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Hallo, Ich habe jedes mal wenn es etwas frittiertes gibt ziemlich viel Öl über (ich benutze Sonnenblumenöl), und wollte fragen ob ich das denn nicht nochmal verwenden kann? Im Moment mach ich mir grad Hot Chili Poppers, wäre iwie schade wegen so wenig Poppers so viel Öl verschwendet zu haben. Wenn ich es absiebe, in einen Behälter geb und in den Kühlschrank stelle, wie lange ist es haltbar? Lemon Curd ohne Ei – einfach selber machen. Und wie oft kann ich es verwenden?
Selbstgemachtes Eis oder Joghurt schmecken selbstverständlich am besten frisch. Da sie außerdem keine Konservierungsstoffe enthalten, sollte beides möglichst schnell verzehrt werden. Deine eishungrige Verwandtschaft hat aber wider Erwarten Reste übriggelassen? Kein Problem – bewahre deine Eiskreationen ca. eine Woche ohne Probleme in einem geeigneten Behälter im Gefrierfach auf. Eiskristallen beugst du vor, indem der Behälter möglichst wenig Luft beinhaltet oder du ihn kopfüber lagerst – so sammeln sich die Kristalle am Deckel und nicht am Eis. Bitte beachte: Auf- oder angetautes Eis oder Frozen Joghurt sollte nicht wieder eingefroren werden. PLÄTZCHEN : Welche Sorte wo & wie lange haltbar. Dein selbstgemachter Joghurt hält sich in einem luftdichten Behälter maximal 2 Wochen im Kühlschrank. War diese Antwort hilfreich? Ja Nein Feedback senden Entschuldigen Sie, dass wir nicht hilfreich sein konnten. Helfen Sie uns, diesen Artikel zu verbessern und geben uns dazu ein Feedback. Drucken
Ihr braucht diese Zutaten: Für ca. 20 Zitronenplätzchen Für den Teig 175 g Mehl 80 g weiche Butter 70 g Puderzucker 1 TL Vanillezucker 1 TL Abrieb von einer Bio-Zitrone 1 Prise Salz 1 Ei Für die Füllung Lemon Curd (Rezept siehe oben) Außerdem Puderzucker zum Bestäuben So gelingt die Zubereitung: Das Mehl auf die Arbeitsfläche sieben und in die Mitte eine Mulde drücken. Butter in Stückchen, Puderzucker, Vanillezucker, Zitronenabrieb, Salz und das Ei in die Mulde geben und alles mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten. In Frischhaltefolie wickeln und ca. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Den Backofen auf 170 °C Umluft vorheizen. Wie lange ist selbstgemachtes lemon curd haltbar gemacht. Kleine Portionen vom Teig (jeweils ca. 10 g) abnehmen und in eine Zitronenform rollen. In die Mitte eine Vertiefung drücken (mit dem Daumen oder mit dem Löffel) und mit ca. ½ TL Lemon Curd füllen. Im vorgeheizten Ofen ca. 10 Minuten backen. Die Plätzchen nicht aus den Augen lassen, damit sie nicht zu dunkel werden. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen und anschließend mit Puderzucker bestäuben.
Das ist lecker im Quadrat! Auch lesen: Rezept für Zitronen-Joghurt-Muffins Rezept für selbstgemachtes Lemon Curd Von der Konsistenz her nimmt Lemon Curd eine merkwürdige Position zwischen Marmelade und Pudding ein. Die streichbare Zitronencreme ist eine wahre Proteinbombe, denn darin stecken haufenweise Eier. Das viele Eigelb unterstreicht die leuchtend gelbe Farbe der britischen Spezialität, macht das Curd aber auch eingeschränkt haltbar. Tipp: Lemon Curd schmeckt nicht nur als Füllung von französischer Zitronentarte (Tarte au citron) oder auf englischen Scones. Wie lange ist selbstgemachtes rotes Pesto haltbar?. Probiert die lemonige Creme auch mal im Joghurt oder Quark – sensationell lecker! Um Lemon Curd selber zu machen, braucht ihr diese Zutaten: Für 1 Einmachglas (250 ml) 150 ml frisch gepressten Zitronensaft 140 g Zucker Msp. Vanillepulver 1 EL Butter 2 TL Zitronenabrieb (Bio-Zitrone) 3 Eier So einfach geht's: Alle Zutaten bis auf die Eier zusammen in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Sobald es anfängt zu sprudeln, die Flamme niedriger stellen.
Tipp: Um Zeit zu sparen, könnt ihr den Cookie-Teig schon am Abend vorher zubereiten. Dann könnt ihr am nächsten Tag direkt mit dem Backen loslegen. Auch lecker: Rezept für Zitronen-Käsekuchen ohne Backen Mehr köstliche Weihnachtsrezepte entdecken Das vorgestellte Rezept für die selbstgemachten Lemon-Curd-Plätzchen stammt aus dem wunderbaren Buch "Cozy Christmas". Getreu des Titels nimmt Lifestyle-Bloggerin Anja Schopf ( "butiksofie") uns hier mit in ihre gemütliche Winter-Weihnachtswelt. Neben süßen Rezepten für Kekse, Kuchen und andere Desserts sind jede Menge schöne Deko-Ideen zum Selbermachen dabei. Wie lange ist selbstgemachtes lemon curd haltbar in e. >> Hier könnt ihr das Buch direkt bei Amazon bestellen. * NEWS LETTERS News, Tipps und Trends... wir haben viele spannende Themen für dich! Auf diese Weise erfahrt ihr nicht nur, was im Advent auf den Kuchentellern landen kann, sondern auch, wie ihr den Tisch und den Rest der Wohnung weihnachtlich dekoriert. Ein rundes Gesamtpaket! * Affiliate Link