Wann kann ich die ersten Chilis ernten? Das Wachstum von Chilipflanzen hängt von vielen Faktoren ab. Wenn ausreichend Sonne, Wärme und Nährstoffe für die Chilipflanze verfügbar sind, wachsen sie relativ schnell. Insbesondere sehr scharfe Chilisorten wie Habanero, Scotch Bonnet, Fatalii, Bhut Jolokia, Trinidad Scorpion und Carolina Reaper benötigen jedoch sehr lange für das Abreifen der Chilischoten. 15 cm große Chilipflanzen benötigen meist 3 - 4 warme Sommermonate bis die ersten Chilis geerntet werden können. Ein kleines Gewächshaus oder ein Wintergarten sind perfekt zum Verlängern der Chilisaison bis Oktober. Chilis sollten immer im ausgereiften Zustand geerntet werden, da grüne Schoten meist etwas bitter schmecken. Chili-Pflanzen im LUBERA-Gartenshop kaufen & bestellen. Jalapenos hingegen schmecken auch grün sehr lecker und sind deswegen öfter in grüner Form zu finden. Ebenso ist die meiste Schärfe (Capsaicin) in ausgereiften Chilis zu finden. Die meisten Chilis reifen von grün nach rot ab. Sie sind also reif, wenn die Chili-Schoten rot sind.
Die unterschiedlichen Chili-Sorten Es ist nicht leicht, den Überblick bei den Chili-Sorten zu behalten. Chilis lassen sich anhand ihrer Fruchttypen unterscheiden – von länglich mit spitzem oder rundem Ende, kirschartig, bis hin zu einer blockförmigen Erscheinungsform. Und natürlich gibt es da noch den Schärfegrad, der von 1 (mild) bis 10 (höllisch scharf) reicht. Die angegebene Schärfe ist jedoch nur ein Anhaltspunkt - Faktoren wie Sonneneinstrahlung, Wasser, Boden und Erntezeitpunkt beeinflussen den Anteil an Capsaicin in einer Chili-Schote und somit den Schärfegrad. Je mehr Sonne eine Chilipflanze erhält, desto eher bildet sie auch den angegebenen Schärfewert aus. Chili pflanze im topf kaufen in schweiz. Samenfeste Chili-Pflanzen von Lubera kaufen Lubera setzt auf Züchtungen von samenfesten Chili-Pflanzen, die speziell auf die Bedürfnisse von Freizeitgärtnern abgestimmt sind. Das heisst, Sie können das aus ihren Früchten gewonnene Saatgut wiederverwenden und erzeugen daraus Pflanzen mit den gleichen Eigenschaften wie die Mutterpflanze.
Zum Überwintern benötigt die Chili mindestens eine Temperatur von 16 Grad und kann daher am besten im Haus überwintern. Während des Winters muss die Chili nur selten gegossen werden und auch auf die Düngung kann verzichtet werden.
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