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Den Aufdruck der Vorderseite prägt in erster Linie der große, blaue Markenschriftzug. Darüber fällt der Blick auf die Abbild eines sogenannten Typschiffs, von dem ursprünglich eine hohe Stückzahl in Hamburg zur Personenbeförderung zum Einsatz kam. Heute findet man unter anderem sechs der Typschiffe auf der Fährstrecke zwischen Lissabon und südlich gelegenen Gemeinde Cacilhas – im Volksmund daher auch "Cacilheiros" genannt. Im unter Bereich des Aufdrucks befindet sich der Schriftzug "Saudade Distilled in Hamburg". Das portugiesische Wort "Saudade" gilt als unübersetzbar, soll jedoch als Ausdruck eine Mischung aus Sehnsucht, Wehmut, einer Art Weltschmerz und nostalgischer Melancholie sein. Die Rückseite liefert einen Text, der die Idee des Gin Sul erläutert. Galerie Geruch / Geschmack In der Nase ist der Gin Sul sehr mild und recht kräftig, mit harmonischen aufeinander treffenden Noten von Koriander und Wacholder, milden Zitronen, etwas Rosmarin, Lavendel, ein Hauch Zimt, Eukalyptus und feinwürzigem Piment.
Genauso die Altonaer Spirituosen Manufaktur, die zwei Produkte nachgelegt hat. Gin Ruby Sul Der Gin Ruby Sul ist der Ergebnis von Experimenten mit einer Fassreifung. Zu den Anfangszeiten des Gins wurde Gin in Holzfässern gelagert (siehe Geschichte des Gins), da es einfach noch keine Flaschen gab. Deshalb nahm der Gin die Aromen des jeweiligen Fasses an. Heute wird diese Idee in 2 Richtungen umgesetzt: zum einen besinnt man sich des historischen Gins, dem Old Tom Gin. Zum anderen will man die eigenen Produkte abgrenzen und durch die Lagerung ebenfalls die Wertigkeit des Produktes zeigen. Daraus hat sich im Laufe der letzten 2-3 Jahre erst die Kategorie des " Reserve Gins " gebildet. Der Ruby Gin Sul wurde in einem 13 Jahre alten Portweinfass gelagert. Gin Soul Man nehme einige der frischen Botanicals aus dem Gin Sul und komponiere Sie in einem Tee. Genau, des Gin Sul gibt es auch als alkoholfreie Bio-Tee-Komposition, einem Kräutertee. Das klingt erst einmalnach einer ziemlichen guten Idee für einen Gin, Tea & Tonic.
Auf diese Weise werden die Facebook-Fans regelmäßig über Neuigkeiten informiert. Leider gibt es keine anderen Social Media Kanäle. Fazit Service Unter Kontakt in der Top-Navigation findet der Besucher alle notwendigen Kontaktmöglichkeiten. Neben der Adresse, Telefonnummer und E-Mail-Adresse/Kontaktformular, findet man noch Informationen zu den Öffnungszeiten der Destilliere. Von montags bis freitags ist das Geschäft von 9 bis 18 Uhr geöffnet. Für den telefonischen Kontakt ist eine Festnetznummer angegeben. Wir konnten bei unserem Testanruf auch sofort jemanden erreichen, der uns sehr schnell und kompetent weitergeholfen hat. Möchte man als Verbraucher eventuell lieber den Weg der schriftlichen Kontaktanfrage wählen, so hat man hier die Möglichkeit über ein Kontaktformular oder eine E-Mail Adresse zu gehen. Wir haben uns entschieden, GIN SUL eine E-Mail zu schreiben. Nach einer Stunde hatten wir bereits eine Antwort, die uns weitergeholfen hat. Für alle nicht Facebook-Fans hätte sich unsere Redaktion noch weitere Social-Media Kanäle gewünscht.
Zur Herstellung hat sich Stephan Garbe übrigens bewusst für das kalte, klare und weiche Wasser aus der Lüneburger Heide entschieden Stellt sich nur die Frage wo, neben den importierten Botanicals, die Verbindung zu Portugal bleibt. Für eine besondere Bindung sorgen die an den Steilküsten Portugals wachsenden Zitronensträucher. Zur Destillation werden jedoch nicht die Blüten und Blätter verwendet, sondern das sogenannte " Ladanum ", das Harz, welches die Blätter absondern. Fazit: Gin der mediterranes Feeling mit deutschen Werten verbindet Beim Gin Sul handelt es sich um einen hervorragenden Gin hergestellt in Deutschland, welcher durch seine Botanicals dennoch einen direkten Bezug zu Portugal aufweist. Er hat einen angenehm langen Abgang und weiß mit seinem portugiesisch angehauchtem leichtem Zitrusaroma zu überzeugen. Liebhaber von mediterranen, milden Gins sind mit dem Sul genau richtig. Wer den Gin Mare mag, wird auch mit diesem Gin glücklich. Nicht umsonst wird er in der von Jörg Meyer betriebenen Bar " Le Lion ", in die es nur ausgewählte hochwertige Produkte schaffen, kredenzt.
Eine Spezialität, ebenfalls aus dem Norden, genau gesagt direkt aus Ostfriesland! Ideal als Geschenk für einen Gin-Fan ✅ Wasser aus der Lüneburger Heide ✅ Mit dem exotischem Botanical "Lack-Zistrose" ✅ Wer sich noch weiter in diesen Gin aus Hamburg einlesen möchte, sollte direkt auf der Website vom Gin Sul vorbeischauen. Interessanter Fakt: Bei diesem Gin handelt es sich um den einzigen deutschen Dry Gin, der als koscher zertifiziert ist (stand 2020).
Eine Besonderheit des Gin Sul ist in jedem Fall die Verwendung von einem ganz bestimmten Pflanzenextrakt. Stephan Garbe importiert nämlich den Harz der Zistrose die an den Steilküsten Portugals wächst. Der Harz der Zistrose hat einen süßlichen und harzig-holzigen Geruch und erinnert etwas an Johannisbeeren. Flaschendesign Abgefüllt ist der Gin Sul in grau-weiße Steingutflaschen und mit einem Naturkorken verschlossen. Auf der Flasche ist mit hellblauer Schrift der Schriftzug "Gin Sul" aufgedruckt. Ebenso wie einige Verziehrungen, wie zum Beispiel ein Schiff und Produkthinweise zum Gin. Auch darunter findet man einen Hinweis auf Portugal, denn der genaue Betrachter findet das portugiesische Wort "Saudade" was so viel heißt wie "Sehnsucht" oder "Fernweh". Geruch Nun widmen wir uns dem Geruch des Gin Sul. Dieser zeigt zunächst eine sehr zurückhaltende Wacholdernote, fast schon etwas zu gering für einen "Dry Gin". Kräuteraromen von Rosmarin, Basilikum, etwas Heu und Lavendel spielen die erste Geige.