Seltene Nutztierrassen Ob Ennstaler Bergschecken, Murbodner, Steirische Scheckenziege, Mangalizza oder Turopolje, eines haben sie alle gemeinsam: Sie sind vom Aussterben gefährdete bzw. hochgefährdete Nutztierrassen und deshalb besonders für die Zucht und Haltung erhaltenswerte Rassen. Über das Österreichische Programm zur Förderung einer umweltgerechten extensiven und den natürlichen Lebensraum schützenden Landwirtschaft (ÖPUL) wird die Erhaltung über Förderung der Zuchttiere gemäß Tierzuchtgesetze der Länder bezuschusst. 2010 wurden beispielsweise insgesamt rund 4400 Stück Zuchttiere in den Tierarten, Rind, Pferd, Schaf, Ziege und Schwein mit insgesamt rund € 713. 000 gefördert.
Es muss gut abgehangen sein um Zartheit und Aroma entfalten zu können. Der Reifungsprozess durchläuft 2 Phasen. Phase 1… marharter 2015-05-01 11:42:55 2015-07-08 09:20:44 Reifeprozess von Rindfleisch Bio Ochse als Tischaufsteller Bergschecken Ennstaler Bergschecke haben wunderbares Fleisch. Aber auch in Papierform sind die Bergschecken ein "Hingucker". In ausgewählten Restaurants wird das Fleisch der Ennstaler Bergschecken zubereitet. Der Aufsteller gibt Hinweis auf gute Zubereitung… 408 573 marharter 2015-05-01 09:39:35 2015-07-08 09:20:51 Bio Ochse als Tischaufsteller Bergschecken beim weiden auf der Hochalm Bergschecken Bergschecken auf der Hochalm im steirischen Ennstal. Die Tiere werden mindestens 2 x gealpt, d. h. 2 Sommer verbringen alle Bergschecken auf der Grafenbergalm und weiden die besten Kräuter, Sträucher und Gräser. Die Ernährung und die Bewegung… 2432 marharter 2015-02-19 04:39:32 2015-07-08 09:21:01 Bergschecken beim weiden auf der Hochalm
Close Ennstaler Bergschecken Widerristhöhe (cm) Stier 140 Widerristhöhe (cm) Kuh 130-135 Gewicht (kg) Stier 800-850 Gewicht (kg) Kuh 450-550 Rasse gefährdete Rassen Kennzeichen: Die Rasse ist eine kleine bis mittelgroße Zweinutzungsrasse mit zierlichem, leichtem Körperbau. Die ursprünglich fuchsrote Grundfärbung wurde durch eine milchweiße Einfärbung an Kopf, Rumpfunterseite, Beinen und an der Schwanzquaste immer stärker zurückgedrängt. Die Übergänge der beiden Färbungen sind durch starke Sprenkelungen charakterisiert. Die Ohren weisen eine rote Färbung auf. Klauen und Hörner sind wachsgelb, Flotzmaul, Zunge und Gaumen sind hellrosa gefärbt. Eigenschaften: Die Tiere sind lebhaft und robust und waren vor der Mechanisierung auf Grund ihrer Gängigkeit als Zugtiere sehr begehrt. Die Rasse gilt als langlebig und leichtkalbig und findet daher heute wieder bevorzugt in der Mutterkuhhaltung Verwendung. Trotz ihrer Frühreife setzen die Tiere wenig Fett an. Trotzdem weist das feinfasrige Muskelfleisch ausreichend Fetteinlagerungen auf, was zu einer sehr guten Fleischqualität führt.
596843 Seitenaufrufe: 1948 Eingestellt am: 28-09-2016 21:51 RUB 73. 198, 10 Verkaufe Ennstaler Bergschecken Kuhkalb. BIO. 23. 04. 16. Mutter ist eine eher kleinrahmige, kamote, gut bemuskelte Fleckvieh Erstlingskuh. Zweinutzungstyp. Vater: Rocky. Kalb war mit auf der Alm und ist sehr brav und halfterführig und ohne Kraftfutter gewachsen, Kuh eventuell auch zu verkaufen. Außerfern, Tirol. Wir haben erkannt, dass zu der eingegebene E-Mail Adresse ein Benutzerkonto existiert. Melden Sie sich an, um die Nachricht zu senden. E-Mail: Passwort: Johann B. 2016-10-28 10:18:44 Servus, ich interessiere mich für die Kuh. Was soll diese kosten? mfg Hans Daniela S. 2016-11-06 14:00:01 Servus, die Kuh ist wieder mit Ennstaler-Bergscheck belegt und soll am 17. April zum 2. Mal kalben. geb. : 04. 01. 2014 Die Kuh hat einen gutmütigen Karakter und ist absolut halfterführig. Aus Anbindehaltung BIO. Möchte 1500€ für die Kuh. MfG Reinhard Michi P. 2016-11-23 20:30:48 servus was soll da kalb kosten und ist es enthornt?
Schlagwortarchiv für: Ennstaler Bergschecken Teilstücke vom Rind Bergschecken Ein Ennstaler Bergschecken Bioochse hat bis zu 600 kg Gewicht. Die Teilstücke vom Rind unterscheiden sich in Marmorierung, Fettgehalt, Aussehen und Geschmack. Einen Überblick über die Teilstücke vom Bioochsen gibt diese Infografik. 2880 4320 marharter 2015-05-01 11:51:49 2015-07-08 09:20:35 Teilstücke vom Rind Reifeprozess von Rindfleisch Bergschecken Das Fleisch vom Ennstaler Bergschecken Bioochse erhält erst durch eine fachgerechte Reifung seine volle Qualität. Es muss gut abgehangen sein um Zartheit und Aroma entfalten zu können. Der Reifungsprozess durchläuft 2 Phasen. Phase 1… marharter 2015-05-01 11:42:55 2015-07-08 09:20:44 Reifeprozess von Rindfleisch Bio Ochse als Tischaufsteller Bergschecken Ennstaler Bergschecke haben wunderbares Fleisch. Aber auch in Papierform sind die Bergschecken ein "Hingucker". In ausgewählten Restaurants wird das Fleisch der Ennstaler Bergschecken zubereitet. Der Aufsteller gibt Hinweis auf gute Zubereitung… 408 573 marharter 2015-05-01 09:39:35 2015-07-08 09:20:51 Bio Ochse als Tischaufsteller Bergschecken beim weiden auf der Hochalm Bergschecken Bergschecken auf der Hochalm im steirischen Ennstal.
weiterlesen Termine und Veranstaltungen Aktuell sind keine Termine vorhanden. 11. 06. 2022 LFS Goldbrunnhof (K) Rinderschau VZG Völkermarkt 21105 Zuchtbetriebe 430460 Herdebuchkühe 9254000 kg Milch/Tag Kuhrier Alle drei Wochen informiert der KUHRIER - Das Magazin der österreichischen Rinderzucht - über wichtige Agrarthemen in unserem Land. Wenn auch Sie zukünftig informiert werden wollen, können Sie hier den kostenfreien Newsletter der RINDERZUCHT AUSTRIA abonnieren. Kuhrier-Archiv