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Geschnetzeltes Blätterteig Rezepte | Chefkoch
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Teigplatten mit einer Gabel dicht einstechen und mit Ei bestreichen im vorgeheizten Ofen ca. 15 Min. goldgelb backen in der Zwischenzeit Pilze rüsten und je nach Grösse vierteln oder sechsteln Fleisch portionenweise je ca. 1 Min. braten, herausnehmen, mit Salz und Pfeffer würzen Zwiebel im heissen Öl ca. 2 Min. andünsten, Pilze beigeben, mit Paprikapulver bestäuben und kurz anbraten. Mehl darüber streuen, kurz anrösten und mit Weisswein ablöschen Vollrahm beigeben und aufkochen, Bouillonwürfel und Senf unterrühren bei kleiner Hitze ca. Roastbeef-Geschnetzeltes Rezept | LECKER. 5 Min. köcheln lassen.