250ml Gemüsesuppe aufkochen und sobald diese kocht, von der Herdplatte nehmen. Den Schlagobers langsam zugeben und mit einem Schneebesen einführen. Die Butter-Kräutermischung zugeben und unter ständigem Rühren nochmal aufkochen lassen. Wasser in einem Topf aufkochen lassen, von der Hitze nehmen und den Spargel ca. 3 Minuten blanchieren. Lachs mit reis und dill sauce menu. Den fertigen Lachs mit Zitronenpfeffer bestreuen und gemeinsam mit dem Spargel, der Dillsauce und den Kartoffeln servieren.
4 Zutaten 1200 g Wasser 2 Eßl. Gemüsebrühe 250 g Wildreis-Lankornreis-Mischung 600 g Gemüse Salz Pfeffer 500 g Lachs 10 g Zitronensaft Dillsauce: 1/2 Bund Dill, ohne Stiele 100 g Sahne 30 g Butter 30 g Mehl 10 g Zitronensaft 2 Prisen Zucker 1/2 TL Salz 1/2 TL Pfeffer 8 Rezept erstellt für TM31 5 Zubereitung Wasser und Gemüsebrühe in den Mixtopf geben, Gareinsatz einhängen, Reis einwiegen und 10 Min. /100°C/St. 1 vorgaren. Gemüse in den Varoma geben und evtl. nach Bedarf würzen. Varoma-Einlegeboden mit Backpapier so auslegen, dass die seitlichen Öffnungen frei bleiben. Lachs mit Zitronensaft marinieren, mit Salz und Pfeffer würzen und auf den Varoma-Einlegeboden legen, in den Varoma einsetzen, den Varoma aufsetzen. Lachs mit Gemüse, Wildreis und Dillsauce von spatzele13. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Fisch & Meeresfrüchten auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. 20 min. /Varoma/St. 1 fertiggaren, umfüllen und warmstellen. Garflüssigkeit auffangen. Dillsauce: Dill in den trockenen Mixtopf geben und 3 Sek. /St. 8 hacken und umfüllen. 250 g Garflüssigkeit (evtl. mit Wasser auffüllen) und die übrigen Saucenzutaten - außer Dill - in den Mixtopf geben und 3 Sek.
Zutaten Basmati-Reis, Brokkoli und Lachs 1200 g Wasser 1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen 20 g Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten 250 g Basmati-Reis 400 g Brokkoliröschen 4 Lachsfilets, frisch, ohne Haut (à 125 g) oder Lachsfilets, TK, aufgetaut (à 125 g) Pfeffer zum Würzen Schokoladenpudding 100 g Zartbitter-Schokolade (70% Kakao), in Stücken 500 g Milch 40 g Zucker g Speisestärke Ei Dillsauce 60 g Zwiebeln, halbiert Knoblauchzehe 10 g Butter g Sahne 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht Würfel Gemüsebrühe (für je 0, 5 l) 1 ½ EL Tomatenmark Stängel Dill, abgezupft, grob zerzupft TL Dill, getrocknet 1 - 2 Prisen Chiliflocken (optional) TL Speisestärke Nährwerte pro 1 Portion Brennwert 4790 kJ / 1144 kcal Eiweiß 43 g Kohlenhydrate 80 g Fett 72 g gesättigte Fettsäuren 32 g Ballaststoffe 4. 9 g Natrium 2289 mg
Rezept drucken Lachs ist nicht nur sehr wohlschmeckend, sondern auch gesund. Die Dillsauce passt herrlich zum Lachs und in der Spargelsaison lohnt es sich, dieses Gericht mit Spargel zu kombinieren. Zutaten Lachs Dillsauce Beilagen Lachs 300 g Lachs 1 EL Sojasauce 1 EL Zitronensaft 1 TL Sesamöl 1 TL Ahornsirup (oder Honig) 1 Zitronenpfeffer (zum Bestreuen des fertigen Lachs) Dillsauce 250 ml Gemüsesuppe 100 ml Schlagobers 1 EL Mehl 1 TL Butter 2 gehäufte TL Dill 1 TL Zitronensaft Beilagen 1 Bund grüner Spargel (500g) 300 g kleine Kartoffeln Schritt-für-Schritt-Methode Den Lachs von der Haut befreien. Sojasauce, Zitronensaft, Öl und Ahornsirup miteinander vermischen und den Lachs damit marinieren. Mindestens 1 Stunde in der Marinade liegen lassen. Lachs mit reis und dillsauce mit. Währenddessen die Kartoffeln kochen. Den Backofen auf 270°C Ober- und Unterhitze vorheizen und den Lachs in einer befetteten Bratform ca. 15 Minuten backen. Für die Dillsauce den Schlagobers mit dem Mehl verquirlen und bereitstellen. In einer kleinen Schüssel Butter, Zitronensaft, Dill und gepressten Knoblauch miteinander vermischen und ebenfalls bereithalten.
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9 2/2-Wege-Sitzventile 2/2-Wege-Sitzventile anzeigen stromlos geschlossen, einseitig sperrend stromlos offen, einseitig sperrend stromlos geschlossen, beidseitig sperrend stromlos offen, beidseitig sperrend Handhebelventile Handhebelventile anzeigen Handhebelventile (max. 60 l/min) Handhebelventile (max. 80 l/min) Modularhandhebelventile Drosselventile Drosselventile anzeigen Drosselventil Drosselrückschlagventil Druckbegrenzungsventile Rückschlagventile Rückschlagventile anzeigen Rückschlagventil mit Innengewinde Rückschlagventil mit Schneidring Rückschlagventil Edelstahl (IG) Pumpen / Mengenteiler Pumpen / Mengenteiler anzeigen Zahnradmengenteiler Zahnradmengenteiler anzeigen Gr. 0 (0, 17 cm³-2, 3 cm³) Gr. 0 (0, 17 cm³-2, 3 cm³) mit Phasenausgleichsventil Gr. 0 (0, 17 cm³-2, 3 cm³) mit Phasenausgleichs- u. Nachsaugventil Gr. 1 (0, 9 cm³-9, 8 cm³) Gr. 1 (0, 9 cm³-9, 8 cm³) mit Phasenausgleichsventil Gr. 1 (0, 9 cm³-9, 8 cm³) mit Phasenausgleichs- u. 2 (4 cm³-40 cm³) Gr. 3 (15 cm³-90 cm³) Zahnradpumpen Gr.
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