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Heute gibt's Lasagne, aber anstatt stundenlang zu warten ist diese hier fix gemacht! Hier ist halt keine Bechamel dabei, was Geschmacklich doch einen Unterschied macht. Wenn man die kochen möchte, ist der Aufwand aber wieder höher 🙂 Rezept drucken Portionen: 2 Vorbereitung: 5 Minuten Kochen: 15 Minuten 15 Minuten Nährwert Informationen: 123 Kalorien 10 Fett Bewertung: 3. 9 /5 ( 10 x bewertet) Zutaten: 250g Rinderhack⠀ 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe⠀ 1 Karotte⠀ 1-2 EL Tomatenmark⠀ 300ml passierte Tomaten⠀ 2-3 TL italienische tk Kräuter, 1 TL Chiliflocken⠀ 250ml Gemüsebrühe, 4-5 Lasagne Platten 2-3 EL Creme Fraiche Zubereitung: Als erstes das Hackfleisch in einer Pfanne mit 1-2 EL Olivenöl krümelig braten. Lasagne mit hackfleisch und creme fraiche e. ⠀ Gehackte Zwiebel / Knoblauch mit in die Pfanne geben, nach 2 min die gewürfelte Karotte auch mit rein. ⠀ Tomatenmark in die Pfanne, kurz anrösten und dann passierten Tomaten, Kräuter, Salz, Pfeffer und 1-2 TL Zucker zum Ausgleichen der Säure dazu. ⠀ Brühe angießen, Pasta Platten ein paar Mal durchbrechen und unter die Soße mischen, 15 min mit Deckel garen, schauen dass die Platten nicht rausschauen, Creme Fraiche drauf, fertig!
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Zutaten Zwiebel würfeln und mit dem Hackfleisch verkneten. Mit Salz und Pfeffer würzen und in etwas Öl anbraten. Etwas Ketchup zugeben und eindicken lassen. Sahne zugießen und etwas köcheln lassen. Wasser mit den Fix-Päckchen anrühren und zugeben. Etwas köcheln lassen und mit etwas Knoblauch abschmecken. Etwas von der Sauce in eine Auflaufform geben, darauf Lasagneplatten legen. Auf diese einige Kleckse Crème fraîche geben, dann wieder mit Sauce bedecken, dann wieder Lasagneplatten. So weiterschichten und mit einer Schicht Sauce enden. Lasagne Mit Hackfleisch Und Creme Fraiche Rezepte | Chefkoch. Mit Käse bestreuen und für etwa 45 Minuten backen. Mit einem spitzen Messer rein pieksen ob die Lasagneplatten weich sind. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Lasagne-Rezepte
Guten Appetit! Lasagne @iStockphoto/OlgaMiltsova Portionen: 4 Schwierigkeitsgrad: einfach Zubereitungszeit: 45 Minuten Zutaten: 500 g gemischtes Hack 1 Zwiebel (Schalotte) 2 Knoblauchzehen 1 Dose pürierte Tomaten 200 g Wasser 1 große Zucchini 8 Nudelplatten für Lasagne 100 g Crème Fraîche 3 EL Milch 1 Prise Zucker, Salz, Pfeffer, Basilikum, Majoran
Wenn das Fleisch Farbe annimmt, die Zwiebeln und den Knoblauch dazugeben und kurz weiter braten. Tomatenmark hinzugeben und kurz mit anschwitzen. Mit den Tomaten aus der Dose (mit Saft) und der Hühnerbrühe ablöschen. Nun Crème fraîche unterrühren und kurz aufkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer, Zucker, Oregano und Olivenöl würzen. Die Sauce kräftig abschmecken und gegebenenfalls nachwürzen. Die Hackfleischsauce als dünne Schicht in einer gefetteten Auflaufform verteilen, eine Lage Lasagneplatten darüber legen. Darauf wieder Hackfleisch und Lasagneplatten, bis die Sauce verbraucht ist. Zum Schluss kommt eine dünne Schicht Hackfleischsauce. Darauf wird der geriebene Käse gestreut. Die Auflaufform kommt dann für 45 Minuten in den vorgeheizten Backofen, bis der Käse goldbraun ist. Lasagne mit hackfleisch und creme friche belle. Sollte die Lasagne zu dunkel werden, während der letzten 15 Min. mit Alufolie abdecken. Eigene Notizen Möchtest du dir das Rezept für später merken? Hier kannst du das Bild für Pinterest pinnen oder per WhatsApp an deine Freunde schicken.