In Zypern vor über 400 Jahren kreiert, nahm Marzipan, die köstliche Masse aus Mandeln und Zucker, seinen Erfolgsweg über Venedig und Lübeck – wo das berühmte Lübecker Marzipan hergestellt wird – nach Königsberg. Hier haben sich die Marzipan-Manufakteure etwas ganz Besonderes einfallen lassen: das Abflämmen. Die kunstvoll gestalteten Marzipan-Pralinen werden leicht gratiniert und erhalten so einen außergewöhnlichen, karamellisierten Geschmack. Wer Marzipan mag, wird Königsberger Marzipan ganz einfach lieben! Da sich exquisites Marzipan gut als Geschenk eignet, haben wir hier für Sie eine edle Mischung von Marzipan in einer schönen Holzkiste zusammengestellt, die Sie an Marzipan-Fans in Ihrer Familie, Freundes- und Bekanntenkreis verschenken können. Neben klassischem Konfekt aus reinem Marzipan sind hier auch genüssliche Kunstwerke mit Schokolade- oder Konfitüreveredelung zu finden. Noch mehr Geschenkideen nicht nur aus Marzipan finden Sie in unserem großen Gebäck & Naschereien-Sortiment.
Lege das Marzipan auf ein Backblech und schiebe es in den Ofen. Pass auf, es geht sehr schnell und die hellbraune Tönung ist erreicht. Du kannst auch mit einem Brûlierer oder Bunsenbrenner kurz überflämmen. Das geht sehr schnell, kann aber auch schnell zu dunkel werden. Nun bereite den Guss vor. Nimm 50 g Puderzucker und verrühre ihn mit Kirschwasser oder Rosenwasser. Der Guss muss sehr fest sein und darf nicht auseinander laufen. Das Marzipan auf der Oberseite dick damit einpinseln und anschließend schön bunt garnieren. Nun muss das fertige Königsberger Marzipan einige Stunden trocknen. Serving: 100 g | Kalorien: 500 kcal | Kohlenhydrate: 45 g | Fett: 27 g Keywords Marzipan, Weihnachten Teile es auf Pinterest und tagge @omakocht © Copyright: Susanne Queck und Wunderlander Verlag LLC. Ungenehmigte Veröffentlichungen der Texte ganz oder in Teilen ist untersagt und wird rechtlich verfolgt. Bildnachweis: Wenn nicht anders gekennzeichnet: ©Pro Stock Media via oder © Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Käufen.
42, 06 € inkl. Versand Original Geschenkbox - Wald Königsberger Marzipan. ca 650g 18, 69 € inkl. Versand Original Geschenkbox - Wald Königsberger Marzipan. Klassische Mischung Königsberger Marzipan 1 Reihe gefüllt mit Pistazie & Edelbitterschokolade 2 Reihen geflämmtes Teekonfekt Versand in einer Geschenkbox mit grünes Bändchen In den Warenkorb
Start » Süßigkeiten » Königsberger Marzipan aus Omas Kindheit Königsberger Marzipan ist eine feine Spezialität, die etwas in Vergessenheit geraten ist. Die typischerweise als Figuren, Herzen oder kleinen Rauten hergestellte Leckerei wird in Konfektschachteln oder als einzelne Figuren verkauft und ist ein tolles Geschenk. Du kannst dieses herrliche Marzipan mit unserem Rezept auch selbst zuhause herstellen. Was ist der Unterschied zu Lübecker Marzipan? Im Gegensatz zum Lübecker Marzipan wird das Königsberger Marzipan überbacken oder überflämmt, bis die Oberfläche hellbraun ist. Das verleiht den süßen Teilchen das typische Aussehen. Königsberger Marzipan wird oft in der Mitte gefüllt und garniert. Dazu ist der oftmals hohe Rand am Marzipan notwendig, der sch on vor dem Überflämmen gestanzt wird. Typische Formen und Füllung Erlaubt ist, was gefällt. Typischerweise wird Königberger Marzipan zu Strängen, kleinen Broten oder Herzen geformt. Diese werden dann entweder geröstet oder mit Trockenobst oder Marmelade gefüllt.
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