Tatsächlich beurteilt sie "Wie ich meiner Tochter die Philosophie erkläre" noch schlechter als alles andere, was in dieser Richtung bisher erschienen ist. Nämlich als substanzlos, flach und banal. Geradezu beschämend findet sie, dass der philosophierende stets von den "alten Griechen" faselnde Vater seiner Tochter weismachen will, der Gegenstand der Philosophie von den Anfängen bis heute seien "die Ideen". Auch an den um Authentizität bemühten Dialogen zwischen Vater und Tochter lässt Trettin kein gutes Haar. Diese wirken auf sie allesamt künstlich und aufgesetzt. Bücher & Zeitschriften gebraucht kaufen in Kiel - Schleswig-Holstein | eBay Kleinanzeigen. Lesen Sie die Rezension bei
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Das beginnt schon mit der Suche nach der Erklärung, was Philosophie bedeutet. Roger-Pol Droit macht deutlich: Die wortwörtliche Übersetzung "Philosophie" gleich "Liebe zur Weisheit" zu kennen, reicht nicht aus, um wirklich zu wissen, was mit Philosophie gemeint ist. Vielmehr muss man, um Philosophie zu verstehen - analog zu einem fremden Land - hin reisen: Man muss Erfahrung sammeln. Implizit fordert er uns damit auf, hinter das Wort - wie überhaupt hinter alle Wörter - zu schauen und sich nicht mit der Worthülle zufrieden zu geben. Was ist eine Zahl? Corkrogabot: Wie erkläre ich meiner tochter die menstruation. Was ist Schönheit? Was ist Mut?, fragt der Autor seine Tochter. Und indem er jede ihrer Antworten hinterfragt, erfährt man so Schritt für Schritt: Philosophie bedeutet, die Wahrheit einer Idee zu finden und zwar auf zahlreichen Gebieten wie etwa der Moral, der Politik, der Wissenschaft, der Kunst, der Logik, der Psychologie und der Geschichte. Eine Suche - das macht Droits Buch deutlich - die alles andere als langweilig ist. Denn hier diskutieren verschiedene Menschen miteinander, tragen ihre eigenen Sichtweisen zusammen, um sie anschleißend kritisch in ihre Einzelteile zu zerlegen und um eine einheitliche Antwort zu ringen.
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Sie scheint mir unentbehrlich, da ich davon überzeugt bin, dass wir leben wie wir denken. " Sein Buch widmet Roger-Pol Droit deshalb all denjenigen, die Fragen stellen und sich nicht mit den Antworten zufrieden geben. Er, der Philosoph und Journalist, richtet sich mit dieser Widmung vor allem an die ganz jungen Leser und Leserinnen: er will ihr natürliches Potential, Fragen zu stellen und ihre Neugierde nutzen, um die Philosophie fernab aller Vorurteile in ihrer Einheit und Vielfalt verstehen zu lernen. Und das gelingt ihm hervorragend. In einem Dialog mit seiner 16-jährigen Tochter Marie arbeitet sich Roger-Pol Droit durch die spannende Geschichte der Philosophie. In vier kurzen Abschnitten erzählt er von ihren Anfängen, von ihren verschiedenen Denkrichtungen und ihren herausragenden Denkern. So erfährt man etwa, dass es den Philosophen wie Platon anfangs darum ging, weise zu werden. Sprich eine andere Lebenshaltung zu gewinnen, um so der Suche nach Glück und Vollendung auf Erden möglichst nah zu kommen.
In niedrigen Konzentrationen erzeugt er jedoch eine sehr angenehme Note von gekochtem Ei. Deshalb teilen wir nun für unseren Mürbeteig das Ei: Eine Hälfte wird stark erhitzt, zerkleinert und der Mischung aus geröstetem Mehl, karamellisiertem Zucker und Nuss-Butter zugefügt, während die andere Hälfte während des Backvorgangs langsam mit dem Teig verklebt. Und so erhalten wir, dank wissenschaftlicher Analyse, wunderbar mürbes und äußerst schmackhaftes Gebäck.
Daraus konnte man schließen, dass Mehl aus Stärke und Gluten (einem Mix verschiedener Proteine) besteht. Die letztgenannte Substanz ist der Grund dafür, dass der Teig zusammenhält: Das Wasser bildet Brücken zwischen den Proteinen, die dadurch ein dreidimensionales Netzwerk bilden, in dem die Stärkekörner gefangen sind. Eine solche Substanz ist allerdings fürchterlich hart – ganz anders als der krümelige Mürbeteig, den wir herstellen wollen. Das geröstete Mehl hat einen Geschmack, der nahezu an den von Schokolade heranreicht Die Beigabe von Zucker hilft, das Netzwerk zu lockern. Fügt man einer solchen Kugel aus Mehl und Wasser Puderzucker hinzu, verliert der Teig in wenigen Sekunden seine Konsistenz und beginnt zu zerfließen. Lebkuchen ohne weizenmehl. Der Zucker zieht nämlich das Wasser aus den Proteinbrücken ab, und es entsteht ein Sirup, in den die Stärkekörnchen eingeschlossen werden. Möchte man nun noch den Beitrag des Glutens reduzieren, ist das leicht dadurch zu erreichen, dass man das Mehl im Vorfeld röstet, zum Beispiel unter dem Grill im Backofen oder in einem Topf ohne Zugabe von Fett.
Noch warm mit reichlich glattgerührtem Pflaumenmus bestreichen. Geschmolzene Kuvertüre darübergeben. Abkühlen und festwerden lassen. Am besten frisch genießen. zu unserer neuen kostenlosen APP!