Ferne Liebe D / 2016 / 109 min / Dokumentarfilm / Documentary Martin Zeising OF / Welturaufführung Nationale und internationale Neuerscheinungen URAUFFÜHRUNG IN ANWESENHEIT DES FILMTEAMS UND EINIGER PROTAGONISTEN In keiner anderen Stadt Deutschlands gibt es so viele Fans auswärtiger Fußballvereine wie in Berlin. Für seinen Film hat Martin Zeising insgesamt elf Fanclubs über die Hinrunde der Saison 2015/16 begleitet. Ferne Liebe zeigt, was es bedeutet, hunderte Kilometer vom Heimatort seines Lieblingsvereins zu leben. Ferne Liebe,Online Spielaffe Spiele. Es werden Fans porträtiert, die jedes zweite Wochenende in die ferne Heimat ihres Lieblings- vereins fahren. Und auch solche Fans, die sich jedes Wochenende in ihrer Clubkneipe in Berlin treffen und deren einziger Stadionbesuch in jeder Saison genau dann stattfindet, wenn ihr Lieblingsverein im Olympiastadion oder in der Alten Försterei spielt. Was zählt, ist die Leidenschaft – wie sie ausgelebt wird, ist jedem selbst überlassen. No other city in Germany has so many fans of other football clubs than Berlin.
Filmvorführung "Ferne Liebe", 20 Uhr, Heimat + Hafen 13 Oktober, 2017 @ 20:00 - 22:00 In keiner anderen Stadt Deutschlands gibt es so viele Fans auswärtiger Vereine wie in Berlin. Der Film zeigt, was es bedeutet, hunderte Kilometer von der eigenen Kurve entfernt zu leben. Näher betrachtet werden in »Ferne Liebe« die Hauptstadt-Fanclubs von Arminia Bielefeld, von Fortuna Düsseldorf, Borussia Mönchengladbach, dem SC Freiburg, dem VfB Stuttgart, dem VfL Bochum, dem Kaiserlautern und dem Nürnberg. Ein halbes Jahr wurden die Fanclubs bei ihren Aktivitäten begleitet, ehe es am Ende zum großen Showdown kommt: Die Fanclubs messen ihre Kräfte in der Farben ihres Vereins am Kickertisch… Vorführung des Films mit anschließendem Film-Gespräch in Anwesenheit eines Arminia Fans aus Berlin und Martin Zeising (Regisseur). Filmvorführung „Ferne Liebe“, 20 Uhr, Heimat + Hafen – FAN-PROJEKT BIELEFELD. Eine Veranstaltung in Zusammenarbeit mit dem Heimat+Hafen. Alle weiteren Infos unter Freitag. 13. Oktober 2017, 20 Uhr Heimat+Hafen Stapenhorststraße 78, 33615 Bielefeld · Eintritt frei
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Warum grüner Spargel so gesund ist Im Gegensatz zu weißem Spargel wächst grüner Spargel oberirdisch, was auch seine grüne Farbe erklärt. Denn erst durch den Kontakt mit Sonnenlicht bilden die Gemüsestangen den Pflanzenfarbstoff Chlorophyll aus. Zwar sind beide Spargelsorten äußerst gesund und noch dazu kalorienarm. Grüner Spargel enthält aber erheblich mehr Vitamin C sowie B-Vitamine als die weiße Sorte. Regelmäßiger Spargelgenuss trägt außerdem zu einer guten Versorgung mit Vitamin K, Vitamin E sowie mit den Mineralstoffen Magnesium, Kalium, Calcium, Eisen, Phosphor und Kupfer bei. Tipp: Das sind nur einige Gründe, warum du die Spargelsaison nicht verpassen solltest! Viele weitere köstliche Rezepte mit Gemüse und gesunde Alternativen zu zahlreichen Fertigprodukten findest du in unseren Büchern: Wie genießt du grünen Spargel am liebsten? Wir freuen uns auf weitere leckere Rezeptideen in einem Kommentar! Nicht nur Kulinarisches gibt es hier zu entdecken: So gelingen Mehlschwitze und Béchamelsauce vegan, ohne Butter Gemüse richtig grillen: die richtige Methode für jede Gemüsesorte Brokkolistrunk und Blumenkohlstrunk nicht wegwerfen, sondern komplett verwerten 7 Tipps für den Frühjahrsputz im Körper Ratgeber Vegetarisch
© adobestock Das ist ein Artikel vom Top-Thema: Katharina Treu | am 06. Mai 2022 Endlich ist es soweit: Der Spargel steckt seine Köpfe aus der Erde und erhält für ein paar Wochen Einzug in unsere Küche. Dass dieser nicht nur klassisch zubereitet ein Knaller ist, zeigen unsere vielseitigen Leserinnen-Rezepte. Zweierlei Spargel mit Schinkenmousse von Monika Dwerlkotte aus Löningen-Bunnen Zutaten: Zutaten (für 6 Pers. ): 500 g grüner Spargel 500 g weißer Spargel 4 Blatt Gelatine 100 ml Kalbsfond (Glas) 4 EL heller Soßenbinder 200 g Kochschinken 150 g Crème fraîche 2 Tomaten Butter 5 EL Olivenöl 3 EL Essig 2 EL Tomatenketchup 1 EL Zucker gehackte Petersilie Salz, Pfeffer Zubereitung: Die vier Blatt Gelatine in kalten Wasser einweichen. Kochschinken würfeln. Kalbsfond mit dem Soßenbinder erhitzen und andicken, die Kochschinkenwürfel zur Soße dazugeben und alles pürieren. Die Gelatine ausdrücken und in Crème fraîche einrühren. Mit der Soße verrühren und in einer flachen Schale oder Auflaufform kalt stellen.
