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Trilece – Nasser Milchkuchen mit Karamellsoße. Ein Rezept zu diesem Kuchen mit der Karamell-Pudding Variante gibt es ja bereits auf dem Blog. Heute teile ich mit euch die klassische Variante, nämlich mit Karamellsoße. Zutaten (z. B. 30×40 cm Form) Biskuitteig: 6 Eier (Größe M) 240 g Zucker 270 g Mehl 1 Päckchen Backpulver Milchtränke: 800 ml Milch 200 ml Schlagsahne 3 EL Zucker Karamellsoße: 200 g Zucker 200 ml erwärmte Schlagsahne 2 EL Butter Sahneschicht (Optional): 400 ml Schlagsahne 2 Päckchen Sahnesteif 2 Päckchen Vanillezucker Oder 50 g geschmolzene weiße Schokolade Zubereitung Biskuitteig: Den Ofen auf 170°C Oberunterhitze vorheizen und eine Auflaufform oder Backrahmen mit etwas Fett einfetten und ggf. mit Backpapier auskleiden. Karamell für trilece. Die Eier mit dem Zucker ca. 6 Minuten mit einem Mixer sehr cremig rühren. Mehl und Backpulver mischen und in die Ei Masse hineinsieben und anschließend unterheben. Den Teig in die Form (eckige Auflaufform oder ähnliches) füllen und im Ofen ca. 30 Min backen.
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Ich bin noch auf der Suche nach einem Rezept bzw. am Experimentieren. Der Geschmack ist nicht so süß wie Karamell, die Konsistenz ist eher wie Pudding, die Farbe sehr dunkel und klar, also nicht milchig. Sobald ich etwas gefunden habe, poste ich ein Rezept dazu.
simpel 3, 33/5 (1) Karamellkuchen 2 in 1 eine Delikatesse zwischen Kuchen und Nachtisch 60 Min. pfiffig 3, 33/5 (1) Amerikanischer Karamellkuchen mit Frischkäse-Frosting Caramel Cake with Cream Cheese Frosting 70 Min. pfiffig 3, 29/5 (5) Für eine Springform von 20 cm, ergibt ca. 8 Stücke 25 Min. simpel 3, 25/5 (2) Karamellkuchen mit Äpfeln und Streuseln 35 Min. normal 3/5 (2) 30 Min. Trilece - Nasser Milchkuchen mit Karamellcreme (Tres Leches) - Sarah's recipes. normal 2, 67/5 (1) Apfel-Karamellkuchen Histaminarm 20 Min. simpel (0) Caramel Pound Cake 35 Min. normal 3, 75/5 (2) 30 Min. simpel 2, 83/5 (4) Gestürzter Birnen-Karamellkuchen 15 Min. normal (0) Saftiger Karamellkuchen saftig und nicht zu süß 30 Min. normal 3, 75/5 (2) Polnischer Karamellkuchen "ciasto krówka" - Variante I für 12 Stücke 90 Min. normal 3, 33/5 (1) Polnischer Karamellkuchen "ciasto krówka" - Variante II für 24 Stücke 40 Min. normal 3, 75/5 (2) Schokoladenbanoffee Bananen-Schokoladen-Karamell-Kuchen 40 Min. normal Schon probiert?
Zu guter Letzt die karamellcreme auf den Kuchen geben und glattstreichen. Für mindestens 4 Stunden oder über Nacht Kühl stellen. Mit frisch aufgeschlagener Sahne servieren. Zubereitung: 40 Min. Ofen: 170°C Ober-/Unterhitze Backzeit: ca. 30 Min. Herd: mittlere Hitze Kühlzeit: 4 Stunden oder über Nacht.
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