Honig mit Propolis vereint zwei starke Bienenerzeugnisse miteinander. Beides Naturstoffe, beide von Bienen hergestellt. Doch während der Honig den Tieren als Nahrungs- und Energiequelle dient, wird Propolis von den Bienen nicht für den Verzehr produziert. Es ist vielmehr ein Kitt, mit dem sich Bienen gegen schädliche Mikroorganismen schützen, erzeugt aus ganz speziellen Pflanzen-Rohstoffen, dazu später mehr. Im nachfolgenden Artikel geht es um Honig mit Propolis, welchen Nutzen diese Kombination hat, wie sie hergestellt wird und warum sich eine Verkostung lohnt. Aus Blütenhonig wird Honig mit Propolis. Der Honig Prinzipiell kann in jeden Honig Propolis eingerührt werden, allerdings bevorzugen die meisten Imker cremig gerührten Honig. Hier lässt sich die Propolis deutlich leichter einrühren, als in einen klaren Honig. Zumal es bei klarem Honig fast vorprogrammiert ist, dass eine Phasentrennung stattfindet. Als Basis wird häufig ein Blütenhonig genutzt, je nach Region die Frühjahrs- oder Sommertracht, aber auch Sortenhonige wie Raps oder Manuka Honig.
Ersteres ist auch bei uns im Shop erhältlich. Qualitätsvergleich: links: Honig mit 3% von unserem selbst gewonnenen Propolis, mit hohem Wachsanteil, rechts: der Honig aus dem Verkauf mit 3% vom medizinischen, puren, fein pulverisiertem Propolis.
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Alleskönner mit herbem Geschmack 5 1 (1) Artikel bewerten 12, 98 € 12, 98 € pro 1 kg inkl. 7% USt., zzgl. Versand sofort verfügbar (1 - 2 Werktage) Kategorie: Alle Produkte Geschmack: Malzig Konsistenz: Cremig Empfehlung: Zum Abendbrot PRH_1000 Preisspanne ab 5 » 11, 98 € (11, 98 € pro kg) ab 10 10, 00 € (10, 00 € pro kg) (10, 00 € pro kg)
Propolis stärkt die Blutbahnen, indem es hilft das Enzym Tyrosinhydroxylase zu reduzieren. Dadurch kann der Körper mehr Stickstoffmonoxid produzieren, was sich wiederum positiv auf die Adern und somit dem Blutfluss im Körper auswirkt. Durch das in der Propolis enthaltene Kaffeesäurephenylethylester werden Knochen und Zähne gestärkt und daher ist der Einsatz des Bienenkittharzes bei Osteoporose eine Überlegung wert. Ob bzw. inwieweit die wertvollen Inhaltsstoffe der Propolis zur Prophylaxe oder bei bereits vorhanden Krebszellen helfen kann, wird von Wissenschaftler noch untersucht. Äußerlich ist das Bienenharz ebenfalls vielfältig einsetzbar. Insbesondere gegen Zahnfleischentzündungen aber auch bei anderen Beschwerden, wie Fußpilz, Warzen oder Neurodermitis wird Propolis erfolgreich angewandt. Damit wir das Propolis zum Wohle der Gesundheit einsetzen können, muss es natürlich erst einmal produziert werden. Dazu, und für vieles mehr, brauchen wir die Bienen. Welchen Beitrag Sie gegen das Bienensterben leisten können und was Sie beachten müssen, wenn Sie selber Bienen halten möchten, beschreiben wir Ihnen in weiteren Artikeln.
Der Schwabe sagt dann: "An guada…" Schwäbischer Kartoffelsalat mit Gurke Schwäbischer Kartoffelsalat – ohne Mayo, mit Brühe. Ein leckerer Kartoffelsalat gehört einfach zu einer Sommer Grill Party dazu. Dieser Salat sollte zum Weltkulturerbe gemacht werden. Extrem lecker! Vorb. 40 Minuten Kochzeit 25 Minuten Gesamt 1 Stunde 5 Minuten Portionen 4 Kalorien 394 kcal 1-1, 5 kg Kartoffeln (Linda oder Sieglinde) 2 kleine Gelbe Zwiebeln, fein würfeln 200 ml Gemüsebrühe 6 EL Weissweinessig 1 Bund Schnittlauch, klein geschnitten 1/2 Salatgurke, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1, 5 Dijon-Senf (körniger Senf geht auch) Natives Olivenöl extra Die Kartoffeln waschen und in einem großen Topf Salzwasser zum Kochen bringen. Dann die Kartoffeln hinein geben und mit Deckel zudecken. Ca. 25 Minuten kochen lassen. Dann das Wasser abschütten. Dann die Kartoffeln schälen. Entweder heiß mit einer Gabel die Kartoffel halten, oder sie etwas abkühlen lassen.
