Dieses Jahr gibt es wieder eine ganze Menge Schlehen. Ich mag diese Hecken: Im Frühjahr blühen sie wunderschön in der freien Natur und im Herbst sind die schön kraftvollen großen blauen Schlehen dran, die man ernten kann, wenn man sich nicht an den Dornen stört. Sie schmecken besonders gut und sind nicht mehr so adstringierend gerbstoffig, wenn der erste Frost darüber gegangen ist. Man kann nachhelfen, indem man sie nach dem Ernten einfriert, wobei ich finde, dass der Geschmack nicht ganz derselbe ist. Aber besser als keine Schlehen! Lachs In Salzlake Rezepte | Chefkoch. :-) Von Jean-Marie Dumaine, der überregional bekannt für seine Wildpflanzenrezepte ist (eins ist hier), habe ich bei Lotta ein Rezept für in Salzlake eingelegt Schlehen gefunden. Sie nennen sich Eifel-Oliven, wohl weil es in der Eifel so viele Schlehen gibt. Meine Version wären dann Frankenwald-Schlehen, mein Rezept ist auch etwas abgewandelt. ========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1. 4 Titel: Eingelegte Schlehen (Eifel-Oliven) Kategorien: Einmachen, Schlehen Menge: 1 Rezept Zutaten 250 Gramm Schlehen 1 Zweig Rosmarin (im Original Thymian) 2 Lorbeerblätter 5-6 Nelken 250 ml Wasser 60 Gramm Salz Quelle nach Jean Marie Dumaine vom Restaurant "Vieux Sinzig", gefunden bei digilotta, s. u., etwas abgewandelt Erfasst *RK* 09.
Das ist ein brauner, malzig schmeckender Zucker aus der Kokosblüte, der nicht sonderlich süß ist. Durch das Karamelisieren schmeckt dein Lachs also nicht süß, aber es hebt den Eigengeschmack vom Lachs und bindet die Raucharomen der Zedernplanke. Wirklich fein. Den Zucker bekommene ich im normalen Supermarkt und ist nicht übermäßig teuer. Als Tipp könnte ich dir noch Kokosblütenzucker zum drüber streuen empfehlen. Den Zucker bekommene ich im normalen Supermarkt und ist nicht übermäßig teuer. Hallo Buerschal! Danke für den Tip. Den Kokosblütenzucker hab ich eh zuhause, neutral und sogar zusätzlich mit 2 Geschmacksrichtungen, z. B. Limette... Werde ich ausprobieren. Ich denke gerade darüber nach wie ich zu Mathe stehe, denn bei mir haut das mit dem Eiweiß auch ohne Salzbad hin... Das klingt interessant. Lachs in salzlake einlegen pa. Bei welcher Temperatur und wie lange grillst Du Deinen Lachs? Welche Kerntemperatur hast Du dann? Wie behandelst Du sonst Deinen Fisch vor bzw. während des Grillens? Ich messe die KT nicht, weil das in meinen Augen beim Lachs nicht notwendig ist.
Lesen Sie mehr darüber in meinen Raucherboxen und Hackschnitzeln zum Rauchen hier. Lachs in salzlake einlegen arkansas. Die angezeigten Informationen sind eine Schätzung, die von einem Online-Ernährungsrechner bereitgestellt wird., Es sollte nicht als Ersatz für den Rat eines professionellen Ernährungsberaters angesehen werden. Ernährung Kalorien: 439 kcal | Kohlenhydrate: 12, 7 g | Protein: 40, 6 g | Fett: 23 g | Gesättigte Fettsäuren: 5, 2 g | Mehrfach Ungesättigte Fettsäuren: 6, 7 g | Einfach Ungesättigte Fettsäuren: 6, 4 g | Cholesterin: 93, 6 mg | Faser: 0, 5 g | Zucker: 8, 8 g Haben sie gemacht dieses Rezept? Lass es mich wissen InstagramTag @KevinIsCooking und Hashtag me #keviniscooking!
Lachs - Salzlake - Zedernplanke | Grillforum und BBQ - Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums!!! Startseite Foren Fachbereich Indirektes Grillen Indirekt mit Gasgrills Du verwendest einen veralteten Browser. Es ist möglich, dass diese oder andere Websites nicht korrekt angezeigt werden. Lachs in salzlake einlegen english. Du solltest ein Upgrade durchführen oder einen alternativen Browser verwenden. So, nachdem mein letzter Lachs noch Zeichen von Eiweißaustritt hatte und ich wiederholt gelesen hatte, dass ein mehrstündiges Bad im Salzwasser Abhilfe schaffen soll, habe ich das am Wochenende mal ausprobiert... Dazu durften meine 1, 3 kg irischer Biolachs für 8 Stunden in einer 5%-igen Salzlake baden gehen, d. h. für alle Nicht-Mathe-LKler 50 g Salz auf 1 Liter Wasser... Nach 8 Stunden habe ich den Fisch raus genommen, gut abgespült und abgetrocknet.
