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Die Ernte fällt zwar geringer aus, aber die Früchte werden dafür größer. Wird zu viel Holz an den Pflanzen gelassen, entstehen zahlreiche Seitentreibe mit Fruchtknospen. In der Folge werden zu viele Trauben gebildet, die die Pflanze nicht optimal entwickeln kann. Der Ertragsschnitt wird im späten Winter, vorzugsweise bis März, durchgeführt. Wählen Sie dafür einen frostfreien und trockenen Tag. Das Basiswissen für den Ertragsschnitt Zapfen und Bogrebe – Bild: GartenFlora/Wolfgang Lang Die 1-2-3-Regel Die Weinpflanze trägt an einjährigen Ruten ( 1, Bild oben). Diese wachsen aus zweijährigen Trieben ( 2), welche wiederum aus dreijährigem (oder älterem) Holz ( 3) entspringen. Viele Sorten fruchten am kurz geschnittenen Tragholz, den so genannten Zapfen ( A), die meist zwei Augen aufweisen. Eine Bogrebe ( B) hat bis zu zwölf Augen. Akku Rebschere eBay Kleinanzeigen. Als Kordon (auch Haupttrieb oder Schenkel genannt) wird der mehrjährige, verholzte Teil des Weinstocks bezeichnet, auf dem die Zapfen geschnitten werden. Weinreben schneiden: Die Erziehungsformen Die Länge zählt: Kordone Kordon an einem Torbogen; der Zapfenschnitt ist angedeutet – Bild: GartenFlora Spalierreben ermöglichen reiche Ernten auf wenig Wandfläche, denn es wird nur ein schmaler Korridor zwischen zwei Stockwerken oder zwei Fenstern benötigt.
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Vertrauen der Konsument*innen ist höchstes Lob Das Qualitätszeichen Baden-Württemberg und das Biozeichen Baden-Württemberg sind verlässliche Wegweiser für Verbraucherinnen und Verbraucher und bilden, zusammen mit den EU-weit geschützten Spezialitäten (g. g. A., g. U., g. t. S. ) aus Baden-Württemberg, die Säulen des Gemeinschaftsmarketings im Genießerland Baden-Württemberg. "Wenn ein Produkt dieses Zeichen tragen darf, kann man sich beim Einkaufen sicher sein, dass man auch das bekommt, was das Siegel verspricht: gesichert hohe Qualität, Produkte aus kontrollierter Tierhaltung, regionale Herkunft aus Baden-Württemberg", unterstrich Minister Hauk. "Eine zunehmende Anzahl an Verbraucherinnen und Verbrauchern berücksichtigt beim Einkauf Kriterien wie Regionalität, die umweltschonende Produktion oder die tierwohlgerechte Haltung von Nutztieren. Vor diesem Hintergrund und auf Grund der Anforderungen des 'Green Deals' und der 'Farm to Fork'-Strategie der EU werden die Qualitätsprogramme des Landes Baden-Württemberg kontinuierlich weiterentwickelt", betonte Minister Hauk.