In einem bis 2018 brachliegenden alten Brauereigebäude in Leutkirch-Urlau eröffnet am die neu gegründete Heimat- und Bürgergenossenschaft "Allgäuer Genussmanufaktur". Das historische Brauereigebäude wurde in den letzten Monaten aufwendig saniert und modernisiert. Rund 750 Bürger aus nah und fern haben über eine Million Euro an Genossenschaftskapital eingebracht und haben sich dem Motto verschrieben "Genossen genießen Genuss! ". Die mögliche Dividende soll in Form von Lebensmitteln ausbezahlt werden. Aktuell haben 17 verschiedene Genusshandwerker und Kunsthandwerker eine Fläche in dem spannenden Gebäude angemietet. Unter anderem werden in der Genussmanufaktur, die nur 2000 Meter Luftlinie von der Ferienparksiedlung "Center Parcs" entfernt liegt, eine Bäckerei, eine Brauerei, eine Brennerei, eine Bohnenrösterei, eine Bio-Ölmühle und ein Käselager präsent sein. Ferner verschiedene Kunsthandwerker wie z. Allgäuer Genussmanufaktur - Dorfladen - Café - Dorfcafe / Dorfladen / Erzeugergemeinschaft / Genossenschaft / Laden - Kooperative / Ladengeschäft / Lebensmittelladen Leutkirch im Allgäu - Urlau. B. eine Goldschmiede, eine Töpferei, ein Handweberei, eine Ofenmanufaktur, uvm.. So exotische Mieter wie die Allgäuer Alphorn-Akademie und die Allgäuer Schnupftabak Manufaktur runden das umfangreiche Angebot ab.
Hier gibt's sogar Bücher aus dem Jahr 1652! Handgeschrieben, von Hand genäht und in den Lederumschlag gebunden! In der Bücherei – dem sogenannten weißen Saal der Genussmanufaktur Übrigens! Die Allgäuer Genussmanufaktur ist ein Gemeinschaftsprojekt. Bürger- und Heimatprojekte wie diese können nur gemeinsam gelingen, daher haben sich die ehrenamtlichen Initiatoren bewusst für die Unternehmensform der Genossenschaft entschieden. Wichtig ist, dass sich der Genossenschaftsgedanke nicht an einer Gewinnmaximierung orientiert, sondern daran, ein Stück Heimat zu erhalten und die Region für die Zukunft attraktiver zu gestalten. Genussmanufaktur in Urlau: Ab Juni gelten die Sommeröffnungszeiten - Dienstag bis Sonntag geöffnet - Wir in Leutkirch. Über 900 Menschen zählt die Genossenschaft, die gemeinsam über eine Million Euro Kapital zusammen getragen hat, um es zu ermöglichen, die Genussmanufaktur zu eröffnen. Neugierig? Besonders an einem verregneten Tag im Allgäu ist die Allgäuer Genussmanufaktur eine super Idee. Aber egal bei welchem Wetter immer einen Ausflug und Einkauf wert!
Tabak ist nicht gleich Tabak. Genau so ist es beim Schnupftabak, da sind die Unterschiede so groß wie bei billigen oder edlen Zigarren. Die Allgäuer Schnupftabakmanufaktur hat sich dem "edlen" Segment im Schnupftabaksektor verschrieben. Mit einem breit gefächerten Sortiment sorgfältig entwickelter Tabake wollen wir die Tradition des Schnupfens Menschen mit gutem Geschmack näher bringen. Wer Wert auf milden Geschmack mit erlesenen Zutaten legt, ist bei uns richtig. Genussmanufaktur urlaub öffnungszeiten. Unser Wahlspruch lautet auch: "S pressiert itt" - was auf Deutsch heisst, es eilt nicht. Das darf nicht falsch verstanden werden, denn unsere Tabake brauchen mehrere Monate der Reifung, bis sie ihr vollendetes, rundes Aroma erreichen. Wer nun neugierig ist, sollte unbedingt im Laden der Genussmanufaktur vorbei schauen, dort gibt es die außergewöhnlichen Tabake zu kaufen. Man kann uns auch sehr gerne bei der Produktion zusehen. Wir erweitern unser Portfolio ständig, lasst Euch überraschen! Wir freuen uns, Euch in der Genussmanufaktur begrüßen zu dürfen.
