medhochzwei-Interview mit Jörg Leuchtner zum Titel "Datenschutz in der Pflege" - YouTube
socialnet Rezensionen Datenschutz in der Pflege Rezensiert von Prof. Dr. Ines Dernedde, 02. 03. 2020 Thema Der Bereich des Datenschutzes steht bei allen Unternehmen, damit auch solchen im Gesundheitswesen, zunehmend im Mittelpunkt. Eine Beachtung der wesentlichen Anforderungen des Datenschutzrechts ist für Unternehmen unumgänglich. Vor dem Hintergrund der Anforderungen der EU-Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO), dem neu gefassten Bundesdatenschutzgestz (BDSG) und den Auswirkungen des sog. "Safe-Harbor-Urteils" des Europäischen Gerichtshofs (Sanktionen bei Verletzung des Datenschutzes), wächst der Druck auf die Unternehmen, dem Datenschutz hinreichend Aufmerksamkeit zu schenken. Damit ist ein Datenschutzmanagement einzuführen, das den Schutz der personenbezogenen Daten sicherstellt. Die Einhaltung der neuen Anforderungen zum Datenschutz im Unternehmen bedeutet nicht nur einen – gerade in der Pflege oft kritisierten – erhöhten Aufwand, sondern bietet den betroffenen Patienten andererseits den ihnen gebührenden Schutz.
Inhalt Im Gegensatz zu gängiger Fachliteratur liegt der Schwerpunkt der Ausführungen nicht nur auf dem Mitarbeiterdatenschutz. In Einrichtungen des Sozial- und Gesundheitswesens hat der Schutz der hochsensiblen Daten von Patienten, Kunden und Heimbewohnern überragende Bedeutung. Anspruch des Autors ist es, das nötige Hintergrundwissen für den Aufbau eines Vertraulichkeitsmanagements praxisnah, verständlich, zeitsparend und lösungsorientiert darzustellen. Dazu greife er auf Erfahrungswerte und Erkenntnisse aus Dutzenden von Pflegeeinrichtungen und ambulanten Pflegediensten zurück. Nach einer kurzen Abklärung, welche personenbezogenen Daten besonders geschützt sind werden die Gründe dieses Schutzes aufgezeigt, nämlich ich das Recht auf informationelle Selbstbestimmung. Aus diesem ergibt sich die Schweigepflicht, die in § 203 StGB geregelt ist. Sie darf nur durch die Offenbarungsbefugnis oder Offenbarungspflicht oder die Einwilligung des Betroffenen gebrochen werden. Nach der Gesetzesänderung von 2017 liegt kein strafbewehrter Bruch der Schweigepflicht vor, wenn geschützte Geheimnisse gegenüber Personen, die an der beruflichen oder dienstlichen Tätigkeit des Berufsgeheimnisträger mitwirken, offenbart werden, soweit dies für die ordnungsgemäße Durchführung der Tätigkeit der mitwirkenden Person erforderlich ist.
Danach kommt der Autor zur Anwendung des Datenschutzes in der Praxis in Pflegeeinrichtungen. Er erläutert, wie der Datenschutz bei Abschluss des Pflegevertrages, bei der Patientenaufnahme in Pflege und Betreuung, aber auch in der Verwaltung, Personalabteilung und IT-Abteilung einer Pflegeeinrichtung eingehalten werden muss und wo Fallstricke lauern. Diskussion und Fazit Das Handbuch vermittelt einen umfassenden Überblick über das Datenschutzrecht und ist zugleich so verständlich geschrieben und übersichtlich gegliedert, dass es auch ohne Vorbildung auf diesem Gebiet benutzt werden kann. Hilfreich sind zudem die Dokumente im Downloadbereich, die dem Management in Gesundheitseinrichtungen gute Hilfestellung bei der Abfassung und Bereitstellung der benötigten Unterlagen bieten. Rezension von Prof. Ines Dernedde Alice-Salomon-Hochschule Mailformular Es gibt 29 Rezensionen von Ines Dernedde. Besprochenes Werk kaufen Sie fördern den Rezensionsdienst, wenn Sie diesen Titel – in Deutschland versandkostenfrei – über den socialnet Buchversand bestellen.
