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Weitere tolle Rezeptideen mit Feta finden Sie bei unseren Feta-Rezepten. Schnelle vegetarische Küche: Genuss ganz ohne Fleisch Unser Gebackener-Feta-Rezept ist ein gutes Beispiel dafür, wie vielfältig, lecker und aromatisch vegetarisches Essen sein kann. Das Besondere bei unserem Rezept ist dabei, dass die verwendeten Zutaten wie Knoblauch, Feta, Oliven, Walnüsse und Orangen selbst bereits so geschmacksintensiv sind, dass das Gericht kaum noch Gewürze benötigt. Eine Prise Salz, ein wenig Pfeffer, Salbei und Thymian für die mediterrane Note und fertig ist ein vegetarisches Gericht der Extraklasse. Der Feta-Auflauf muss übrigens lediglich 15 Minuten in den Backofen. Schafskäse überbacken paniert gebraten. So bleibt das Gemüse knackig, Vitamine und Nährstoffe bleiben erhalten und der gebackene Feta bekommt trotzdem die gewünschte Cremigkeit. Die vegetarische Küche eignet sich auch für Party- und Fingerfood. Neben diversen Dips mit Rohkost bietet sich zum Beispiel auch unser Rezept für gebratene Zucchini an. Auch dieses Gericht hat seinen Ursprung in der fantastischen und vielseitigen Küche Griechenlands.
Also aufgepasst: Nur wenn Feta draufsteht, ist auch wirklich griechischer Schafskäse drin. Der natürliche Fettgehalt garantiert den vollen Geschmack Eine zweite Falle lauert beim Fettgehalt, denn wie bei den meisten Milchprodukten haben die Hersteller auch fettarme oder Light-Varianten im Angebot. Doch die eignen sich leider nicht gut zum Panieren. Der Grund: Je weniger Fett drin ist, desto trockener und bröckeliger wird der Käse. Schafskäse überbacken panier ajouter. Beim panierten Feta wollen wir jedoch erreichen, dass der Käse unter der Panade schön anschmilzt und eine cremig-sahnige Konsistenz entwickelt. Daher empfehlen wir dir, für dieses Rezept lieber keinen fettarmen Feta zu nehmen, sondern den mit dem normalen Fettgehalt von rund 20 Prozent. Tipps für Schafskäse-Fans Panierter Feta: Das Rezept Zutaten für 4 Personen 4 dünne Scheiben fester Fetakäse à ca. 80 g 1 Ei 3 EL Mehl 4 EL Paniermehl 4 EL Olivenöl Feta panieren, in einer Pfanne goldbraun braten und noch warm genießen! ©gettyimages/LauriPatterson Zubereitung Schritt 1 Fetascheiben, wenn nötig, leicht abtupfen.
Schafkäse-Joghurt-Dip 275 kcal Griechisch-orientalisches Fusion-Food: Für diesen frischen Dip werden Feta und griechischer Joghurt mit Minze und Chili kombiniert. Schafskäse überbacken wie beim Griechen - so geht's | FOCUS.de. Das passt zu Fleisch, schmeckt aber auch ganz ausgezeichnet auf Brot. Schafkäse-Tomaten-Päckchen 360 kcal Feta schmeckt auch prima vom Grill – und im Alu-Päckchen bleibt das Aroma drinnen und die Flüssigkeit auch. Das Resultat ist ein warmer, wunderbar aromatischer Käse mit Kräutern und Tomate. Mezze-Variationen Schafkaesefladen-mit-Pilzen 335 kcal Schnell
Das Ei nun mit Pfeffer und den mediterranen Kräutern kräftig würzen, dann verquirlen. Den Feta in Scheiben schneiden und zunächst im Mehl wenden, dann durch das Ei ziehen und zuletzt von allen Seiten in den Semmelbröseln wenden. Etwas Olivenöl in einer (beschichteten) Pfanne erhitzen und den panierten Schafskäse von allen Seiten schön goldbraun anbraten. Schafskäse überbacken Rezepte | Chefkoch. Gemeinsam mit den Spinat-Kritharaki servieren.
Für das Panieren stellst du drei tiefe Teller bereit. Im ersten verquirlst du das Ei, in den zweiten streust du das Mehl und in den dritten das Paniermehl. Zuerst wendest du die Fetascheiben im Mehl, dann im Ei und zuletzt in Paniermehl. Schritt 2 Nun erhitzt du das Öl in einer großen, beschichteten Pfanne. Die panierten Fetascheiben vorsichtig hineingeben und von beiden Seite 2 bis 3 Minuten goldbraun werden lassen. Anschließend herausnehmen und auf Küchenpapier gut abtropfen lassen, fertig! Panierter Schafskäse passt hervorragend zu einem bunten, gemischten Salat. Schafskäse im Sesammantel (Low Carb) - Sandras Kochblog. Tipp: Zu paniertem Schafskäse schmecken mediterrane Kräuter wie Oregano, Thymian oder Rosmarin und feine, geraspelte Streifen von Zitronenschale. Besonders köstlich: Kräuter und Zitronenraspel für die letzte Minute mit ins heiße Öl geben und frittieren, anschließend einfach über dem Käse verteilen.