Die Mandeln sind fertig, sobald sie eine schöne braune Farbe annehmen und angenehm duften. Die Mandeln aus dem Topf nehmen und beiseite stellen. 2 Die Schalotten, den Staudensellerie und den Knoblauch fein würfeln und in etwas Olivenöl anschwitzen. Vom Staudensellerie 1 EL zurückbehalten, dieser wird dann als Dekoration in die Suppe gegeben. Das Gemüse sollte keine Farbe bekommen. Mit der Hühner- oder Fleischbrühe ablöschen und die Mandelplättchen zufügen. Mandelsuppe mit Chorizo • Rezeptebuch.com. Alles einmal zum Kochen bringen und die Flüssigkeit auf ca. die Hälfte reduzieren lassen. 3 Die Chorizo in feine Würfel schneiden und in etwas Olivenöl zusammen mit den zurückbehaltenen Staudenselleriewürfeln leicht anschwitzen. 4 Wenn die Flüssigkeit reduziert ist kann die Sahne zugegeben werden. Einmal aufkochen und dann die Suppe mit dem Pürierstab sauber pürieren. Die Mandelsuppe dann mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Lieber etwas zurückhaltender mit dem Salz umgehen, weil die Chorizowurst eine starke eigene Würze besitzt.
Schnell gemacht (das Einweichen der weißen Bohnen zählt nicht, geht ja von alleine) und ist ein himmlisch würziger Suppentraum. Unsere tausendschöne Herzhafte Weiße Bohnensuppe mit Chorizo Diese cremige Suppe wird aus getrockneten weißen Bohnen gemacht, denn die eignen sich ganz besonders für ein so köstliches Winterrezept. Herrlich duftender Knoblauch, Sellerie, Zwiebeln und Lorbeer geben dem Suppenrezept eine herbstlich winterliche Note. Rosmarin und Chiliflocken geben dieser tollen Komposition den Soulfood Kick. Die Chorizo bringt nochmal zusätzlich eine würzige Geschmacksnote. Die Suppe macht sich fast von alleine und selbstverständlich schmeckt sie auch ohne die Chorizo. Wer es also lieber vegetarisch möchte, lässt sie einfach weg. Mandelsuppe mit chorizo online. Wir mögen sie lieber mit. Guten Appetit. Hat Euch diese herzhafte Suppe auch so gut gefallen wie uns? Dann müsst ihr Euch unbedingt unsere tausendschönen Suppen & Eintopf Empfehlungen für den Winter anschauen. Richtig toll und himmlisch scharf ist unsere Süßkartoffel Möhren Suppe.
8 Butter in einem Topf auf nicht zu großer Flamme schmelzen lassen, gehackte Mandeln und die gewürfelte Zwiebel zugeben und unter Rühren anschwitzen lassen. Blog-Event XLIV - Mandeln: Mandelsuppe mit Chorizo-Öl - kuechenlatein.com. 9 Jetzt den Silvaner in den Topf geben, kurz aufkochen lassen, dann Fond, Estragon, Zimt samt etwas Salz und Pfeffer zugeben und gut 25 Minuten köcheln lassen. 10 Während die Suppe kocht, die Salami (Chorizo ist auch eine super Alternative) in schmale Streifen schneiden und mit etwas Öl vorsichtig in einer kleinen Pfanne schön kross anbraten. Pfanne beiseitestellen.
Legen Sie dazu die Spieße auf den Rand eines Grills und rösten Sie die Holzspieße für ca. 10 Minuten. Dabei drehen Sie die Kartoffelspieße öfter mal um und beträufeln sie mit dem restlichen Olivenöl. Dieses Gericht ist ein herrlicher Imbiss für Zwischendurch und macht auf jedem Buffet eine gute Figur. Mandelsuppe mit chorizo e. Auch als Vorspeise sind Kartoffel-Spieße ein Gedicht und als Tapas kennt sie eigentlich jedes Kind. Spanische Kartoffelspieße mit Chorizo ©TK Portionen: 4 Schwierigkeitsgrad: leicht Zubereitungszeit: 10 Minuten Zutaten 20 kleine Kartoffeln 10 Scheiben Paprikawurst (Chorizo, spanische) 2 Zehen Knoblauch, (fein hacken) 4 EL Olivenöl 1 Prise Meersalz
Zutaten für 4 Portionen als Hauptgang: Für die Mandelsuppe: 5 EL Olivenöl 200 g Mandelblättchen 2 Schalotten 4 frische Knoblauchzehen 1 Stange Staudensellerie 1 Chilischote 1 l Hühnerbrühe 300 ml Sahne Salz, Pfeffer, Zitronensaft Für die Einlage: 4 EL Olivenöl 100 g Chorizo 1 kleine Stange Staudensellerie, ca. 50 g Zubereitung: Für die Mandelsuppe 3 EL Olivenöl in einem Topf erwärmen und darin bei mittlerer Hitze Temperatur die Mandelblättchen unter gelegentlichem Wenden rösten. Sobald sie eine schöne, goldbraune Farbe angenommen haben und zu duften beginnen, die Mandelblättchen aus dem Topf nehmen und beiseite stellen. Schalotten und Knoblauch schälen und in feine Würfel schneiden. Staudensellerie waschen und ebenfalls würfeln. Mandelsuppe mit chorizo der. Restliches Olivenöl erhitzen und darin das Gemüse farblos anschwitzen. Mandelblättchen, einige wenige Ringe der Chilischote und Hühnerbrühe zufügen und alles zum Kochen bringen. Das Ganze köcheln lassen, bis die Flüssigkeit auf etwa die Hälfte einreduziert ist.
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