Sonst echt lecker 14. 2007 19:39 Barbara111 Hallo Susan, hat es einen bestimmten Grund, dass der Kohlrabi in viel Wasser gekocht wird, von dem man hinterher eine Menge weggießt? Ich habe bisher nur gehört, dass man Gemüse in wenig Wasser dünstet, damit man all die Vitamine und MIneralstoffe, die in das Wasser übergehen, anschließend mitessen kann. Diese geringe Menge KOchwasser würde ja ausreichen, um eine leckere Soße daraus zu machen, und falls es nicht reicht, kann man mit Wasser, Sahne oder (von mir bevorzugt) MIlch auffüllen. Aber vielleicht ist das bei Kohlrabi anders? Gruß Barbara111 30. 11. 2006 19:22 PiNkeRose war ganz lecker. Ich habe frische Blatt-Petersillie verwendet und zusätzlich noch mit Muskatnuß, Fondor, etwas Zucker und wenig Brühwürfel abgeschmeckt. Nächstes mal werde ich etwas weniger würzen und den Kohlrabi in Scheiben schneiden. Vielne Dank für das Rezept & Grüße PinkeRose 22. Kohlrabi in mehlschwitze de. 10. 2006 10:56 fondor..... lecker 01. 08. 2011 17:38 sleeping_tigga sehr lecker. Hab allerdings die Petersilie weggelassen, da ich diese nicht im Haus hatte.
Kohlrabi in Mehlschwitze - Rezept mit Bild | Rezept | Mehlschwitze, Kohlrabi, Mehl
Zutaten Kohlrabi, Kartoffeln und Zwiebeln schälen und würfeln. Butter in einer tiefen Pfanne zerlassen und die Zwiebel darin dünsten. Kartoffeln und den Kohlrabi dazugeben und mit Wasser bedecken und köcheln lassen. Etwas Butter zerlassen, Mehl darin goldbraun anbraten. Die Milch mit der Brühe verrühren und nach und nach zur Mehlschwitze geben. (Wichtig: Immer mit einem Schneebesen gut rühren, damit keine Klümpchen entstehen. ) Die Creme vom Herd nehmen und das Eigelb darin verrühren. Kohlrabi in mehlschwitze indiana. Diese Masse zum Kohlrabi hinzugeben. Mit Salz, Pfeffer und Thymian abschmecken. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren
Die genaue Herkunft des Kohlrabis ist ungewiss. Als sicher gilt jedoch, dass das Gemüse schon bei den Alten Römern als "caulo rapa" bekannt und überaus beliebt war. Hierzulande kennt man den Kohlrabi schon seit dem Mittelalter, erstmals wurde er im Jahre 1558 erwähnt. Heutzutage zählt er zur Riege klassischer deutscher Gemüsesorten. Mit über einem Kilo pro Kopf und Jahr wird keinem anderen Land so viel Kohlrabi verzehrt wie hier. Im Gegensatz zu anderen Kohlarten entsteht der Kohlrabi nicht aus den Blättern oder Blüten der Pflanze, sondern durch eine oberirdische Verdickung des Pflanzenstiels. Deshalb kann die Knolle unter Umständen recht holzig sein! Ein Markenzeichen des Kohlrabis sind seine langstieligen Blätter, die auch zum Verkauf nicht abgetrennt werden. Kohlrabi in Mehlschwitze - Rezept mit Bild | Rezept | Mehlschwitze, Kohlrabi, Mehl. Die Knolle selbst ist rund bis plattrund geformt. Handelsübliche Kohlrabi haben einen Durchmesser von etwa 8 cm und wiegen ca. 350 Gramm. Es gibt grünlich oder violett gefärbte Sorten. Kohlrabi hat einen leicht süßlich, fast nussartigen Geschmack.
Stand-Up Paddling stört Zugvögel Immer mehr Stand-Up Paddler sind auf Flüssen und Seen unterwegs. Gerade jetzt im Herbst kann das zum Problem für Millionen Zugvögel werden, die bei uns überwintern oder einen Zwischenstopp machen. Werden sie zu oft aufgescheucht, kostet sie das wertvolle Energiereserven. Pakete per Lastenrad 24 Pakete pro Jahr bekommt im Durchschnitt jeder Deutsche zugestellt. Tendenz steigend. Tausende Lieferwagen quälen sich durch den Verkehr und blockieren Straßen, Geh- und Fahrradwege. Fernsehprogramm am 12.05.2022 von TVinfo - sehen was im TV Programm läuft. Eine Lösung könnten Lastenräder sein. "Gut zu wissen" hat ein Lastenrad und einen Lieferwagen in der Münchner Innenstadt ins Rennen geschickt. Fliegen ohne Motor Als Fortbewegungsmittel hat sich der Zeppelin nicht durchgesetzt. Wissenschaftler brauchen ihn aber zum Beispiel bei der Erforschung der Ozeane. Schottische Forscher haben nun ein Luftschiff konstruiert, das ohne Treibstoff und Motor auskommt und trotzdem zielgerichtet fliegen kann. Philip probiert's – Warum werden Lebensmittel braun?
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