Ein leckeres Rezept für ein spätes Frühstück oder ein feines Mittagessen. Weisse Bohnen mit Bratspeck und Spiegelei darauf servieren. Kochzeit: 20 min 20 1 Person 1 16. November 2021 20-Minuten Rezept Einfach und schnell Währschafte Küche Drucken Zubereitung Die weissen Bohnen in einem Topf auf kleiner Hitze erwärmen. Bratspeck mit Butter in der Pfanne anbraten und mit Pfeffer würzen. Ei mit einem kurzen kräftigen Schlag auf den Pfannenrand aufschlagen und vorsichtig in die Pfanne gleiten lassen. Auf kleiner Hitze braten lassen und mit Paprika würzen. Weisse Bohnen in einen tiefen Teller geben. Bohnen mit Speck a la Terence Hill - Rezept | GuteKueche.at. 5. Bratspeck und Spiegelei darauf servieren.
Jawoll: NUR Wasser. Kein Salz, keine Gewürze, kein Nix. Es gibt die Theorie, dass Hülsenfrüchte nicht bzw. viel später weich werden, wenn man sie von Anfang an salzt. Keine Ahnung, ob das stimmt – ich will es aber auch nicht ausprobieren. Die Bohnen müssen jetzt auf kleiner Flamme RICHTIG weich gekocht werden. Das dauert ca. anderthalb bis 2 Stunden. Dann abgießen. Im nun leeren Topf die Speckwürfel auslassen. Dann die gehackte Zwiebel und den Knoblauch (gehackt) zugeben und anschwitzen. Das Olivenöl zufügen. Die Bohnen wieder in den Topf geben, einmal durchschwitzen und mit der Gemüsebrühe aufgießen. Kräuter und gehackte Tomaten zugeben. Abschmecken – aber vorsichtig, der Speck könnte ziemlich salzig sein! Nun die ganze Veranstaltung ca. 15-20 Minuten schmurgeln lassen. Es sollte alles ziemlich schlonzig sein. Weiße bohnen mit speck und tomaten google. Eventuell muß noch etwas Olivenöl rein, vielleicht auch ein bißchen Tomatenmark. Zum servieren die Bohnen in tiefe Teller geben, mit Parmesan und vielleicht einem kleinen Thymian-Zweiglein garnieren.
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