Mit der Gabel ein Muster in die Teigdecke einziehen. Diese dann mehrfach einstechen, damit beim Backen die Luft entweichen kann. Ca. 30 Min. backen, bis der Teig goldbraun ist. Die Torte erst vom Springformrand und dann vom Boden lösen und auf einem Gitterrost erkalten lassen. Die Torte mindestens 1 Tag durchziehen lassen. Vor dem Servieren die Torte mithilfe eines Siebes mit Puderzucker bestreuen. Wer mag, kann mit Hilfe von Papierschablonen Muster aufstäuben. Tipp: Einen Klacks Sahne zur Torte reichen, das verfeinert den Genuss noch mehr! Guten Appetit! Engadiner nusstorte kaufen viagra. Heute keine Zeit zum Backen? Die feine Schweizer Spezialität gibt es ganzjährig in der Konditorei Heinemann.
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Den Zucker erst dann rühren, wenn der größte Teil des Zuckers bereits geschmolzen ist, damit der Zucker nicht klumpt. Der Zucker darf nicht zu dunkel werden, da er sonst bitter wird. Wenn der Zucker flüssig und etwas angebräunt ist, die kochende Sahnemilch langsam dazu geben und dabei umrühren. Vorsicht: Das schäumt! Die Sahnemilch muss kochend heiß sein und langsam eingegossen werden, damit der Zucker nicht zu harten Stücken kristallisiert. Nun das Karamell bei mittlerer Hitze unter Rühren einige Minuten leicht sprudelnd kochen bis sich der Zucker aufgelöst hat. Dann den Topf vom Herd nehmen, und den Honig unterrühren. Nun die gehackten Walnüsse dazu geben und umrühren. Den Topf mit einem Küchentuch abdecken, damit das Karamell nicht zu stark abkühlt. Das Karamell ist jetzt noch recht flüssig, es wird nach dem Backen beim Erkalten aber fest. Die Hälfte des Mürbeteigs rund ausrollen, etwas größer wie die Springform. Engadiner nusstorte kaufen. Dann mit dem Springform-Ring eine runde Teigplatte ausstechen, das ergibt den Kuchendeckel.
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