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Bon Appetit Rezept für 2 Personen 400g Stielmus 1 Zwiebel 25g Butter oder Margarine 100ml Sahne oder Soja wie Sahne Etwas Wasser Salz Pfeffer Muskat
Hauptgerichte 6. August 2012 Dieser Artikel enthält möglicherweise Werbelinks. Das bedeutet, dass wir beim Kauf eine kleine Provision bekommen. Der Preis ändert sich dadurch nicht, aber du unterstützt meine Webseite. Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube. Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Salut und Hallo, heute zeige ich euch im Video wie man Stielmus zubereitet. Stielmus ist ein altes Gemüse, das vor allem im Rheinland angebaut wird. Da man ihn in Bremen nur sehr schwer bekommt, sähe ich ihn selber an. Man kann ihn ganz unproblematisch z. B. in größeren Pflanzkübeln anbauen. Ihr könnt alle Zubereitungsarten von Spinat und Mangold, für ihn wählen. Wie verarbeitet und kocht man Stielmus - Der Bio Koch. Zum Rezept Zwiebel würfeln und in Butter oder Margarine anbraten. Das Stielmus klein schneiden und hinzugeben. Pfeffern, Salzen und Muskat dazu. Mit etwas Wasser ablöschen und dünsten. Mit Sahne oder Soja wie Sahne angießen. Einmal kurz aufkochen lassen und schon ist er servierfertig. Dazu empfehle ich Kartoffeln, Rührei oder Rührtofu, Fisch oder kurzgebratenes Fleisch.
Die Haltbarkeit der Blätter ist kurz. Im Kühlschrank bei 2 bis 5° C hält sich Stielmus 2 bis 3 Tage frisch, bei 0 bis 1° C und hoher Luftfeuchtigkeit kann es bis zu 8 Tagen gelagert werden. Stielmus: Verwendung Stielmus wird sowohl roh als auch gegart verzehrt. Vor der eigentlichen Zubereitung sollten die Blätter gründlich unter fließendem Wasser gereinigt werden. Aus den zarten Blättern lassen sich Salate zubereiten. Hierzu können Rezepte für Chicorée auf das Stielmus übertragen werden. Eine rheinische Spezialität ist gekochtes Stielmus serviert mit, in Butter geschwenkten Kartoffeln und Frikadellen. Quellen Buchempfehlungen mit Links zu Amazon Nachfolgend einige Buchempfehlungen, die mit so genannten Affiliate-Links ausgestattet sind. Stielmus mit kartoffeln mit. Affiliate-Links fhren zu einem Produkt, dass im Onlinehandel gekauft werden kann. Ein Affiliate-Link ist wie ein Agent zu verstehen, der einem Verkufer einen Kufer vermittelt. Wird nach dem Besuch eines Affiliate-Links ein Produkt gekauft, erhlt der Vermittler (also der Betreiber des Affiliate-Links, in diesem Fall also) eine geringe Provision.
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