Bestell-Nr. : 19358503 Libri-Verkaufsrang (LVR): Libri-Relevanz: 4 (max 9. 999) Bestell-Nr. Verlag: 86216343 Ist ein Paket? 0 Rohertrag: 11, 68 € Porto: 1, 84 € Deckungsbeitrag: 9, 84 € LIBRI: 0000000 LIBRI-EK*: 35. 04 € (25. 00%) LIBRI-VK: 49, 99 € Libri-STOCK: 0 LIBRI: 007 vergriffen, keine Neuauflage, nicht vorgemerkt * EK = ohne MwSt. UVP: 0 Warengruppe: 16920 KNO: 61909445 KNO-EK*: 35. 00%) KNO-VK: 49, 99 € KNV-STOCK: 0 KNO-SAMMLUNG: Gesundheitswesen in der Praxis KNOABBVERMERK: 2018. XVII, 177 S. 24 cm KNOSONSTTEXT:. 86216343 KNO-BandNr. Text:Band 5 Einband: Kartoniert Sprache: Deutsch
Gefrierbeutel zum Einfrieren von Schweinefleisch benutzen Zum Einfrieren von Schweinefleisch sollten stets Gefrierdosen oder Gefrierbeutel verwendet werden, denn in diesen lässt sich das Schweinefleisch am besten lagern. Zu empfehlen ist grundsätzlich immer eine Gefrierdose, da diese ein luftdichtes Verschließen zulässt. Steht diese nicht zur Verfügung, so sollte ein Gefrierbeutel verwendet werden, welche einen Zipper besitzt beziehungsweise ebenfalls luftdicht verschlossen werden kann. Wie lange kann man schweinefilet einfrieren 1. Schweinefleisch bei mindestens -18 °C einfrieren Schweinefleisch sollte stets bei einer Temperatur von -18 °C eingefroren werden, denn bei dieser fällt die Haltbarkeit am längsten aus. Es sollte außerdem darauf geachtet werden, dass das Schweinefleisch stets flach im Tiefkühler gelagert wird – der untere Bereich des Tiefkühlers eignet sich zur Lagerung am besten. Fetthaltiges Schweinefleisch hält tiefgefroren für 4 Monate Wie lange sich Schweinefleisch im Tiefkühler hält, hängt von der Art des Schweinefleischs ab: Besonders fetthaltiges Fleisch kann für rund 4 Monate aufbewahrt werden, sollte dann aber spätestens verbraucht werden.
Wichtig daher: nach dem Auftauen das Fleisch gut durchbraten. … Pommes Der Klassiker unter den Tiefkühlprodukten. Beim Einfrieren wird jede Pommes einzeln schockgefrostet, was man auch beim Schütteltest merkt. Die Gefahr, dass die Kühlkette unterbrochen wird und die angetauten Pommes dann in einem großem Klumpen wieder zusammenfrieren, ist hier natürlich hoch. Haben die Tiefkühlpommes ihre beste Zeit hinter sich, werden sie matschig und pampig; ein Zeichen dafür, dass sie nicht mehr in den Mund gehören. Fleisch einfrieren & Haltbarkeit - was Sie wissen müssen. … Fisch Grundsätzlich gelten bei Fisch die gleichen Regeln wie bei Fleisch. Magerer Fisch hält sich laut Gefriertabelle bis zu sechs Monate, während ein fettiger Fisch nur zwei bis drei Monate tiefgefroren haltbar ist. Vor dem Einfrieren gehören Fische entschuppt, ausgenommen und gewaschen. Wenn der Fisch nach dem Einfrieren glaciert wird, hält er sich länger. Hierzu den bereits gefrorenen Fisch in Eiswasser tauchen, in Folie wickeln und zurück ins Gefrierfach legen. … Obst und Gemüse Obst und Gemüse gehören grundsätzlich zu den Lebensmitteln, die sich mit bis zu einem Jahr laut Gefriertabelle am längsten einfrieren lassen.
Schweinfilet hat einen Fettanteil von + -2% lg annelore Ich bin nicht auf der Welt um zu sein, wie andere mich gerne hätten Mitglied seit 30. 2007 684 Beiträge (ø0, 13/Tag) vielen dank für eure schnellen kann ich mal einkaufen gehen Thema geschlossen Dieser Thread wurde geschlossen. Es ist kein Posting mehr möglich.