Zubereitung: 1. Zuerst zerbröselt ihr die Kekse in einem Gefrierbeutel oder mithilfe einer Küchenmaschine. 2. Dann wird die Margarine/Butter in einem kleinen Topf geschmolzen und dann mit den Keksbröseln gut vermengt. Die Keksmasse füllt ihr dann in die Kuchenförmchen (am besten nehmt ihr kleine Tortelettsförmchen, wo der Boden schon eine kleine Erhebung vorweist und man dort später gut die Schokoladen-Masse einfüllen kann). Alternativ kann man auch Dessertringe nehmen, die man auf Frischhaltefolie/Backpapier stellt, so dass sich der Boden nachher gut lösen lässt- WICHTIG! Der Boden sollte mit einem Teelöffel nun noch gut angedrückt werden, so dass eine feste Masse entsteht. 3. Nun sollten die kleine Förmchen mit dem Keksboden mind. Matchatorte - ohne Backen. 30 Minuten in den Kühlschrank gestellt werden (wenn es schnell gehen muss, dann ein paar Minuten ins Gefrierfach). 4. In der Zwischenzeit wird die Schokolade in einem Topf bei geringer Hitze geschmolzen. Wenn sie vollständig geschmolzen ist, gebt ihr die Sahne und den Agavendicksaft hinzu und verrührt es gut miteinander.
Jetzt musst du schnell arbeiten: Nimm dein gekochtes Erdbeerpüree und gieße es in eine der beiden Schalen mit der Kuchenfüllung, verrühre alles schnell und gib diese auf den Keksboden in deiner Springform bzw. in die Dessertringe. Wiederhole den Vorgang mit dem Mangopüree. Nun gibst du die 250 g Erdbeerpüree und das Gelierpulver zusammen in einen Topf und erwärmst alles. Unter ständigem Rühren lässt du es aufkochen. Anschließend reduzierst du die Hitze auf mittlere bzw. niedrige Temperatur und lässt die Glasur mindestens 5 Minuten köcheln. Dabei immer umrühren. Jetzt verteilst du die Glasur auf dem Mangopüree und stellst den Kuchen bzw. Kleine Kuchen am Stiel: So lassen sich aus Keks- und Kuchenresten Cake-Pops zaubern | Kölner Stadt-Anzeiger. die Dessertringe für mindestens 5 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank. Notizen * um deine Kokoscreme herzustellen, musst du eine Dose vollfette Kokosmilch über Nacht in den Kühlschrank stellen (ich verwende immer die Kokosmilch von Creola de Coco, die hat 90% Fett). Am Folgetag nimmst du den festen Kokosanteil aus der Dose (dieser hat sich an der Oberfläche gebildet) und schlägst ihn mit einem Handrührgerät/Handmixer auf.
Kleine Kuchen am Stiel: So lassen sich aus Keks- und Kuchenresten Cake-Pops zaubern Die Cake-Pops sollten nicht zu groß sein, damit sie auf den Stielen halten. Foto: Franziska Gabbert/dpa-tmn Ricarda Dieckmann 09. 03. 22, 08:00 Uhr Sie sorgen als Hingucker auf Kuchenbuffets oder Kindergeburtstagen für den Wow-Faktor: bunte Kuchen-Lollis, die auch Cake-Pops genannt werden - eine Wortschöpfung aus den englischen Begriffen "cake" (Kuchen) und "lollipop" (Lolli). Verblüfft fragt man sich dann: Wie kommt der Kuchen bloß auf den Stiel? Zu diesem Ziel führen gleich zwei Wege: Bei der ersten Variante backt man kleine Kuchen-Kugeln aus klassischem Rührteig und spießt sie anschließend auf. "Der Teig sollte wirklich ganz einfach sein - also ohne Zutaten wie Rosinen oder Nuss-Stücke. Kleine törtchen ohne backen mit. Sonst fallen die Cake-Pops später auseinander", sagt die Backbuchautorin Christa Schmedes ("Cake-Pops. Kuchenpralinen am Stiel"). Solche stückigen Zutaten hebt man sich, so rät Schmedes, besser für die Verzierung auf.
