Rede des kath. Vorsitzenden der Gesellschaft für christlich-jüdische Zusammenarbeit München, Pfarrer Stefan Weggen, bei der Abschlussveranstaltung der Woche der Brüderlichkeit, Großer Sitzungssaal des Münchner Rathauses, 10. 3. 2002 Meine sehr geehrten Damen und Herren, "Abel steh auf, damit es anders anfängt zwischen uns allen". Das Motto der diesjährigen Woche der Brüderlichkeit enthält eine ungeheure Zumutung. "Abel steh auf" erwartet etwas vom Opfer, nicht vom Täter. Der andere Anfang, das neue Spiel, wie es im Gedicht von Hilde Domin auch heißt, es muss mit Abel beginnen. Und das ist ungeheuerlich: Die Umkehr, die Wende, der Neubeginn wird nicht dem Täter, sondern dem Opfer zugemutet, zugetraut. "Abel steh auf", das sagt Hilde Dominals "ein Kind Abels", wie sie selbst sich bezeichnet. Die deutsche, jüdische Autorin hat die Schoa im Exil überlebt. Aber können wir, kann ich, dieses "Abel steh auf" nachsprechen, mir zu eigen machen? Kann ich es aussprechen als Bürger im Lande Kains, das Verantwortung trägt für die systematische Vernichtung von sechs Millionen jüdischer Männer, Frauen und Kinder?
»Ist es nicht so«, – fragt Gott Kain vor seiner Tat – »Wenn du Gutes planst, kannst du den Blick frei erheben? Hast du jedoch nichts Gutes im Sinn, dann lauert Sünde an der Tür und lockt dich? Aber du darfst ihr nicht nachgeben! « Um die eigene Macht zu erhalten haben sich Despoten zu allen Zeiten von Demagogie, Lüge und Rechtsbruch locken lassen. Aus der eigenen Erinnerung an Kriege und Gewalttaten will Hilde Domin einen Impfstoff für die Nachgeborenen gewinnen, einen Impfstoff gegen Barbarei und Unmenschlichkeit. Mit Aschermittwoch hat die Passionszeit begonnen – Zeit, um die Augen vor dem Leiden in der Welt nicht zu verschließen. »Abel steh auf, damit es anders anfängt zwischen uns allen…«
Aber unzählige Kinder Abels warten darauf, dass andere sagen: Ja, ich bin die Hüterin meines Bruders, ich bin der Hüter meiner Schwester. [1] Aus: Hilde Domin, Abel steh auf. In: Abel steh auf. Gedichte, Prosa, Theorie. Reclam 1979, S. 49
Feuer! Müllrose, 2017.
Von wo ich unvertreibbar bin. " Viele Gedichte thematisieren das Heimatlose, das Ungeschütztsein und Fremdsein, andere wieder Vertrauen, Hoffnung und Zuversicht.
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Je mehr ich über die Paella erfuhr desto größer wurde mein Respekt davor, mich an dieses Gericht zu trauen. Zorra von hat zu ihrem 107. Blog-Event mit dem Thema ¡Fiesta del arroz! aufgerufen und ich wollte unbedingt etwas beisteuern. In vielen Rezepten wird Tintenfisch verwendet. Recht untypisch in unserer Region und auf dem platten Land an der Nordseeküste schwer zu beschaffen. Paella rezept für 10 personen youtube. Ich habe mich für eine Reispfanne nach Paella-Art mit Flusskrebs-Fleisch, Miesmuscheln und Putenbrust entschieden. Weil ich ein kleines bisschen zu viel Gemüsebrühe verwendet habe, ist sie etwas zu sämig geworden. Daher habe ich für das Rezept die Flüssigkeitsmenge schon angepasst! Zutaten für die Paella 2 Zwiebeln 1 rote Paprikaschote 3 Tomaten 2 Knoblauchzehen 250 g breite Bohnen 15-20 Miesmuscheln 6 Flusskrebse 400 g Putenbrust 3 Esslöffel Olivenöl 1 Teelöffel Paprikapulver 2 Zweige Thymian 200 ml Wein Salz und Pfeffer zum Abschmecken 600 ml Gemüsebrühe 1 Döschen Safran 360 g Paella-Reis 100 g Erbsen 1 Prise Liebe * 2 Zweige Rosmarin (Rezept für 4-6 Personen) Vorbereitungen für die Paella Zwiebeln schälen, Paprika, Knoblauch und Bohnen putzen und die Tomaten waschen.
