Ein Dessert-Highlight für die ganze Familie. Gebackene Äpfel mit knusprigen Marzipanstreuseln schmecken großen und kleinen Naschkatzen. Rezeptinfos Portionsgröße ZUTATEN FÜR 8 PORTIONEN Zubereitung Den Backofen auf 180° (Umluft 160°) vorheizen. Butter und Marzipan würfeln. Mit 90 g Zucker, Mehl, Mandeln und je 1 Prise Salz und Zimtpulver zu einem bröseligen Teig verkneten. Die Äpfel schälen, das Kernhaus entfernen und das Fruchtfleisch in Scheiben schneiden. Diese mit dem restlichen Zucker, Zitronensaft und Speisestärke vermischen. Eine Auflaufform einfetten, die Äpfel hineingeben und mit den Streuseln abdecken. Die Süßspeise im Ofen (Mitte) 30-35 Min. Bratapfel mit klassischer Marzipan-Füllung und Vanillesauce. backen, bis die Streusel schön gebräunt sind, dabei nach 15 Min. die Hitze auf 160° (Umluft 150°) reduzieren. Das Gericht noch warm servieren oder vollständig auskühlen lassen.
Die Bratäpfel mit Vanillesoße oder halb steif geschlagener Schlagsahne servieren. Sie eignen sich als Dessert oder zum Tee. Stechen Sie das Kerngehäuse komplett aus und verschließen Sie das Loch mit etwas Marzipan-Rohmasse. Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Bratäpfel (Puttäpfel, gebackene Äpfel) Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml Energie 770 kJ 184 kcal 507 121 Fett 5. 69 g 3. 75 Kohlenhydrate 23. 65 15. Gebackene Äpfel mit Marzipanfüllung | Rezept | Kitchen Stories | Rezept | Rezepte, Küchendekoration, Lecker. 56 Eiweiß 1. 55 1. 02 g
Nach einem üppigen Essen reicht die kleine Portion definitiv aus! Die Creme ist zwar nicht allzu schwer, aber dennoch reichen 2-3 Esslöffel davon aus. Meine Dessertgläser sind übrigens bei Ikea unter der Kategorie Kerzengläser zu finden! 😀 Ich finde sie aber auch zum Anrichten richtig schön und sie haben einfach mit einem Durchmesser von ca. 5 cm und 4 cm Höhe die perfekte Größe. Das Apfel-Marzipan-Dessert ist wieder super leicht und schnell gemacht! Gebackene Äpfel mit Marzipanstreuseln Rezept | Küchengötter. Wenn ihr ca. 30 Minuten dafür übrig habt, reicht das schon vollkommen aus. Außerdem lässt es sich auch am Vortag schon zubereiten und ihr könnt es einfach im Kühlschrank aufheben. Nun aber Genaueres zu diesem leckeren Dessert! Es gibt hier drei tolle Komponenten, die zusammen in dieses Schichtdessert gefunden haben. Zum einen ist da eine Schicht aus zerbröselten Spekulatiuskeksen. Ich habe da die ganz normale Sorte aus dem Supermarkt genommen. Ihr könnt natürlich aber auch selbst gebackene verwenden. Die Spekulatius werden mit den Händen grob zerbröselt und bilden dann die unterste von drei Schichten.
Ein Karotten-Marzipan-Apfel-Kuchen wird in einer Kranzform gebacken. Das Rezept ähnelt einem Gugelhupf und passt zum Kaffeekränzchen. Foto User MaryLou Bewertung: Ø 4, 3 ( 31 Stimmen) Zutaten für 26 Portionen Zeit 80 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 50 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung Butter, Zucker und Vanillezucker gut abrühren. Marzipan kleinwürfelig schneiden und dazugeben. Eier dazuschlagen und schaumig rühren. Karotten und geschälte und entkernte Äpfel grob raspeln und untemengen. Mehl und Backpulver vermischen und unterheben. Den Teig in eine gefettete und bemehlte Kranzform füllen und im vorgeheizten Rohr bei 175°C ca. 50 Minuten backen. Mit Staubzucker bestreuen. Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE BLITZKUCHEN Schnell und leicht wird dieses Dessert zubereitet. Das Rezept für den Blitzkuchen gelingt auch Anfängern ohne Probleme. EIERLIKÖRKUCHEN Der Eierlikörkuchen ist eine echte Backspezialität. Ein Rezept das immer gelingt und beim Nachmittagskaffee mit Freunden nicht fehlen darf.
Apfel-Marzipan-Dessert: fruchtig-süßer Genuss! Wie versprochen, möchte ich euch vor Weihnachten ja insgesamt drei verschiedene leckere Desserts für die Festtage zeigen. Als erstes war das Rezept für mein Nougatmousse mit Lebkuchen und Preiselbeeren dran. Heute wird es auch wieder cremig und fruchtig. Und zwar gibt es ein himmlisch leckeres Apfel-Marzipan-Dessert! Wie ihr vielleicht schon bei meinen Marzipan-Apfel-Ecken feststellen konntet, liebe ich diese Kombination einfach! Die Äpfel schmecken so herrlich fruchtig und haben eine tolle Textur. Der Marzipan bringt dann noch die nötige Süße und das Mandelaroma ins Spiel. Diese Komponenten finden sich nun auch in meinem Apfel-Marzipan-Dessert auf eine andere Art und Weise wieder! Dieses Dessert wird auch wieder in einem schönen Glas oder einer Schüssel geschichtet. Das sieht immer total hübsch aus und schmeckt einfach nur unfassbar gut wenn man darauf loslöffelt. 🙂 Ich habe für dieses Apfel-Marzipan-Dessert ein sehr kleines Glas gewählt.
Zubereitung Wie mache ich einen Bratapfel selber? 1 Vorbereiten Rosinen in 2 EL von dem Rum über Nacht einweichen. 2 Auflaufform fetten. Backofen vorheizen. Ober-/Unterhitze etwa 200 °C Heißluft etwa 180 °C 3 Zubereiten Äpfel von den Stielen befreien, waschen und von der Blütenseite her das Kerngehäuse mit einem Apfelausstecher entfernen, aber nicht durchstechen. 4 Butter mit Zucker, Vanillin-Zucker, gemahlenen Mandeln und eingeweichten Rosinen mit einem Löffel verrühren und mit einem Teelöffel in die Äpfel füllen. Gesplitterte Mandeln darauf verteilen und leicht andrücken. Übrigen Rum angießen. Die Form auf dem Rost in den Backofen schieben. Einschub: unteres Drittel Backzeit: etwa 40 Min. 5 Die Äpfel heiß servieren. Nach Belieben mit Puderzucker bestreuen. Abwandlung für einen Bratapfel ohne Alkohol Die Rosinen in 2 EL Orangen- oder Apfelsaft einweichen, abtropfen lassen und wie oben angegeben verwenden. Anstelle von Rum Orangen- oder Apfelsaft in die Auflaufform gießen. Die Nährwerte gelten für das Grundrezept.
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