Gib die erste Bewertung ab! Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 1 mittelgroße Zwiebel 2-3 Stiel(e) frischer Thymian (ersatzweise 1 TL getrockneter Thymian) 4 (ca. 750 g) Birnen zum Kochen 2 EL Öl 150 g magerer geräucherter Speck (ca. 600 g) großes Bund Suppengrün 250 Tellerlinsen Kochwürste (ca. à 75 g) Salz Pfeffer 1/2 Bund Petersilie Zubereitung 105 Minuten leicht 1. Zwiebel schälen und würfeln. Thymian waschen und trocken schütteln. Birnen waschen. Öl in einem Topf erhitzen und Speck und Zwiebel darin leicht anbraten. 2 Liter Wasser angießen, Birnen und Thymian zufügen und aufkochen. Rote linsen eintopf mit speck e. Zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 30 Minuten köcheln lassen. Suppengrün putzen und waschen. Möhren und Sellerie würfeln, Porree in Ringe schneiden. Birnen aus dem Sud heben, Linsen und Suppengrün zufügen und zugedeckt weitere 30-40 Minuten kochen. 10-15 Minuten vor Ende der Garzeit Kochwürste zufügen und mitkochen. Linsen-Eintopf mit Salz und Pfeffer würzen, Speck und Kochwürste herausnehmen und die Birnen wieder zufügen.
Zubereitung Schritt 1: Entfernen Sie den Knorpel vom Speck und der Schwarte und würfeln Sie alles. Erhitzen Sie das Öl in einem Topf und braten Sie den Speck darin knusprig an. Stäuben Sie etwas Currypulver darüber und schwitzen Sie das Ganze unter Rühren an. Dann die Brühe angießen. Schritt 2: Geben Sie die Linsen dazu und lassen Sie alles bei geringer Hitze zugedeckt etwa 5 Minuten ziehen. Fügen Sie das Gemüse hinzu, lassen Sie das Ganze aufkochen und erneut bei geringer Hitze zugedeckt 5 Minuten garen. Schritt 3: Würzen Sie den Eintopf mit Salz und Pfeffer und geben Sie ihn in einen tiefen Teller. Rote Linsensuppe mit Speck und Kartoffeln | Rezepte. Tipp: Durchwachsenen Räucherspeck erhalten Sie im Handel in Folie eingeschweißt, damit er sich im Kühlschrank länger hält. Speck lässt sich auch super einfrieren.
Schon lange hatte ich das Verlangen wieder einmal nach roten Linsen, aber irgendwie gelangten diese nie vom Geschäft in meinen Speiseschrank. Endlich habe ich es doch geschafft und dann auch gleich Kichererbsen dazu gekauft. Da es ein Spontanentschluss war, kaufte ich die gekochten Kichererbsen aus dem Glas und ersparte mir so das lange Einweichen der getrockneten Kichererbsen. Es gab dann Rote-Linsen-Eintopf mit Karotten und Karfiol. Wir hatten Reis dazu, sodass der Eintopf für den nächsten Tag auch noch reichte und ich mir das Kochen ersparen konnte. Rote linsen eintopf mit speck 2. Muziwu isst meistens die Kohlenhydrate zuerst, und auch diesmal griff sie zuerst zum Reis. Nachdem scheinbar der ärgste Hunger gestillt war, machte sie sich an die Karotten und zu meinem Erstaunen auch an die Kichererbsen heran. Den Karfiol rührte sie hingegen kaum an, obwohl sie ihn in der Vergangenheit besonders gern gegessen hat. So ist das mit BLW-Babys. Sie wissen einfach genau, was sie wollen. Einmal ist der Karfiol die Leibspeise und dann wird er ignoriert.
Rezept aus der Provinz Umbrien, Italien Quinoa-Linsensuppe vegetarische Zubereitung möglich Klassischer Linseneintopf 20 Min. normal 3, 33/5 (1) Süß - saure Linsensuppe Eher schwer für eine Suppe zuzubereiten 25 Min. normal 3/5 (1) Sauerkrautlinsen Basisrezept, ausbaufähig z. B. mit Äpfeln oder Ananas 10 Min. simpel 3/5 (2) Linsensalat 30 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Linseneintopf Multicooker Rezept zum Nachkochen. Jetzt nachmachen und genießen. Erdbeer-Rhabarber-Crumble mit Basilikum-Eis Maultaschen mit Pesto Marokkanischer Gemüse-Eintopf Ofenspargel mit in Weißwein gegartem Lachs und Kartoffeln Currysuppe mit Maultaschen Frühlingshaftes Spargel-Knödel-Gratin
Zubereitung: Linsen über Nacht einweichen. Inzwischen gibt es überall braune Linsen, welche man nicht mehr vorher einzuweichen braucht sie heißen Tellerlinsen oder noch besser, man verwendet dazu französische Puy Linsen oder schwäbische Alblinsen, da diese beiden Sorten sehr schön ihre Form behalten und nicht zerfallen. Tellerlinsen am nächsten Tag in ungesalzenem Wasser 20 Minuten kochen, abseihen und auskühlen lassen. Andere Linsensorten, ohne vorheriges Einweichen ebenfalls 20 - 25 Minuten kochen. Karotten schälen und in feine Streifen schneiden. In kochendem Salzwasser 3 Minuten kochen, abschrecken, ebenfalls auskühlen lassen. Frühlingszwiebeln waschen, in feine Röllchen schneiden, Paprikaschoten und Essiggurken in kleine Würfel schneiden. Salami oder gekochter Schinken in feine Streifen schneiden. Alle vorbereiteten Zutaten in eine Schüssel geben. Linsen-Eintopf mit Speck und Kochwürsten Rezept | LECKER. Aus Essig, Senf. Salz, Zucker, Pfeffer und Essig und Öl eine Salatsoße rühren und über den Linsensalat schütten, gut vermischen und 1 Stunde durchziehen lassen.
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