Meine Vision Eine lebendige und inspirierende Gemeinschaftswerkstatt: Ich glaube fest daran, dass Menschen am besten gemeinsam kreativ sein und lernen können. Zusammen schaffen wir vielfältige Synergien. Ich habe die Vision eines Raumes, in dem fachlicher Austausch auf hohem Niveau stattfindet. Ein Ort, an dem wir uns gegenseitig beflügeln und offen für Neues sind. Sabine Wieler | Goldschmiede in der Genussmanufaktur | Baden-Württemberg. Deshalb lade ich junge Goldschmiedinnen und Goldschmiede ein, ihre fachlichen Kompetenzen und ihre Individualität in meiner Werkstatt zu erfahren und weiterzuentwickeln. Das Projekt Meine Vision ist Wirklichkeit geworden: Seit 2019 hat meine Gemeinschaftswerkstatt in der Allgäuer Genussmanufaktur ein Zuhause gefunden. Hier treffen sich schöpferische Menschen, die Schmuck anfertigen und Kunst schaffen. Die Goldschmiede ist für uns Arbeitsraum und Ausstellung zugleich. Die Initiatorin Seit 1988 liebe und lebe ich das Goldschmiede-Handwerk. Als selbständige Goldschmiedin führte ich über etliche Jahre hinweg ein Nomaden-Dasein.
Ein kleiner Tipp am Rande: probiert unbedingt das Blütenbrot und als Erfrischung gibt's Eis von der Allgäuer Eismanufaktur. Direkt nebenan gibt's im Mutmacherkaffee frisch gerösteten Kaffee zu kaufen oder ein Tässle vor Ort zum Genießen. Maria und Thomas Zimmermann unterstützen und pflegen mit ihrem Mutmacherkaffee die Zusammenarbeit und Kommunikation von Kaffeebauern und Kaffeeliebhabern. Für ein faires und friedliches Miteinander. Einen Stock tiefer, im Keller sind die heiligen Hallen der Urlauer Genussbrauerei und vom Käsermeister David Tschugg. In den oberen Geschossen könnt ihr unter anderem den Töpferinnen, der Weberin oder der Goldschmiedemeisterin Sabine Wieler bei der Arbeit über die Schultern schauen. Ein ganz besonderer Ort in der Allgäuer Genussmanufaktur ist, wie wir finden, die Bücherei. Ungefähr 15. 000 Bücher sind im weißen Saal der Genussmanufaktur in Regalen, die bis unter die hohe Decke reichen. Gesammelt wurden diese und mindestens 25. 000 weitere Bücher von einem Antiquar, der viele Jahre in der alten Brauerei eingemietet war.
Urlau – In der Allgäuer Genussmanufaktur sind der Dorfladen, die Ölmühle (Foto, Frau Hummel) sowie die Kaffee-Rösterei von Dienstag bis Samstag geöffnet. Es gelten derzeit verkürzte Öffnungszeiten, täglich von 14 bis 18 Uhr, samstags nur von 9 bis 13 Uhr, sonntags geschlossen. Neben Käse, Backwaren und Bier aus der Brauerei gibt es auch ein kleines Sortiment von regionalen Kunsthandwerkern der AGM im Nonfood-Bereich. Weitere Infos unter Teilen Sie diesen Artikel mit Ihren Freunden auf Facebook. Klicken Sie hierzu einfach auf das Facebook-Symbol. Besuchen Sie "Wir in Leutkirch" auch auf Facebook
Meine Brote zeichnen sich durch ihre regionalen, natürlichen Zutaten, die puristische und transparente Herstellung aus. Sie entstehen in 100% Handarbeit und überzeugen durch den einzigartigen Geschmack. Meine Philosophie Damit ein Brot sein Maximum an Geschmack und Textur erreicht, muss der Teig behutsam behandelt werden. Darum erhält bei mir jeder Teig nicht nur die besten Zutaten aus der Region, sondern auch ausreichend Ruhezeit. Meine Vision Dem Brot einen neuen Stellenwert verschaffen. Französischer Wein und Schweizer Käse schmecken am Besten mit Allgäuer Brot. Regional In meine Produkte kommen nur die besten regionalen Zutaten. Das kommt nicht nur der Region zugute, sondern auch dem Geschmack und der Qualität. Nur so kann ich meinem Namen gerecht werden. Über mich Der Allgäuer Genussbäcker, das bin ich: Leonhard Menig. Geboren und aufgewachsen im Allgäu, bin ich meiner Heimat und meinem Handwerk stets treu geblieben und habe es mir zur Aufgabe gemacht, dem Brot einen neuen Stellenwert zu verschaffen.
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