Grüner Spargel aus dem Backofen Buntem Ofengemüse gibt grüner Spargel das gewisse Etwas. Aber auch ohne weitere Zutaten ergibt grüner Spargel vom Blech eine köstliche Mahlzeit oder eine schöne Gemüsebeilage zu zahlreichen Gerichten. Die rohen Stangen werden auf einem mit Backpapier oder einer Backpapier-Alternative ausgelegten Backblech ausgebreitet, mit etwas Öl beträufelt und nach Geschmack gewürzt. Bei 200 °C Umluft sind sie nach acht bis zehn Minuten fertig. Grüner Spargel eignet sich hervorragend für die Zubereitung in der Pfanne. Dazu wird er nach dem Schälen in mundgerechte Stücke geschnitten, in etwas Butter oder Öl für wenige Minuten angebraten und anschließend bei geringer Hitze fertig gegart. In einer großen Pfanne lassen sich die Stangen aber auch im Ganzen braten. Grüner Spargel vom Grill Damit die Spargelstangen beim Grillen nicht in die Glut fallen, werden sie am besten in eine Grillschale ohne Aluminium gegeben oder zu mehreren auf Grillspieße gesteckt. Wenn der grüne Spargel direkt auf dem Rost liegt, dauert es nur wenige Minuten bis er gar ist.
Zutaten Für 4 Portionen 1 kg weißer Spargel, daumendick 1 kg grüner Spargel Kalorien Pro Portion: 368 kJ / 88 kcal, E 9 g, F 1 g, KH 10 g
Spargel behält sein Aroma, wenn man ihn nicht kocht, sondern dämpft. Das geht auch auch sehr gut in der Mikrowelle. Es hat sich ja mittlerweile herumgesprochen, dass Spargel am meisten Aroma hält, wenn man ihn nicht kocht, sondern dämpft. Komischerweise hat sich aber eine Zubereitung gar nicht durchgesetzt, obwohl Spargel mit seinem hohen Wasseranteil quasi dafür geschaffen ist: die Mikrowelle. Dabei geht es so einfach und schnell: den geschälten Spargel in eine geeignete Schüssel legen, mit ein paar Butterflöckchen belegen, mit Salz und etwas Zucker würzen. Losen Deckel auflegen und für fünf Minuten bei 600 Watt in die Mikrowelle. Fertig. Spektakulärer wird's wenn Du den Spargel in einzelnen Päckchen in Pergamentpapier einschlägst und servierst. Die Details findest Du hier.
Zubereitung: Für das Souffle eine Form mit Butter ausstreichen. Den grünen Spargel waschen und die Enden kappen. Das letzte Drittel schälen. Den Parmesan reiben. Den Kombi Dampfgarer auf 180° Celsius vorheizen. Für die Soufflemasse den Ricotta, die Eidotter, den Parmesan, die Milch, das Salz und den frisch gemahlenen Pfeffer mit einem Rührbesen miteinander vermengen. Die Eiklar mit Zitronensaft und Salz zu Schnee schlagen. Danach die geschlagene Eiklarmasse vorsichtig unter die Ricottamasse heben (nicht schlagen). Die Masse in die gebutterte Form füllen. Mit dem grünen Spargel belegen. Im Kombi Dampfgarer mit der Einstellung Combigaren Ober Unterhitze bei 180° Celsius und 50% Feuchte für 25 Minuten backen. Danach entnehmen, mit Prosciutto crudo belegen und gemeinsam mit grünem Salat servieren.
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