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Die Erdbeeren mit den Blütenständen waschen, gut abtropfen lassen, und dann die Blütenstände entfernen. Die Erdbeeren auf den abgekühlten Vanille-Pudding legen. Nun den Tortenguss nach der Packungsanleitung zubereiten, etwas abkühlen lassen, und von innen nach außen auf dem Erdbeerkuchen verteilen. Beim runden Erdbeerkuchen den Springformrand vorsichtig entfernen nachdem der Tortenguss fest geworden ist. Beim runden Erdbeerkuchen aus der Springform können Sie noch den Rand verzieren: Die Mandelblättchen ohne Fett in der Pfanne leicht anrösten und abkühlen lassen. Die Schlagsahne mit etwas Zucker aufschlagen und dabei das Sahnesteif nach der Packungsanleitung verwenden. Den Erdbeerkuchen rings herum mit der Sahne bestreichen und mit den gerösteten Mandelplättchen bestreuen. Viel Spaß beim Backen! Erdbeerkuchen-Rezept mit Bild als PDF downloaden Hier finden Sie weitere leckere Obstkuchen-Rezepte:
Die Masse sollte gut lauwarm werden (ca. 45 Grad). Dann die Masse aus dem Wasserbad nehmen und weiter schlagen bis sie auf Zimmertemperatur abgekühlt ist. Nun das Mehl darüber sieben und mit einem Löffel vorsichtig unterheben. Die Butter zum Beispiel in der Mikrowelle leicht erwärmen bis sie flüssig ist, und unter die Wiener Masse heben. Einen Springformboden mit Backpapier auslegen und dann den Springformrand aufsetzen. Den Springformrand nicht fetten. Oder das Back-Blech mit Backpapier auslegen. Dann die Wiener Masse in die Backform füllen und glatt streichen. Den Wiener Biskuit-Boden im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad Umluft oder 190 Grad Unter/Oberhitze ca. 25 Minuten backen. Wenn sich beim runden Wiener Boden eine Wölbung nach oben gebildet hat, diese Wölbung nach dem Abkühlen abschneiden so, dass der Wiener Boden eine ebene Oberfläche hat. Dann den Springformrand wieder um den Erdbeerkuchen spannen. Den Vanille-Pudding nach der Packungsanleitung kochen, und noch heiß auf dem Wiener Boden verteilen.
Der Vanille-Pudding passt geschmacklich sehr gut zu den Erdbeeren, und macht den Erdbeerkuchen schön saftig - das ergibt den besten Erdbeerkuchen. Besonders schön wird der runde Erdbeerkuchen aus der Springform, wenn Sie ihn außen herum "Einmandeln", also mit Sahne bestreichen, und mit gerösteten Mandelplättchen bestreuen. Zutaten für den Erdbeerkuchen (für einen Erdbeerkuchen vom Blech die Mengen verdoppeln): Für den Wiener Boden: 3 Eier 125 g Zucker 1 Teel. Zitronenschalen-Aroma oder die abgeriebene Schale einer halben unbehandelten Zitrone 1 Prise Salz 150 g Mehl 30 g flssige Butter Für den Erdbeerkuchen-Belag: 1 Päckchen Vanille-Pudding 1/2 l Milch 3 Essl. Zucker 750 g Erdbeeren 1 Päckchen roter Tortenguss 250 ml Wasser 2 Essl. Zucker Zum Verzieren des runden Erdbeerkuchens: 75 ml Schlagsahne 1/3 Päckchen Sahnesteif 50 g Mandelplättchen Erdbeerkuchen backen: Für den Wiener Boden Eier, Zucker, Zitronenschale und Salz im warmen Wasserbad mit einem Hand-Rührgerät (Schlagbesen) etwa 5 Minuten aufschlagen.
Die Erdbeeren für den Rand halbieren. Den Boden auf eine Kuchenplatte legen und einen Tortenring drum herum legen. Jetzt die halben Erdbeeren einmal rundherum setzten und an den Tortenring drücken. Die Pudding-Füllung vorsichtig auf den Boden geben, bis die Erdbeeren ungefähr zur Hälfte bedeckt sind. Dann die Erdbeeren für die Mitte in Scheiben schneiden und auf die Füllung legen. Den Rest der Vanillepudding-Creme darüber geben. Die Erdbeer-Torte für mindestens drei Stunden in den Kühlschrank stellen. Für die Schoko-Sahne der Erdbeer-Torte Die Kuvertüre schmelzen. Die Sahne mit dem Sahnesteif schlagen. Wenn die Schokolade etwas abgekühlt ist, diese unter die Sahne mischen. Die Schokosahne vorsichtig auf dem Kuchen verteilen. Jetzt den Kuchen noch einmal gut durchkühlen lassen. Am besten über Nacht. Vor dem Servieren die Erdbeeren für das Topping halbieren und auf die Erdbeer-Torte legen. Guten Appetit!
AM & Mofa Mofa - Kleinkrafträder bis 50ccm (max. 25 km/h bbH; Elektro- oder Verbrennungsmotor bis 50 ccm Hubraum; einsitzig) Die Ausbildung: Mindestalter: 15 Ausbildung: Theorie und Praxis Prüfung: nur Theorieprüfung Übungsstunden: 2 Theorie-Doppelstunden á 90 Minuten: 6 Für die Anmeldung mitbringen: Lichtbild AM - Zwei- u. dreirädrige Kleinkrafträder, vierrädrige Leichtkraftfahrzeuge (max. 45 km/h bbH; Elektro- oder Verbrennungsmotor bis 50 ccm Hubraum) Mindestalter: 16 Übungsstunden: nach Bedarf Theorie/Doppelstunden á 90 Minuten bei Ersterteilung: 12 bei Erweiterung: 6 Zusatzstoff: 2 Lichtbild, Sehtest, Kurs über lebensrettende Sofortmaßnahmen, Nachweis über Tag und Ort der Geburt Klasse A1, A2 & A A1 - Leichtkrafträder bis 125ccm und max. 11kW (bis 125 ccm Hubraum; bis 11 kW Motorleistung) Wer zwei Jahre die Fahrerlaubnis A1 oder Fahrerlaubnis 3 (vor dem 01. April 1980) hat, kann ohne weitere Theorieprüfung in die Klasse A2 wechseln, lediglich die praktische Prüfung ist zu absolvieren.
Lebensjahr; danach 5 Jahre Zusatzstoff: 6 Lichtbild, augenärztliches Gutachten, ärztliche Bescheinigung, Erste-Hilfe-Kurs, Personalausweis, Kopie des vorhandenen Führerscheins C1E - Leichte Lastzüge Kraftwagen bis 7, 5 t zG; Anhänger bis 750 kg zG, sofern das zulässige Gesamtgewicht von 12. 000 kg nicht überschritten wird Prüfung: praktische Prüfung Vorbesitz: C1 eingeschlossene Klassen: BE Lichtbild, augenärztliches Gutachten, ärztliche Bescheinigung, Erste-Hilfe-Kurs, Personalausweis, Kopie des vorhandenen Führerscheins C & CE C - Schwere Lkw Kraftwagen ab 7, 5 t zG; Mindestalter: 21 und im Zusammenhang mit einer Berufskraftfahrer Ausbildung mit 18 Jahren.