Quitten sind im Herbst reif und sehr gesund. Aus frischen Quitten und Senfsaat lässt sich kinderleicht sehr leckerer Quittensenf selbst herstellen. Das Rezept dafür möchten wir euch hier vorstellen. Dieser Senf ist nicht nur lecker, sondern auch gesund und passt zu vielen Gerichten. Folgende Zutaten werden für den Quittensenf benötigt: 350g Quitten 100ml weißer Balsamico (bio) 50g Erythrol 50g Senfsaat 1 TL Steinsalz Zubereitung des Quittensenf Zunächst müssen die Quitten mit einem Tuch abgerieben werden, da sie einen sehr bitter schmeckenden Flaum an der Schale haben, der als natürlicher Schutz dient. Danach werden die Quitten gründlich gewaschen, geviertelt und das Kerngehäuse entfernt. Anschließend werden sie in einem Topf ca. Quittensenf selber machen greek. 30-40min gargekocht. In der Zwischenzeit kann man die Senfkörner mahlen. Hierzu eignet sich eine Kaffeemühle oder etwa der Thermomix. Sind die Quitten weich, muss man sie pürieren. Wir haben sie direkt im Thermomix gekocht und dort püriert, das frisch gemahlene Senfpulver dazu gegeben und mit den restlichen Zutaten vermengt.
Wenn die Quittenmasse nach dem Kochen zu Quittenbrot verarbeitet werden soll, dann sollten die Quitten geschält und entkernt werden. Die Quittenstücke in einem Topf mit Wasser oder Apfelsaft weichkochen. Saftige Quitten können aber auch gedämpft werden. Sie haben in der Regel genügend Eigensaft. Nach dem Kochen wird der Saft abgegossen und die gekochten Früchte ausgedrückt. Je nach Geschmack gibt man anteilig Gelierzucker 1:1, 1:2 oder 1:3 dazu und lässt Saft mit dem Zucker unter rühren etwa 5 bis 10 cm lang kochen. Gewürze, wie eine Stange Zimt oder ein bis zwei Kapseln Kardamom geben dem Quittengelee eine besondere Note. Vor dem Abfüllen sollte eine kleine Probe auf einen Teller aus dem Topf herausgenommen werden. Quittensenf selber machen es. Sie sollte innerhalb von wenigen Minuten gelieren (Gelierprobe). Wenn nicht dann etwas Gelierzucker und einen Esslöffel Zitronensaft zugeben und noch einmal aufkochen. Das heiße Quittengelee in saubere und heiß ausgewaschene Schraubgläser bis knapp unter dem Rand abfüllen und sofort mit dem Deckel verschließen.
Quittensenf selbstgemacht | Zubereitung mit & ohne Thermomix TM5 - YouTube
Instrumenten-AG's Im Rahmen unserer Kooperation mit der Gesamtschule Langerfeld werden von vielen Kindern der Grundschule Instrumenten-AG's genutzt. Der Unterricht findet am Nachmittag in den Räumen der Gesamtschule statt. Folgender Instrumentalunterricht wird angeboten: Blockflöte, Geige, Gitarre, Keyboard und Schlagzeug. Projektwochen Alle zwei Jahre findet an unserer Schule eine themenbezogene Projektwoche statt. Gesamtschule langerfeld stundenplan erstellen. Hier arbeiten alle Kinder der Schule in klassenübergreifenden, kleineren Gruppen fünf Tage lang zu einem Aspekt des Wochenthemas. Uns ist dabei wichtig, dass das Thema von ganz unterschiedlichen Seiten angegangen, viel gemeinsam gehandelt wird und wir genug Zeit haben, gemeinsam etwas zu entwickeln. Die Projektwoche endet am letzten Tag mit einem Abschlussfest und der Präsentation der Gruppenergebnisse. Theatervorstellung im Opernhaus Vor den Weihnachtsferien besuchen alle Klassen gemeinsam ein Theaterstück in der Wuppertaler Oper. Schulfeste In unserer Schule finden jedes Jahr verschiedene gemeinsame Feste statt, an denen auch der Offene Ganztag teilnimmt.
Wir in Langerfeld sind überzeugt, dass wir alle gemeinsam den Bildungsalltag von unseren Kindern und Jugendlichen nachhaltig positiv gestalten und verändern können, wenn wir vertrauensvoll und verantwortlich miteinander zusammenarbeiten. Die Fragen für die nds stellte Anja Heifel. Fotos: / shironosov, Liderina
20 Minuten durchläuft. Dadurch sorgen wir für eine zusätzliche Bewegungszeit für alle Kinder. Sportfest: Alle zwei Jahre findet an unserer Schule ein Sportfest statt, an dem alle Kinder teilnehmen. Zwei Jahrgangsstufen gehen zuerst auf den Sportplatz an der Grundstraße, während die anderen Jahrgangsstufen auf dem Schulhof mit bereitgestellten Materialien sind. Später wird dann gewechselt. Auf dem Sportplatz messen sich die Kinder an Stationen in den Disziplinen Ausdauerlauf, Sprint, Weitsprung und Schlagballwurf. Wenn die erbrachten Leistungen den Anforderungen des Deutschen Sportabzeichens entsprechen, wird dieses beantragt und am vorletzten Schultag des Schuljahres überreicht. Kultur am Vormittag (KuVo) "Kultur am Vormittag" ist ein Projekt der Winzig-Stiftung, das Raum für Kreativität und Mut bei der Entwicklung und Umsetzung eigener Ideen gibt. Gesamtschule langerfeld stundenplan zum. Die Kinder werden in ihrer Persönlichkeit, Kreativität, sozialen Kompetenz und künstlerischen Ausdrucksfähigkeit gestärkt und gefördert. (vgl. :) Seit dem Schuljahr 2014/15 erhalten alle Klassen unserer Schule ab dem 2.