Fingerfood In der brasilianischen Küche gibt es "Salgados", das sind salzige Häppchen, die mit den Fingern gegessen werden können. Fingerfood Obst Rezepte | Chefkoch. Beispiele dafür sind - Bolinhos de Bacalhao (mit Stockfisch gefüllte Teigbällchen) - Kibi (Hackfleischbällchen) - Pasteis (gefüllte Teigtaschen) Natürlich liefern wir auch die international üblichen Häppchen und kalte Speisen wie z. B. - Käsespieße / Käseplatten - Wurstspezialitäten - Obst (ganz oder in kleinen Stückchen)
Außerdem wird die Party-Brötchen-Schlange von jüngeren Party-Gästen sehr gerne gegessen. Hierfür besorgst Du am besten am Tag der Party 20 kleine Party-Brötchen und ein großes Brötchen für den Kopf der Schlange. Zum Verzieren empfehle ich zwei Netze Baby-Bels, Weintrauben, ein Glas Gewürzgurken, 200 Gramm Party-Tomaten, 300 Gramm Kabanossi, eine Möhre oder Paprika für die Zunge der Schlange sowie eine schwarze Olive für die Augen. Zum Anbringen der Zunge und der Augen, sowie für die kleinen Spieße eignen sich Zahnstocher sehr gut. Im ersten Schritt machst Du mit Hilfe der Zahnstocher eine lange Schlange aus den Brötchen. An einem Ende befestigst Du das große Brötchen, dass als Schlangenkopf dient. Danach werden die restlichen kleinen Spieße mit Weintrauben, Gewürzgurken, Baby-Bels und Party-Tomaten gemacht. Finger food haeppchen mit obst von. Die kannst Du nach Belieben bestücken und in regelmäßigen Abständen in den Rücken der "Party-Schlange" stecken. Zum Schluss werden aus der Olive zwei Augen und aus der Möhre oder Paprika eine Zunge geschnitten und jeweils mit Hilfe eines Zahnstochers am Schlangenkopf befestigt.
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