10. 2013 von Barbara Furthmüller Zubereitung Das Wasser mit dem Salz und den Gewürzen aufkochen und abkühlen lassen. Die Schlehen waschen, Blätter entfernen, abtropfen lassen und in ein Gefäß, z. B. ein Glas mit Deckel, geben. Die Salzlake über die Schlehen geben und alles mindestens vier Wochen ziehen lassen. Confierter Lachs auf Rahmwirsing mit Salzkartoffeln. Tipp: Eingelegte Schlehen bzw. Eifel-Oliven eignen sich zum Würzen von Wildgerichten oder Steaks und eignen sich auch als Oliven-Ersatz auf einer Pizza oder in einer Pastasauce. Sie schmecken auch pur ganz interessant. Quelle: Gargantua eifelolivenoderwiedieschlehe-zur-eifel-olive-wurde/ ===== Ich hatte die Schlehen über ein Jahr eingelegt (weil ich sie vergessen hatte) und habe kürzlich mein Glas geöffnet. Salzig, würzig, schmeckt mir. Ich kann mir aber vorstellen, dass die eingelegten Schlehen nicht jedermann's Geschmack treffen. Sie sind manchen wohl ein wenig zu salzig-pelzig. Die Schlehen eignen sich zum Aperitif oder einfach so für zwischendurch. Denjenigen, die auch Schlehen sammeln, kann ich auch mein selbst kreiertes wunderbares Schlehen-Orangen-Gelee empfehlen.
Pc-Netzteil umbauen Moderatoren: MaxZ, ebastler, SeriousD arc hunter Beiträge: 2824 Registriert: Fr 15. Okt 2010, 13:52 Schule/Uni/Arbeit: Elektroniker für Betriebstechnik Wohnort: hessen Danksagung erhalten: 6 Mal Beitrag von arc hunter » Mi 2. Pc netzteil umbauen lastwiderstand en. Feb 2011, 14:29 (((Erstmal vorweg: Ja ich weis solche threads gabs schon isses nunmal so, dass die NT´s auch unterschiedlich sind und ich lieber nochmal lieb nachfrage als noch ein NT zu schrotten... währe nr. 2))) Hi hab mal wider eine (dumme) Frage Habe heute von einem Lehrer ein Pc-NT geschenkt bekommen und zwar >>> LINKWORLD LPQ6-300WP<<< hat 300Watt. Jetzt würde ich das gerne als Netzteil für meine basteleien benutzen nur bin ich mir mit den Farben des Kabelbaumes nicht so sicher und wie ich was umbauen muss, da ich mich bis jetzt noch ned mit vollem Einsatz an sowas rangetraut habe (Bastel normal ned an Netzanlagen rum) Ich hab da: Orange: +3, 3V / 18A Rot: +5V / 30A Weiß: -5V / 0, 3A Gelb: +12V / 15A Blau: -12V / 0, 8A Lila: +5VSB / 2A Schwarz: COM / Return <<< GND würd ich mal sagen.. Grün: PS-ON / Remote Grau: PW-OK / P.
Vielen Dank im Voraus.. Frage Wie richtiges Netzteil finden ohne Angabe von Watt zahlen? Ich habe eine Lampe mit drei verbauten Led. Ich weiß das diese mit 12v laufen, jedoch nicht wie viel Watt diese haben. Wie kann ich das richtige 12v Netzteil finden?.. Frage Wie viel% der Leistung hat ein 12V Lüfter bei 5V Stromquelle? Ich habe vor meinen passiv gekühlten Receiver mit einem 120mm Gehäuselüfter zu kühlen, welchen ich per USB-3pin Stecker an einen 5V 1A Netzteil anschließe (etwa das eines Handys). Wie viel Prozent der Leistung hat der Lüfter noch, wenn er statt 12V 5V bekommt und wie hole ich ggf. das Maximum raus?.. Pc netzteil umbauen lastwiderstand 2020. Frage Gnd zusammenführen? habe ein Mal 12V und 5V an mein Netzteil angeschlossen die je 1 GND haben. kann ich diese 2 GND's zusammen an ein GND Kabel vom Netzteil anschließen?.. Frage Ist ein Computer-Netzteil gefährlich? Hallo zusammen, Ich habe öffters gesehen, dass Leute ihre alten Pc-Netzteile nehmen und die für Spannungsquellen benutzen. Ich hab auch eins gefunden und wollte wissen ob es gefährlich oder tödlich ist wenn man sich einen Stromschlag am 3.
