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1. Holunderbeeren vereinzeln und waschen. Dann die Beeren in dem Wasser etwa 20 min kochen lassen. 2. Dann die Beeren durch ein Handtuch abseihen (Achtung: Handtuch ist hinterher nicht mehr zu gebrauchen! ). 3. Den Sud nun mit dem Zucker und Bittermandelöl und Orangenschalen (ich hab das getrockenete Pulver aus der Tüte genommen) kurz aufkochen lassen. Holunderlikör Aus Beeren Rezepte | Chefkoch. 4. Dann den Sud erkalten lassen und den Wodka dazu geben und in Flaschen abfüllen. 5. Dann am Besten noch 3-4- Wochen ziehen lassen, kann man allerdings auch gleich trinken für die Ungeduldigen unter uns. ;o)
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Zubereitung Die Holunderbeeren in Wasser auskochen. Alles durch ein nicht neues Leinentuch giessen, den Holunder dabei nicht ausdrücken. (Das Leinentuch ist hinterher nicht mehr verwendbar... ). Zu dem Sud den Zucker, Vanillezucker, Zimtrinde, Nelken und Ingwer geben und diese Mischung 30 Minuten köcheln lassen. Ca. Holunderschnaps aus Beeren von Carma. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Getränke auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. 1 Liter Saft mit 0, 7 Liter Korn vermischen, in Flaschen abfüllen und fest verschliessen. HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen! Base
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