Wenn es um das Vorkochen und Gerichte zum Einfrieren für die erste Zeit mit Baby geht, scheiden sich die Geister. Die einen meinen, man sei ja im Wochenbett nicht krank und die anderen wollen einfach vorbereitet sein. Ich bin von der Sorte "besser haben als brauchen". Erstens weiß man nie, wie es einem danach gehen wird. Hatte man einen spontanen Notkaiserschnitt? Hat man viel Blut verloren und ist geschwächt? Ist der Schlafentzug einfach anstrengend? Zweitens schadet es ja selbst dann nicht, wenn es einem gut geht. Manchmal hat man halt einfach keine Lust zu kochen. Und selbst wenn man in den ersten Wochen Unterstützung hat, wird es vielleicht irgendwann Tage geben, an denen man allein mit Kind zu Hause ist und sich einfach nicht wohlfühlt. Daher findet ihr nachfolgend ein paar Gerichte, die sich einfach in großen Portionen kochen und portionsweise einfrieren lassen. Gerichte, die sich zum Einfrieren eignen: Hühnersuppe soll im Wochenbett wahre Wunder wirken. Generell eignen sich Suppen aller Art: eine Gemüsesuppe, Hackfleisch-Lauch-Käse oder Gerstensuppe ist besonders gehaltvoll, Tom Kha Gai, Tomatensuppe, Kürbissuppe, etc. Soßen: Tomatensoße, Bolognese, Zucchini Sahne Soße, etc. Rezepte vorkochen einfrieren wochenbett dauer. (Nudeln, etc. kann man aufgrund des kleinen Aufwands meist frisch zubereiten) Eintöpfe Currys Gratin Risotto Gulasch Wer möchte, kann auch Beeren für einen einfachen, warmen Frühstücksbrei mit Haferflocken einfrieren.
Auch lassen sie sich leicht vorkochen, einfrieren und auch wieder erwärmen – zur Not sogar in der Mikrowelle. Bei den Zutaten bist du ganz flexibel, nimm einfach das Gemüse als Basis, das du gerne magst: Karotten, Zucchini, Süßkartoffel, Kürbis, Kartoffel, … Wie wäre zum Beispiel mit dieser leckeren Kürbissuppe. Vorkochen für das Wochenbett - Gerichte zum Einfrieren. Je nach Lust und Laune kannst du dann frisch noch ein paar Würstchen, geräucherte Tofuwürfel, sowie Sonnenblumen- oder Kürbiskerne obendrauf geben. Suppen haben darüber hinaus den großen Vorteil, dass sie noch jede Menge Flüssigkeit enthalten, denn in der Stillzeit hast du einen erhöhten Flüssigkeitsbedarf, den du so zusätzlich decken kannst. Pasta – geht einfach immer, auch im Wochenbett Pasta, also Nudeln, sind ebenfalls eine gute Wahl fürs Wochenbett, da sie jede Menge Energie in Form von gesunden Kohlenhydraten, aber auch Eiweiß liefern. Ich empfehle dir die Nudeln jedoch frisch zu kochen und nicht einzufrieren, da sie sonst beim Erwärmen einfach nur "matschig werden". Tipp: Wenn du Vollkornnudeln magst, sind diese die beste Wahl, da sie im Vergleich zu "hellen" Nudeln, deutlich mehr Nährstoffe liefern.
Suppen & Eintöpfe Auch Suppen und Eintöpfe lassen sich wunderbar auf Vorrat zubereiten und tiefkühlen. Der Klassiker schlechthin ist dabei eine selbstgemachte Hühnerbrühe, die portionsweise eingefroren wird. Sie gibt Kraft und lässt sich bei Bedarf auch einfach aus einer Tasse trinken, falls dein Baby darauf besteht, dass es herumgeschaukelt werden möchte, wenn du gerade essen willst. Und noch ein Klassiker hat sich in unserer Rezeptsammlung versteckt: Chili con Carne! Für alle frisch gebackenen Eltern, die sich lieber vegetarisch oder vegan ernähren, gibt es von uns natürlich auch ein Rezept ohne Fleisch. 51 Rezepte | Vorkochen Wochenbett-Ideen | rezepte, rindersuppe, leckeres essen. Unser Tipp für Linsenfans: Wusstest du, dass sich Linsen auch hervorragend einfrieren lassen, ohne Geschmack zu verlieren? Unser Linsen-Tomaten-Dal mit Kurkuma kannst du einfach schnell auftauen und genießen. Fleischgerichte Auch Frikadellen lassen sich prima vorkochen und einfrieren! Du hast die Wahl, ob sie roh oder bereits gebraten eingefroren werden. Wichtig ist nur, dass bereits aufgetautes Hackfleisch nicht noch einmal eingefroren wird!
Dann gib die geschälte und gewürfelte Zwiebel sowie den Knoblauch hinzu. Danach gibst Du die gewaschenen und klein geschnittenen Karotten und Paprika hinzu. Jetzt alles mit dem Tomatenmark, den Tomaten und einem halben Liter Wasser ablöschen. Lasse alles eine Stunde vor sich hin köcheln. Jetzt kannst Du das Gulasch noch mit Salz, Pfeffer und Gemüsebrühe abschmecken. Du kannst zu diesem Gulasch prima schnell Nudeln oder Gnocchi kochen. Rezepte vorkochen einfrieren wochenbett binden. Tipp: Ein super Gericht zum Einfrieren. Nicht nur in der Schwangerschaft, sondern auch jetzt in der Stillzeit ist Dein Eisenbedarf wesentlich höher. Mit Fleisch- und Gemüsegerichten kannst Du viel ausgleichen. 4. Ruckzuck-Kraftsuppe 2-3 Möhren 2 Kartoffeln 1/2 Gurke 2 EL gehackte Mandeln 1 TK Lachsfilet 300 ml Milch 3 EL Sonnenblumenöl Salz, Pfeffer und Gemüsebrühe zum Abschmecken Lasse den tiefgefrorenen Lachs am Besten über Nacht im Kühlschrank auftauen. Wasche ihn ab und schneide ihn in kleine Stücke. Schäle das Obst und das Gemüse und schneide alles in kleine Würfel.
Perfekt geeignet ist dabei alles, was man schnell und leicht auftauen kann, also am besten kleine Portionsgrößen wie Waffeln, Riegel oder Muffins. Die lassen sich einerseits schöner auftauen als große Stücke und dann auch notfalls mal mit einer Hand essen. Das kommt mit Baby öfter vor als man denkt, dass man nur eine Hand zum Essen frei hat 😉 Was die Rezepte angeht, ist eigentlich alles erlaubt was schmeckt. Bonuspunkte, wenn die Snacks ein paar Haferflocken enthalten (gut für stillende Mütter und auch generell ein toller Nährstoff-Lieferant) und reich an Ballaststoffen sind. Perfekt ist es außerdem, wenn gleich noch etwas Obst oder Gemüse mit eingebacken ist, das geht auch bei süßen Rezepten ganz wunderbar. Rezepte vorkochen einfrieren wochenbett definition. Banane, Apfel, Zucchini, Möhren und Kürbis eignen sich zum Beispiel hervorragend für saftiges Gebäck. Baked Oatmeal, also quasi ein Müsli-Auflauf – lässt sich auch in Muffin-Förmchen ausbacken Selbstgebackene Müsliriegel, ideal auch für zwischendurch Muffins mit Obst und Gemüse, zum Beispiel diese Morning Glory Muffins Waffeln aller Art, z.
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