Ob süß in Kombination mit saurer Sahne und Marmelade oder herzhaft mit pikantem Schinken und Ziegenkäse: Norwegische Waffeln sind einfach unwiderstehlich. Die fluffigen Leckerbissen sehen nicht nur zum Anbeißen aus, auch ihr Geruch macht süchtig. Glücklicherweise gibt es Waffeln fast überall, in Cafés und Restaurants, in Zügen, bei Sportveranstaltungen und natürlich in ganz vielen privaten Haushalten. Norweger verstehen sich als Waffel-Experten und können leidenschaftlich darüber diskutieren, ob diese herzförmig oder quadratisch zu sein haben. Fest steht jedenfalls, dass norwegische Waffeln dünner und weicher sind als die amerikanischen oder belgischen. Das Beste an der norwegischen Variante ist, dass man sie den ganzen Tag über genießen kann, denn in Norwegen ist immer Waffelzeit. Sogar in der gehobenen Küche ist der Waffel-Kult bereits angekommen, etwa im Restaurant Maaemo in Oslo. Saure Sahne Waffeln Rezept. "Waffeln sind so ein wesentlicher Bestandteil der norwegischen Identität und Kultur, dass wir sie hervorheben mussten", sagt Maaemo-Chefkoch Esben Holmboe Bang.
Warum also nicht gleich eine Waffel-Tour durch Norwegen unternehmen? Sie werden dabei je nach Region allerhand verschiedene Waffeln entdecken, etwa mit Ei und Kaviar oder Moltebeeren in Nordnorwegen, mit Marmelade und Braunkäse in der Telemark oder mit Eiscreme in Südnorwegen. Verpassen Sie auch nicht das Wahrzeichen der Stadt Moss: die Hotdog-Waffel. Cardamom Sour Cream Waffles (Saure-Sahne-Waffeln) | USA kulinarisch. Spezialtipp! Norweger lieben auch ihre " Boller " – ein kleines Wunder eines Hefebrötchens. Seien Sie gewarnt: Sie machen süchtig!
1. Waffeleisen vorheizen und einfetten. 2. Kardamom zum Waffel Teig-Mix geben und Flasche kraftig schütteln. 3. Saure Sahne oder Schmand in die Flasche geben und mit Milch bis zur Markierung auffüllen. Honig zugeben. Waffeln mit saurer sahne 2. Flasche fest zudrehen und ca. 1 Minute kraftig schütteln bis ein glatter Teig entstanden ist. Den Teig 2 - 3 Minuten ruhen lassen. 4. Portionsweise 5 - 6 Waffeln im Waffeleisen ausbacken und heiß servieren.
Für die Passform des Joggers wurde ein robustes Material in dunkelbeige verwendet: Normaler Taillenbund, etwas niedrigerer Schrittbereich und leicht straffere Beinabschlüsse, die in einem Elastikbund auslaufen. Ein besonderer Clou ist eine Smartphone-Tasche, die in einer seitlichen Tasche verborgen ist und Ihr Mobiltelefon vor Verkratzen bewahrt.
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