sofort vom Herd nehmen. Die Äpfel auf einem Teller anrichten, Deckel abnehmen, mit der Vanillesauce begießen und den Deckel wieder aufsetzen. Noch warm servieren. Für Süßspeisen lassen sich Äpfel natürlich vielfältig verarbeiten. Probieren Sie beispielsweise unser Rezept für Apfel im Schlafrock oder das weihnachtliche Bratapfeltiramisu aus. weniger schritte anzeigen alle schritte anzeigen Nährwerte Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8. 400 kJ/2. Bratapfel - Rezept | EDEKA. 000 kcal) Energie Kalorien Kohlenhydrate Fett Eiweiß Bratapfel-Rezept: mit Marzipan und Vanillesoße Übernehmen draußen langsam Nässe und Kälte, steigt drinnen die Lust auf Süßes.
Die Äpfel in die die Form setzen und für 20 Minuten auf der mittleren Schiene braten lassen. Beilage zu [ Bearbeiten] Fleisch- und Wildgerichten Enten- und Gänsegerichten Varianten [ Bearbeiten] Statt im Backrohr, die Äpfel in einem Topf mit Deckel garen. Veganisiert: Die Butter durch vegane Margarine ersetzen. Bratapfel mit parfümierter Vanillesauce Weitere Füllungen [ Bearbeiten] Man kann die Bratäpfel auch füllen, wenn man mag. Das gibt dem Apfel noch eine besondere Note. Marzipankartoffel Mandeln andere Nüsse Tipp [ Bearbeiten] Wenn man ganz kleine Äpfel bekommen kann, kann man die auch verwenden. Dan reduziert sich die Garzeit entsprechend. Bratapfel ohne füllung. Diese mini-Bratäpfel kann man als Beilage zu anderen Desserts verwenden. Der Fantasie sind hier keine Grenzen gesetzt.
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Schließen Je näher Weihnachten rückt, desto größer wird die Lust auf Süßes – und unser Rezept für Bratapfel mit Marzipan liefert den passenden Beitrag. Dazu kommen Vanillesoße und weihnachtliche Gewürze wie Zimt. Das passende Dessert für kalte Tage. Für die Vanillesauce 1 Vanilleschote 300 ml Milch 3 EL Zucker Eigelb 4 Apfel 6 Mehrkornflocken 2 Haselnussblättchen 50 g Marzipanrohmasse Cranberries, getrocknet Honig TL Zimt Prise Kardamom, gemahlen Nelkenpulver weniger Zutaten anzeigen alle Zutaten anzeigen Zubereitung Den Ofen auf 170 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Von den Äpfeln einen "Deckel" mit Stiel abschneiden. Danach das Kerngehäuse der Äpfel mit einem Apfelentkerner entfernen. Die restlichen Zutaten für die Füllung in einer Schüssel vermischen und gut verkneten. Die Äpfel in eine ofenfeste Form setzen und die Äpfel mit der Masse befüllen. Dann den Deckel wieder aufsetzen. Die Äpfel ca. Einfaches bratapfel rezept ohne füllung. 15 Minuten im Ofen backen. Die Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen.
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