Sonntag abend, Tatort und Lasagne: perfekt! Genau richtig für mich zum Wohlfühlen. Meist mache ich die eher klassische vegane Variante von Lasagne mit Tofu-/Soja-Bolognese, Gemüse und Béchamel. Seit einigen Monaten schon habe ich auf meiner Ausprobieren-Liste dieses Lasagne-Rezept, was völlig unvegan ist und von einem ganz und gar nicht veganen blog stammt. Aber das ist hier völlig nebensächlich. Die Idee, Blumenkohl zu schreddern, zu rösten und als "Fleisch" in eine Blognese zu geben und daraus auch noch eine Lasagne zu machen, finde ich genial! Lasagne mit blumenkohl en. Außerdem ist das Rezept ganz einfach zu veganisieren. Dazu habe ich noch einige andere Änderungen vorgenommen, um das Rezept meinem persönlichen Geschmack besser anzugleichen. Letzten Sonntag also hatte ich Blumenkohl zu hause, aber wollte irgendwie nicht das klassische Blumenkohl-Karoffel-Dingens kochen, da fiel mir eben diese Lasagne ein. Zutaten hatte ich soweit da, also ab in die Küche. Durch das Rösten des Blumenkohls hat das schon ein wenig mehr Arbeit gemacht als sonst, aber erstens hat es sich mehr als gelohnt und zweitens kann man wunderbar die Bolognese-Sauce und die Béchamel kochen, während der Blumenkohl röstet, da der erst später in die Sauce kommt.
normal 3, 5/5 (2) Makkaroni / Maccheroni in Béchamelsoße super zu Frikadellen, als vegetarische Variante oder wenn es am Monatsende kneift 30 Min. simpel 3, 5/5 (2) Bechamelsoße + Veränderung Meerrettichsauce 20 Min. simpel 3, 33/5 (1) Gestovter Weißkohl in Béchamelsoße mit panierten Koteletts 20 Min. normal 3, 25/5 (2) Pochierte Eier in Béchamelsoße 20 Min. normal 2, 67/5 (1) Lasagne mit Hackfleisch- und Bechamelsoße mit Gemüse 60 Min. normal (0) Wasabi-Erdnuss-Lasagne mit Brokkoli und Béchamelsoße die etwas andere, mild-pikante Lasagne mit der interessanten Färbung 30 Min. normal (0) Kartoffel-Möhren-Auflauf mit Curry-Béchamelsoße einfach und lecker 40 Min. Lasagne mit Blumenkohl und Hackfleisch Rezepte - kochbar.de. simpel 3, 5/5 (2) Béchamelsoße mit Estragon zu Lasagne 10 Min. simpel 3, 33/5 (1) Spinat-Ricotta-Cannelloni mit Bechamelsoße mit Parmesan und Mozzarella überbacken 30 Min. normal 3, 33/5 (1) Bunte Nudeln in Bechamelsoße mit Lachs 20 Min. normal 3, 33/5 (1) Gemüselasagne mit Bechamelsoße 40 Min.
Die Lasagne Bolognese in den kalten Backofen in die Mitte einschieben. Bei 200 ° C gut 30 Minuten backen, bis die obere Kruste knusprig braun ist. Vor dem Servieren die Lasagne Bolognese etwa 5 Minuten stehen lassen. Zur Lasagne Bolognese einen gemischten grünen Salat reichen. Nährwertangaben: Eine Portion Lasagne Bolognese hat ca. 721 kcal und ca. 32 g Fett Verweis zu anderen Rezepten:
Alles mit der Gemüsebrühe ablöschen, dann die Dosentomaten – ohne Strunk und grob zerhackt – zufügen. Mit den Gewürzen kräftig abschmecken und die Sauce ein paar Minuten mit Deckel köcheln. Sobald der Blumenkohl fertig geröstet ist, einfach in die Bolognese-Sauce geben, alles gut vermengen und leicht köcheln lassen, bis die Béchamel fertig ist. Für die Béchamel die Alsan in einem Topf bei kleiner Hitze schmelzen, dann das Mehl mit einem Schneebesen einrühren, unter ständigem Rühren einige Sekunden mit erhitzen und dann nach und nach die Sojamilch und das Wasser zufügen. Hierbei ständig rühren, damit sich keine Klümpchen bilden. Die Béchamel unter Rühren kräftig aufkochen und mit viel Salz, Pfeffer und frisch geriebener Muskatnuss abschmecken. Blumenkohl-Hack-Lasagne - Rezept mit Bild - kochbar.de. Sauce von der Herdplatte nehmen, sonst kocht sie weiter und brennt an. Eine große rechteckige Auflaufform einfetten, etwas Bolognese auf den Boden geben, darauf Lasagneplatten, dann Bolognese, Béchamel, Lasagneplatten usw. letzte Schicht sollte Béchamel oder Hefeschmelz sein.
Zutaten kopieren Zutat(en) wurde(n) in deine Zwischenablage kopiert. Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Alle Angaben pro Portion Lass uns kochen Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen. Blumenkohl putzen, waschen und in sehr kleine Röschen teilen. Schinken in Würfel schneiden. In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und den Kochschinken darin anbraten. Wasser und Sahne zugießen. MAGGI Fix für Käse-Schinken Lasagne einrühren und aufkochen lassen. Blumenkohl dazugeben und ca. 5 Min. zugedeckt bei mittlerer Wärmezufuhr garen. Dabei gelegentlich umrühren. Blumenkohl lasagne vegetarisch. In eine Auflaufform abwechselnd Sauce und Lasagneblätter schichten. Mit Sauce beginnen und abschließen. Mit Käse bestreuen und im Backofen ca. 30 Min. backen. Schritt 1 von 5 Schritt 2 Zutaten: Blumenkohl, gekochter Schinken Schritt 3 THOMY Reines Sonnenblumenöl, Wasser, Sahne zum Kochen, 15% Fett, MAGGI Fix für Käse-Schinken Lasagne Schritt 4 Schritt 5 Käse, gerieben Teilen-Funktion aktivieren Die folgende Funktion ist nicht Teil der Website der MAGGI GmbH.
Zutaten Blumenkohl und Brokkoli putzen und in kleine Stücke teilen. Die Zwiebeln schälen, kleinscheiden und in Öl andünsten. Den Brokkoli dazugeben und kurz mitdünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen und zugedeckt zur Seite stellen. Brühe und Weißwein in einen Topf geben. Den Blumenkohl dazugeben, mit Safran und Kurkuma würzen und etwa 15 Minuten köcheln lassen. Die Saure Sahne und Creme fraiche vermischen. 2 Eier dazugeben und mit Salz, Pfeffer und Zitronenschale vermischen. Den Blumenkohl pürieren, 3/4 des geriebenen Käses und 2 Eier dazugeben und vermischen. Das Gemüsepüree mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft, Worcestersauce und Muskat abschmecken. Die Lasagneplatten in eine eingefettete Auflaufform legen. Die Brokkoliröschen darauf verteilen und mit der Sauce bedecken. Darüber eine weitere Lage Lasagneplatten legen. Blumenkohlpüree darauf geben und wieder mit Lasagneplatten belegen. Lasagne mit blumenkohl die. Den restlichen Brokkoli und die Sauce darauf geben. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Lasagne-Rezepte Nach oben