Donauwelle mit Erdbeeren - KüchenDeern | Rezept | Kuchen und torten, Kuchen und torten rezepte, Kuchen rezepte einfach
8 von 38 Weiter geht's mit dem Boden deiner Erdbeer-Donauwelle. Belege dafür das Backblech mit einem Bogen Backpapier, so lässt sich der Teig später wieder gut vom Blech lösen. 9 von 38 Damit der Backofen heiß ist, wenn der Boden zum Backen hineingegeben wird, heize ihn jetzt schon einmal vor. Stelle ihn dazu auf 180 °C Ober- und Unterhitze (160 °C Umluft) ein. 10 von 38 Für den Teig gibst du jetzt 280 g Butter (weich) in eine Rührschüssel und rührst sie mit den Rührstäben des Mixers geschmeidig. 11 von 38 Rühre die Butter weiter und lasse dabei 150 g Zucker langsam einrieseln. 12 von 38 Füge 1 Päckchen Vanillezucker und 1 Prise Salz zum Teig hinzu und verrühre alles gründlich. 13 von 38 Gib dann nach und nach 5 Eier (Größe M) zum Teig und rühre jedes etwa eine halbe Min. unter. 14 von 38 Mische anschließend 340 g Weizenmehl und 4 gestrichene TL Backpulver in einer kleinen Schüssel. 15 von 38 Gib die Hälfte der Mehlmischung und 2 EL Milch zum Teig und verrühre alles mit dem Mixer auf niedrigster Stufe.
Auf dem hellen Teig verstreichen. Den Rhabarber darauf legen und leicht andrücken. Donauwelle für ca. 35 Minuten backen. Stäbchenprobe machen! Auskühlen lassen. Fertigstellung: Erdbeerbuttercreme Butter schaumig schlagen. Esslöffelweise den Erdbeerpudding einrühren. Immer erst die nächste Menge nachgeben, wenn die Masse homogen ist! Die Erdbeerbuttercreme auf der Donauwelle verstreichen. Kalt stellen! SOS-Tipp: Sollte die Buttercreme wirklich einmal gerinnen, einfach einen EL Butter schmelzen und heiß in die Buttercreme rühren. Sobald sie wieder glatt ist, aufhören zu rühren. Dieser Trick funktioniert nahezu immer! Fertigstellung: Donauwelle Die weiße Schokolade zusammen mit dem Öl in einer Schüssel über dem Wasserbad schmelzen. Über die gekühlte Donauwelle gießen, verteilen und mit einem Tortenkamm, oder Gabel Wellen in die Oberfläche ziehen. Nach Belieben mit ein wenig Erdbeermarmelade beklecksen. Anmerkung: Ich habe für die Donauwelle sowohl Himbeer-Rhabarber als auch normalen Rhabarber verwendet.
Für den Teig: 1. Den Backofen auf 180° Grad (Umluft: 160° Grad) vorheizen. Die Fettpfanne des Backofens einfetten und mit Mehl bestäuben. Die Butter mit Zucker und Salz schaumig rühren. Die Eier nacheinander unterrühren. Das Mehl mit Backpulver vermischt portionsweise unterrühren. 2. Etwa die Hälfte des Teiges auf dem vorbereiteten Backblech glatt streichen. Den übrigen Teig mit Kakopulver und Milch verrühren und auf den hellen Teig streichen. Den Teig mit einer Gabel marmorieren und im vorgeheizten Ofen ca. 25 Minuten backen. Den Marmorkuchen herausnehmen und auskühlen lassen. Für die Creme: 3. Die Milch aufkochen und mit Zucker und Puddingpulver nach Packungsangabe einen Pudding kochen. In eine Schüssel geben, direkt mit Folie abdecken und kalt stellen. 4. Die Erdbeeren waschen, putzen und trocken tupfen. Einige zum Garnieren beiseite stellen. Die übrigen Erdbeeren in Würfel schneiden. Die Sahne mit "Gelatine fix" steif schlagen. Den komplett erkalteten Pudding kurz glatt rühren, die Sahne und Erdbeerwürfel unterheben.
Dann probiert unbedingt dieses geile Orangen-Wasser-Eis aus Mushroom-Coffee ist kein neues Drogengebräu, sondern DER trendy Kaffee-Ersatz Buttrig-tuffiges 'Millionaires' Shortbread' ist gerade in aller TikTok-Munde und hier ist das Rezept! 26. März 2020 by Très Click Whipped Coffee ist der angesagteste Drink der Saison – und du kannst ihn ganz einfach zu Hause machen
Wenn ich mir die alten Fotos anschaue, ist das schon ganz schön schrecklich. Es ist aber auch schön zu sehen, dass ich mich verbessert habe. Bei Marc auf der Seite wurde schon viele Beiträge eingereicht und die Vergleiche sind echt lustig anzuschauen. Wenn ihr mögt, könnt ihr ja auch noch mitmachen? Hier nun der Vergleich: Donauwellenshooting Februar 2016 Donauwellenshooting Februar 2017 Inzwischen fotografiere ich fast nur noch Hochkant und ich habe mir das typische Foodbloggerobjektiv zugelegt. Aber kritisch bleibe ich weiterhin und bin trotzdem fast nie zufrieden mit den Fotos. 😀 Wer jetzt Lust auf eine Donauwelle hat, findet unten das Rezept. Da wir nur zu zweit sind und den Kuchen auch zu zweit esse, habe ich das Rezept als kleine Portion berechnet. Ihr bekommt also kein ganzes Blech, sondern eine Springform bzw. ein halbes Blech Donauwelle. Bei Fragen einfach schreiben! Donauwelle: Rezept für eine Springform 28cm Zutaten für den Teig 100g Zucker 100g Butter 2 Eier 225g Mehl 2 TL Backpulver Vanille nach Belieben oder ein Päckchen Vanillezucker 2 Esslöffel Kakao 100ml Milch 100g Blaubeeren Zutaten für die Buttercreme und den Guss 250ml Milch 15g Speisestärke 2 EL Zucker 1 Vanilleschote 100g weiche Butter Zartbitterglasur Zubereitung der Donauwelle Den Backofen auf 180° C vorheizen und das Backblech mit Backpapier auslegen.
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