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Danach sollte die Marmelade nicht vom Teller laufen wenn man Ihn schräg hält) Die Gläser mit heißem Wasser ausspülen ( auch die Deckel) die Heiße Marmelade randvoll in die Gläser füllen. Solle etwas am Rand gekleckert werden, dies zwingend mit einem sauberen Tuch abwischen und sofort mit dem Deckel fest verschließen.. Für 5 Minuten auf dem Kopf stellen. Anschließend wieder um drehen und vollständig auskühlen lassen. Nach einiger Zeit sollte es ein lautes Plopp geben. Marmelade mit marzipan. dann hat der Deckel Vakuum gezogen und die Marmelade kann nun für ein gutes Jahr gelagert werden. Wer mag kann der Marmelade vor dem abfüllen noch ein guten Schuss Rum hinzufügen. Das gibt der Marmelade nochmal eine weitere besondere Note dann sollte die Marmelade aber nicht von Kindern verzehrt werden. Ingredients 1 kg Waldfrucht Mischung (TK) oder Früchte nach Wahl 1 Zimtstange 1 Anisstern 1 Vanilleschote (Alternative Tonka Bohne) 500 g Gelierzucker 2:1 z. 265g Füllmenge Directions 1 Die Früchte in einem Kochtopf geben. 1 Stunde ziehen lassen.
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