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So hatten wir das nie wahrgenommen. Besser machen - Bob, der Baumeister erwacht Dann holt er aus, charmant und empatisch: "Wenn Sie sich drauf einlassen wollen, kann man das besser hinkriegen. Das meiste hier sind nichttragende Wände. Das lässt sich schnell verändern. Und besser machen. " Diese Rede stimmt mich schlagartig optimistisch. Als ich Kind war, baute ich mit Lego auf einer großen, grünen Grundplatte Häuser. Nicht immer war die Aufteilung auf Anhieb optimal. Oder ein genialer Gedanke kam auf, als das Gebäude schon fast fertig war. Dann wurden Wände, Türen und Fenster einfach versetzt. Bob, der Baumeister halt. Mit der Veränderung des Grundrisses hat der Architekt meine Erstarrung im "Nicht-mehr" aufgeknackt und die Sehnsucht auf das "Noch-nicht" geweckt. Zukunftslust löst Gegenwartsfrust ab. Jedenfalls für den Augenblick. Aber der ist es ja, der zählt.
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Zu den Kartoffeln in die ausgeschaltete Pfanne geben, ebenso wie die gehackten Gartenkräuter. Alles gut verrühren und ggf. nochmals pikant abschmecken. Kurz abkühlen lassen. Den Strudelteig halbieren und je eine Hälfte auf einem bemehlten Geschirrhandtuch dünn zu einem Rechteck ausrollen. Jeweils die Hälfte der Kartoffel-Füllung möglichst gleichmäßig darauf verteilen – hierbei an den Seiten einen kleinen Rand frei lassen. Die schmalen Seiten einige Zentimeter über die Füllung klappen, dann den Strudel mit Hilfe des Handtuchs von der langen Seite her locker aufrollen. Süßkartoffel strudel vegan soup. Mit der Naht nach unten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Den zweiten Strudel genauso herstellen. Beide Strudel mit einem scharfen Messer oder mit einer Küchenschere (so mache ich´s…) an der Oberfläche einige Male einschneiden (nur so, dass die erste Schicht eingeschnitten wird, nicht tiefer). Das Olivenöl mit der Sojasahne verrühren und die Strudel gleichmäßig damit einpinseln. Im vorgeheizten Backofen bei ca.
Bitte wähle zuerst Dein Liefergebiet Du siehst jetzt unser Sortiment für: Strudel mit Süßkartoffeln und Maronen Mittel Schwierigkeitsgrad Zutaten für 4 Portionen 250 g Süßkartoffeln 180 g Maronen 1, 5 EL Olivenöl 1 Prise Salz & Pfeffer 1 Prise Thymian 1 Prise Muskat 1 EL Pinienkerne 2 EL Soja-Joghurt 3 Stk. Blätterteig 2 EL Cranberrys Produkte auswählen So geht's Wasser leicht salzen und aufkochen. Süßkartoffel schälen, in Würfel schneiden und für ca. 12 Min. in dem Topf mit kochendem Salzwasser garen. Inzwischen in einer Pfanne Olivenöl erhitzen. Die Maronen in grobe Stücke schneiden und in die Pfanne geben. Mit Salz, Pfeffer und Thymianblättern für ca. 5 Min. anbraten. Die Pfanne danach beiseite stellen. Eine kleine Pfanne hoch erhitzen und Pinienkerne unter ständigem Rühren für ca. 3 Min. gold-braun rösten. Süßkartoffel strudel vegan bread. Die Süßkartoffeln aus dem Topf nehmen und mit Salz, Pfeffer und Muskat zu Mus stampfen. Den Ofen auf 170°C Ober-Unterhitze vorheizen. Drei Stück Blätterteig auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und das oberste Blatt mit dem Soja-Joghurt bestreichen.