Was wäre ein Tomaten-Mozzarella-Salat ohne Basilikum? Oder eine Pizza, die keine grünen Blättchen ziert? Für viele undenkbar. Doch wie wäre es mit etwas Abwechslung: Roter Basilikum ist in immer mehr Kräuterbeeten anzutreffen und setzt auf dem Teller frische Akzente. Bei den rotblättrigen Varianten handelt es sich meist um Formen des einjährigen Strauchbasilikums (Ocimum basilicum), von dem die grüne Sorte 'Genovese' vermutlich die bekannteste ist. Geschmacklich kann man vom roten Basilikum Ähnliches erwarten wie vom klassischen: typisches, lieblich-würziges Basilikum-Aroma, das teilweise sogar etwas intensiver ist. Roter basilikum kaufen in usa. Das Besondere? In jedem Fall die Farbe, die je nach Sorte von Rot über Purpur bis hin zu dunklem Violett reicht. Selbst die kleinen Blüten – die im Sommer zwischen Juli und Oktober erscheinen – sind beim roten Basilikum nicht weiß, sondern rosa bis kirschrot gefärbt. Empfehlungen aus dem MEIN SCHÖNER GARTEN-Shop Besuchen Sie die Webseite um dieses Element zu sehen. Beim roten Basilikum handelt es sich meist um Formen des klassischen grünen Basilikums (Ocimum basilicum).
Credit: MSG/ Alexander Buggisch Ob im Beet oder im Kübel auf dem Balkon: Roter Basilikum möchte in nährstoffreicher und stets feuchter Erde an einem sonnigen, geschützten Platz stehen. Da ist tägliches Gießen angesagt, Staunässe gilt es allerdings zu vermeiden. Wer die Pflanze zudem regelmäßig mit Kräuterdünger versorgt und die Triebspitzen vom Basilikum schneidet, der wird laufend mit frischen roten Blättern belohnt. Die Kräuter aus Stecklingen zu ziehen, lohnt sich vor allem bei mehrjährigen roten Basilikum-Sorten wie 'African Blue'. Rotes Basilikum 'Dark Opal' (Ocimum basilikum) Samen kaufen. Vergessen Sie aber nicht, dass man sämtliche Basilikum-Arten überwintern muss. Sie sind allesamt frostempfindlich und würden die kalte Jahreszeit bei uns im Freien nicht überstehen. An einem hellen und warmen Platz auf der Fensterbank oder im Wintergarten halten sie aber bis zur nächsten Freiluftsaison gut durch. Übrigens: Selbst wer Basilikum nicht so gerne auf dem Teller hat, kann gerade die roten Varianten auch einfach zur Dekoration ins Beet oder zwischen die Sommerblumen auf dem Balkon pflanzen.
Die wichtigsten Aspekte, die Sie beim Anbau von Rotem Basilikum beachten sollten, haben wir hier nochmal auf einen Blick zusammengetragen. Anzucht von Rotem Basilikum: Lichtkeimer – Saatgut also nicht mit Erde bedecken Vorziehen ab Mitte März im Haus möglich, bei 18 – 25 °C Saatgut immer gut feucht halten Nach Keimung (7 – 14 Tage) in größere Töpfe umpflanzen Für intensive Laubfärbung einen möglichst sonnigen Standort wählen Tipp: Mit dem Plantura Kräuter-Anzuchtset können Sie Basilikum ganz einfach auf dem Fensterbrett anbauen. Dies gelingt mithilfe des enthaltenen Mini-Gewächshauses. Buschbasilikum (Ocimum basilicum) - Samen kaufen. Zudem umfasst das Set Saatgut von Basilikum und drei weiteren Kräutern sowie Anzuchttöpfchen, Substrat und Pflanzenschilder. Plantura Kräuter-Anzuchtset Anzucht-Set mit 5 leckeren Kräutersorten, Töpfchen, Substrat & Mini-Gewächshaus, inklusive Anleitung, auch ideal für Anfänger Natürlich kann auch Rotes Basilikum schnell und erfolgreich durch Stecklinge vermehrt werden. Dazu werden einfach circa 10 cm lange Triebe abgeschnitten und die Blätter im unteren Teil des Stecklings entfernt.
Regelmäßiges Ernten der Triebspitzen verbessert die Verzweigung. Da es sich um eine einjährige Pflanze handelt, stirbt sie trotz bester Pflege irgendwann einmal ab. Verwendung Frisch zu Tomaten, Kräutersaucen, auf Pizza, in Pasta, im Pesto und an Salaten. Unverzichtbares Geschmackserlebnis. Roter basilikum kaufen in berlin. Prima zu: Nudeln / Pasta, Pizza, ebenfalls ideal für: Salate, Sauce, Kräuterbutter / Dipp, Marinade, Kräuter- / Würzöl, Essig, Tee und Kräuterwein Inhaltsstoffe: Kampfer, Lineol, Gerbstoffe, ätherisches Öl, Glykosid Konservierung: Normalerweise nicht nötig, da das ganze Jahr erhältlich. Triebe -auch mit Blüten möglich - abschneiden, zu Bündeln zusammenbinden und zum Trocknen im luftigen Schatten aufhängen. Die getrockneten Triebe in einem dunklen verschraubbaren Gefäß aufbewahren. Rezepte vom Feinsten: Pesto 50g Vietnamesischer Koriander, 50g Basilikumblätter, 50g Rucola, 6 Knoblauchzehen, 50g geriebener Parmesan, 75g Pinienkerne und 200ml Olivenöl im Mixer feinhacken. In ausgekochte Gläser geben und eventuell mit Olivenöl bedecken.
Startseite / Alle Topfkräuter / Basilikum rot Bio Bald wieder da 4, 50 € Enthält 7% MwSt. rotes Basilikum (Ocimum basilicum), Lamiaceae Wer kennt es nicht, das Königskraut? Einjähriges hocharomatisches Kraut, perfekt für das Fensterbrett oder den Balkon, die Kräuterspirale aber auch den Garten. Tipp: Besser ganze Stängel schneiden, kurz vor dem letzten unteren Blattpaar, statt Blätter zupfen! Dann wächst der Basilikum buschig nach. Basilikum-Arten - Kräuter des Lebens. Übrigens lieben Tomaten Basilikum. Nicht nur unser Gaumen mag die Kombination von Tomaten und Basilikum, diese beiden Pflanzen mögen auch gerne zusammen wachsen. Wie wäre es also mit einer Tomate vom Hunsrücker Biogemüse? Nicht vorrätig Kategorien: Alle Topfkräuter, Sommerkräuter Schlüsselworte: Basilikum online kaufen, Bienenweide, bio wildkräuter online kaufen, Dessert, Tee Beschreibung Zusätzliche Information Beschreibung Rotlaubiges Basilikum (Ocimum basilicum), Lamiaceae Herrlich aromatisch ist auch das rotblättrige Basilikum und ein Farbtupfer dazu. Wie wäre es also mit einer Tomate vom Hunsrücker Biogemüse?
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