Rezept Dorschfilet auf Gemüsebett Lesezeit: 1 Minute Es muss nicht immer Fleisch sein. Mit diesem leckeren Fisch-Rezept begeistern Sie auch jeden Fleischtiger. Veröffentlicht am 13. Mai 2003 - 00:00 Uhr Zutaten für vier Personen zirka 800 Gramm Dorschfilet, 2 kleine Zucchetti, 1 gelbe Peperoni, 1 Lauchstängel, 2 Tomaten, 2 Zwiebeln oder Saisongemüse nach Wunsch Marinade: 1 Esslöffel Olivenöl, 1 Esslöffel Zitronensaft, 1 Knoblauchzehe, gepresst; frische Kräuter: Dill, Koriander, Petersilie; 1 Teelöffel Curry, Salz und Pfeffer Zubereitung Fischfilets einige Stunden vor dem Kochen mit der Marinade einreiben und ziehen lassen. Den Ofen auf 220 Grad vorheizen. Gemüse in Streifen, Scheiben oder Würfel schneiden. Dorschfilet im backofen 1. Gratinform mit etwas Butter in den Ofen schieben, bis die Butter schmilzt und sich verteilt. Gemüse in die Form geben, mit Kräutern, Salz und Pfeffer würzen. Die Dorschfilets drauflegen und zirka 20 Minuten im Backofen garen.
Hier bieten wir ein ausgefallenes und zugleich unglaublich leckeres Rezept (4 Personen) für Dorsch im Backofen mit Kräuterkruste an Tomaten-Avocado-Gemüse an. Zutaten für Kruste 1 Eigelb etwas geschmolzene Butter 1 Esslöffel frisch gehackte Petersilie, Thymian, Basilikum und Dill (jeweils) 1 Tasse Semmelbrösel Salz und Pfeffer Zitronenzeste zum Abschmecken Zutaten fürs Gemüse 4 mittelgroße Tomaten 2 Avocados Eine halbe Zitrone Zutaten für Vinaigrette 1 große Zwiebel (kleingehackt) 5 Esslöffel Gemüsebrühe 1 Esslöffel Balsamico 3 Esslöffel Olivenöl Dorsch im Backofen Zubereitung Die Fischfilets (oder -Steaks) mit Salz und Pfeffer würzen. Dorschfilet im backofen 2. In einer Pfanne beidseitig anbraten, während dessen den Backofen auf 200 Grad in der Grilleinstellung/Oberhitze vorheizen. Die Zutaten für die Kruste vermengen und gleichmäßig auf den Dorschfilets verteilen. Die Filets backen nun circa 7 Minuten im Backofen für eine gold-gelbe Bräunung. Für die Beilage werden zuerst die Tomaten geviertelt und entkernt. Die Kerne der Tomate können in der Vinaigrette verwendet werden.
normal (0) Dorschfilet im Gemüsebett 30 Min. simpel 3, 4/5 (3) Dorschfilets mit Kräuterkruste mit Tomaten - Avocado - Gemüse mit Tomaten - Vinaigrette Dorschfilets mit Tomaten-Kräutertopping an Rucolasalat 40 Min. normal 3, 75/5 (2) Smokeys Dorschfilets mit Zwiebel-Curry-Sauce Fisch mit Pfiff 10 Min. normal 3, 5/5 (2) Dorsch nach Britzer Art Dorschfilet mit Kokosmilch 30 Min. normal 4, 21/5 (12) Smokeys Dorsch aus dem Ofen Kinderleicht und schnell gemacht 10 Min. simpel 4, 13/5 (6) Einfacher Spargel-Fisch-Genuss mit gedrehten Bandnudeln 20 Min. normal 3, 75/5 (2) Käse-Schlemmerfilet à la Silvia 15 Min. Dorsch mit Kräuterkruste an Tomaten-Avocado-Gemüse | Simfisch.de – Angeln und Outdoor!. normal 3, 75/5 (2) Dorsch-Saltimbocca mit Tomatenpüree kalorienarm 35 Min. normal 3, 75/5 (2) Dorsch mit Banane 20 Min. simpel 3, 6/5 (3) Fisch nach baskischer Art einfach, schnell und lecker 10 Min. simpel 3, 5/5 (2) Fischsticks mit Karotten-Bohnen-Spätzle Fischfilet in andere Form gebracht 20 Min. normal 3, 4/5 (3) Dorsch-Happen mit Fenchelgemüse schnell und einfach mit wenig Zutaten 15 Min.
Anmeldung Registrieren Forum Ihre Auswahl Herzen Einkaufsliste Newsletter Ein saftig-leichtes Fischrezept, das nach Mee(h)r schmeckt! Zubereitung Für den Im Ofen geschmorten "mediterranen" Polar-Dorsch die Fischfilets auftauen und aus der Folie nehmen. Die Filets in eine mit etwas Öl eingestrichene Auflaufform legen. In Spalten geschnittene Zwiebel und die Cherrytomaten zugeben. Das restliche Öl mit Salz, Pfeffer und Knoblauch gut verrühren und über den Fisch, die Zwiebel und die Tomaten gießen. Die Zitrone gut schälen, in Scheiben schneiden und die Fischfilets damit belegen. Mit etwas Rosmarin verfeinern und im Ofen bei ca. 200°C auf mittlerer Höhe ca. 12 bis 15 Minuten schmoren. Den im Ofen geschmorten "mediterranen" Polar-Dorsch am besten mit Baguette und etwas Salat servieren. Tipp Wer es noch mediterraner mag, kann den Im Ofen geschmorten "mediterranen" Polar-Dorsch durch Zugabe von einigen Oliven verfeinern. Dorschfilet im backofen online. Anzahl Zugriffe: 122838 So kommt das Rezept an info close Wow, schaut gut aus!
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