Aus Essig und Öl, (nach Wunsch auch noch zusätzlich eine halben Teelöffel mittelscharfen Senf) eine Salatsoße zubereiten und über den Kartoffelsalat gießen, anschließend nochmals durchmischen. Ganz zum Schluss entweder den angemachten, etwas ausgedrückten Endiviensalat oder Gurkensalat unter den Kartoffelsalat unterheben. Den Schwäbischen Kartoffelsalat eventuell noch nach persönlichem Geschmack mit Salz und Pfeffer nachwürzen. Der Kartoffelsalat sollte noch gut lauwarm serviert werden. Zu panierten Schnitzeln, heißen Würstchen, warmen Fleischkäse oder in Brühe heiß gemachten Maultschen mit gebratenen Zwiebeln darüber, passt der schwäbische Kartoffelsalat besonders gut. Nährwertangaben: Schwäbischer Kartoffelsalat für eine Person ca. 266 kcal und ca. 7 g Fett Verweis zu anderen Rezepten:
Dann freue ich mich, wenn du mich auf Instagram unter @feelgoodfoodandmore markierst und den Hashtag #instakoch benutzt 🙂 Schwäbischer Kartoffelsalat ist leicht, schnell gemacht und sehr köstlich! Vorbereitung 10 Min. Zubereitung 30 Min. Ruhezeit 1 Std. Gesamt 1 Std. 40 Min. Gericht: Beilage Land & Region: Deutsch Keyword: Bayrischer Kartoffelsalat, Einfacher Kartoffelsalat, Kartoffelsalat, Partysalat, Schwäbischer Kartoffelsalat Portionen: 6 Portionen Kalorien: 220 kcal 1 Kg Kartoffeln 1 Zwiebel ½ Salatgurke Für das Dressing: 250 ml Gemüsebrühe 3 EL Weißwein Essig 6 EL Öl 1 TL Senf 1 TL Zucker 1 TL Zitronensaft Salz nach Geschmack Pfeffer nach Geschmack Außerdem: Einige Stile Schnittlauch Gehackt 4 hartgekochte Eier geviertelt Die Kartoffeln in reichlich kochendem Salzwasser ca. 25 Minuten lang garen. Abkühlen lassen, pellen und noch warm in dünne Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen und würfeln. Die Brühe aufkochen, vom Herd nehmen und die Zwiebeln zur Brühe hinzufügen. Salz, Pfeffer, Zucker, Zitronensaft, Essig, Öl und Senf hinzugeben und verrühren.
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Die Kartoffeln waschen und in Salzwasser in ca. 25 Minuten gar kochen. Abkühlen lassen, sie sollten aber noch handwarm sein. Schälen, in Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben. Die Salatgurke schälen und in Scheiben hobeln, in eine Schüssel geben und eine ordentliche Msp. Salz untermischen und die Gurke ziehen lassen. Die Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Einen EL Rapsöl in einer kleinen Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin glasig anschwitzen. Für die Salatsauce Essig, Senf, Salz und Pfeffer gut verrühren und mit den Zwiebeln über die Kartoffeln gießen, vorsichtig untermischen. Die Fleischbrühe erhitzen und darüber gießen, zum Schluss die Gurke ausdrücken, ausgetretenes Wasser abschütten und die Gurke mit zu den Kartoffeln geben. Den Salat eine Stunde durchziehen lassen, ggf. noch etwas Brühe und/oder Öl daran gießen. Die Petersilie waschen und klein schneiden. Den Kartoffelsalat abschmecken und vor dem Servieren die Petersilie darüber streuen.