Hähnchenfleisch in Scheiben schneiden. Meeresfrüchte trocken tupfen. Paprika, Erbsen, Meeresfrüchte und Hähnchenfleisch ca. 5 Minuten vor Ende der Garzeit zum Reis geben. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. In einer Schüssel mit einem Petersilienblatt garniert anrichten. Leicht Rezepte, Praktisches und leckeres Rezeptportal. Eventuell mit Herzmuscheln garnieren 2. Wartezeit ca. 25 Minuten. Foto: Först, Ernährungsinfo 1 Person ca. : 400 kcal 1680 kJ 33 g Eiweiß 5 g Fett 48 g Kohlenhydrate Foto: Först, Thomas
Den Fond unterrühren, alles mit einem Blatt Backpapier bedecken und knapp unter dem Siedepunkt 25 bis 30 Minuten ziehen lassen. Die Paprika putzen, waschen und etwa 1 cm groß schneiden. Die Erbsen in einem Sieb abbrausen und abtropfen lassen. Spargel waschen, im unteren Drittel schälen und die holzigen Enden entfernen. Stangen schräg in etwa ½ cm breite Scheiben schneiden, Spitzen ganz lassen. Paprika, Erbsen und Spargel nach etwa 20 Minuten Garzeit unter den Reis mischen. 3. Alle Fischstücke waschen und trocken tupfen. Seeteufel in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden und halbieren, Wolfsbarsch in etwa 2 cm große Stücke schneiden. Calamari in etwa 1½ cm breite Stücke schneiden. Garnelen entdarmen, waschen und trocken tupfen. Paella rezept für 10 personen 2017. Muscheln gründlich säubern. Fenchel, Koriander und Pfeffer in eine Gewürzmühle füllen. Eine große Pfanne bei mittlerer Temperatur erhitzen, übriges Öl mit einem Pinsel darin verstreichen und Fisch und Meeresfrüchte etwa 1½ Minuten anbraten. Vom Herd nehmen, mit Chilisalz und der Mischung aus der Gewürzmühle würzen.
Dazu hatte die Paella-Pfanne einen Durchmesser von 40 cm. Diese Größe ist ausreichend für eine Paella bis 10, max. 12 Personen, wobei bei dieser Menge das Geflügel-, Schweinefleisch und die Paprikaschoten am besten schon vorher getrennt gebraten und warm gestellt werden. Zutaten [ Bearbeiten] 2 rote Paprikaschoten (ca. 300 g) 600 g Fleischtomaten 1 große Gemüsezwiebel 5 Knoblauchzehen 300 g Erbsen (frisch oder aufgetaut oder aus der Konserve abgetropft) 1 Brathähnchen, küchenfertig vorbereitet, ca. 1, 2 kg 250 g Schweinelende 400 g Miesmuscheln 6 große, rohe, ungeschälte Garnelen 15 EL raffiniertes Olivenöl (Anm. Paella Rezept, einfach mit Safran und Meeresfrüchten und Gemüse. : natives Olivenöl nicht auf über 170 °C erhitzen, raffiniertes Öl nicht über 210 °C! ) 2 Döschen Safran (à 0, 1 g) 1 TL mildes Paprikapulver 1 Lorbeerblatt 1500 ml Fleisch- oder Hühnerbrühe 500 g spanischer Paellareis (z. B. Bomba-Reis) 1 Zitrone 1 l Wasser oder 0, 25 l Wasser + 1 Fl. trockener Weißwein frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Salz Küchengeräte [ Bearbeiten] Küchenbrett zum Vorbereiten der Zutaten 1 Backofen oder Paellapfanne (36-40 cm Ø) 1 3-Liter-Kochtopf Zubereitung [ Bearbeiten] Zutaten vorbereiten [ Bearbeiten] Backofen auf 250 °C vorheizen oder Paella-Pfanne anheizen.