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Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 2 Knoblauchzehen 1 Packung (300 g) Nürnberger Rostbratwürstchen 4 EL Öl brauner Zucker Tomatenmark 500 ml Tomatensaft Packung (480 g) tiefgefrorene Gemüse Ideen italienisch Salz Pfeffer Packung (500 g) frische Eierspätzle (Kühlregal) Zubereitung 30 Minuten leicht 1. Knoblauch schälen und hacken. Würstchen in Scheiben schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen. Wurstscheiben darin unter Wenden ca. 4 Minuten braten. Herausnehmen. Knoblauch im heißen Bratöl andünsten. Zucker zugeben und karamellisieren lassen. Tomatenmark einrühren und anschwitzen. Mit Tomatensaft ablöschen, aufkochen und ca. 5 Minuten köcheln. 2. Gemüse nach Packungsanweisung zubereiten, mit den Wurstscheiben zur Tomatensoße geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Spätzle in kochendem Salzwasser ca. 1 Minute garen. Wurstpfanne mit bratwurst. Abgießen und abtropfen lassen. Wurstpfanne anrichten. Spätzle dazu reichen. Ernährungsinfo 1 Person ca. : 630 kcal 2640 kJ 21 g Eiweiß 39 g Fett 48 g Kohlenhydrate