Die Sahnecreme wird so lange geschlagen, bis sie schön schaumig wird. Fest wird das Ganze dann später im Kühlschrank. Für den Boden und das Topping verwenden wir Schokokekse, ihr könnt diese aber auch durch Butterplätzchen ersetzen – auch Oreos oder Lotus-Kekse passen super zur schaumigen Vanillecreme. Diese Zutaten braucht ihr: 500 ml Schlagsahne 1 Pck. Sahnesteif 500 ml Milch 2 Pck. Vanille-Cremepudding ( hier bei Amazon)* 2 Pck. Vanillezucker 4 EL Zucker 200 g Schokokekse etwas Milch zum Einweichen der Kekse Und so gelingt die Zubereitung: 1. Sahne zusammen mit dem Sahnesteif in eine große Schüssel geben und kurz mit dem Handrührgerät aufschlagen, die Sahne sollte jedoch noch nicht steif sein. In 10 Minuten und ohne Backen! So gelingt der Blitz-Schaumkuchen | BRIGITTE.de. Anschließend Milch, Vanillepuddingpulver, Zucker und Vanillezucker hinzufügen und nun für einige Minuten mit dem Handrührgerät zu einer schaumigen Masse verrühren. 2. Eine Backform ( zum Beispiel hier bei Amazon)* oder ein kleines Backblech mit Backpapier auslegen, so könnt ihr den Kuchen später besser lösen.
1. Schritt Für die Matcha-Torte als Erstes die Zutaten vorbereiten, die Cashewkerne abgiessen und den Springformboden mit Backpapier bestücken. 2. Schritt Dann für den Tortenboden alle Zutaten – ausser die Kakaobutter – in einen leistungsstarken Mixer geben und mit Hilfe des Stössels auf kleiner Stufe zu einer kernigen Masse mixen. Anschliessend die flüssige Kakaobutter kurz untermixen. 3. Schritt Die Masse in die Springform füllen, mit den Händen fest andrücken und in den Kühlschrank stellen. 4. Schritt Für die Füllung ca. Kleine törtchen ohne backen teen. 200 ml Mandelmilch in einen Topf geben, 12 g Agar-Agar einrühren und aufkochen lassen. Dann 50 g Xylitol und ½ TL Vanillepulver dazugeben und unter ständigem Rühren mindestens 2 Min. kochen lassen, damit das Agar-Agar binden kann. Anschliessend vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen. 5. Schritt Dann den abgekühlten Mandelmilch zusammen mit den restlichen 200 ml Mandelmilch, 150 ml Sojasahne, den eingeweichten Cashewkernen, 4 TL Matchapulver, 2 TL Limettensaft, 1 TL -abrieb sowie einer Prise Salz in dem Standmixer 1 - 2 Min.
Sehen diese kleinen Fruchttörtchen nicht zum Anbeißen aus? Sie haben die handliche Größe von Muffins, denn wurden sie in einer Muffin-Backform gebacken. Ich mag ja so kleines Gebäck mindestens genauso gerne wie ein "großes" Stück Kuchen. Außerdem sehen diese farbenfrohen Mini-Törtchen auch noch hübsch auf dem Kaffeetisch aus. Da greift doch jeder gerne (mindestens einmal) zu! Fruchttörtchen – Die Zubereitung Wie schon erwähnt benötigt ihr eine normale Backform für Muffins. Kleine törtchen ohne backen in der. Die Mulden fettet ihr ein und stäubt sie mit Mehl aus. Dann bereitet ihr einen Mürbeteig zu, rollt in aus und stecht 12 passend große Kreise aus oder ihr teilt den Teig vorher in 12 gleichschwere Stücke und rollte diese dann aus. Wie auch immer ihr das macht, die Teigkreise werden in die Mulden vom Muffinblech gelegt, angedrückt und der Boden mit einer Gabel einige Male eingestochen. Damit die Törtchen oben einen schönen Rand bekommen, schneidet ihr den überstehenden Teig einfach ab. Danach wandert die mit Teig belegte Backform für 15-20 Minuten in den Backofen.
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