DAS waren noch Zeiten... Manawyrm Beiträge: 612 Registriert: Fr 18. Dez 2009, 22:18 Spezialgebiet: MCUs, HF, IT Wohnort: Alfeld (Leine) Hat sich bedankt: 4 Mal Danksagung erhalten: 4 Mal von Manawyrm » Do 13. Jan 2011, 11:52 jep, ganz einfach und leistungsfähig! Zeilentrafo Beiträge: 215 Registriert: Mo 3. Jan 2011, 15:57 von Zeilentrafo » Do 13. Jan 2011, 18:42 Bei Server Netzteilen muss mann nicht überbrüken. Aber die sind eigendlich auch nicht brauchba 140A 5. 15. Ungeeignet für irgendetwas. Also Ist bei einen auch schon passiert. von Mofi » Fr 14. Jan 2011, 12:26 Hallo nochmal. Hab eure Ratschläge befolgt und alle überflüssigen Kabel ausgelötet, das grüne Kabel mit Masse verbunden, und den Lüfter umgedreht. Hab zum ausprobieren einen Lüfter angeschlossen, läuft auf beiden Leitungen. Pc netzteil umbauen lastwiderstand 2017. Fein! [ externes Bild] Aber: könnt ihr mir noch erklären, warum an die 5V eine Last muss? Und: könnt ich die Ausgänge einfach mit 2 passenden Sicherungen bestücken, um das NT vor Überlastung zu schützen?
Netzteil Ein PC-Netzteil sollte fr andere Zwecke umgebaut werden. Die Idee war, das Gehuse, den Gleichrichter und die Siebelkos zu nutzen, um daraus eine Kurzwellen-Endstufe zu bauen. Dann hat man gleich auch den Schalter und gute Entstrdrosseln. Die Platine sollte vorher einmal eingeschaltet werden, um zu sehen, ob dieser Teil der Platine noch in Ordnung ist. Seltsamerweise, war die Sicherung vllig zertrmmert. Kein Problem, eine Sicherung 4 A T hatte ich noch. Also einfach mal einschalten. Das htte ich besser nicht tun sollen. Fertig Pc umbauen (Wasserkühlung)? (Computer, Technik, Spiele und Gaming). Denn es gab einen Knall, und die Sicherung flog raus, Licht aus, PC aus, alles abgeschaltet. Zufllig gibt es ein Foto dieses Moments. Ich war nmlich gerade ber Skype in Verbindung mit meinem Freund Rainer und hatte im Scherz gesagt, wenn es schief geht, kann er ja den Notarzt rufen. Im Moment des Einschaltens brach aber mit der Netzspannung auch die Internetverbindung ab. Er hatte nur noch ein Standbild, von dem er geistesgegenwrtig ein Foto machte. Als das Licht wieder an war habe ich trotzdem wie geplant weiter gemacht und die nicht mehr bentigten Bauteile aus der Platine geltet.
Am Wochenende habe ich endlich einen Dauerbelastungstest durchgeführt. Dafür habe ich wie oben beschrieben eine Mantelleitung als Last verwendet. Dem ATX Netzteil wurden 15A bei 12, 5V Ausgangsspannung (entspricht ca. 190W) entnommen. Der Versuch wurde nach 45 Minuten abgebrochen. Dabei hat sich die Mantelleitung stark erwärmt (ca. PC Netzteil umbauen zu "Labornetzteil" - YouTube. 50°C). Die Abluft des Netzteils hat sich nicht spürbar erwärmt. Dies spricht für einen hohen Wirkungsgrad des Netzteils. Es bleibt noch zu sagen, dass ich mit dem Umbau mehr als zufrieden bin.
Aber was ist mit dem 3V Ausgang? Die Anleitung empfielt, diesen mit 2, 2 Ohm zu belasten. Ist das nicht zu wenig Widerstand? Die Profis werden meine Fragen langweilen. Für mich ist das wichtig, bin noch Anfänger, bitte um Nachsicht samtron Beiträge: 1548 Registriert: Do 7. Mai 2009, 17:37 von samtron » So 16. Jan 2011, 11:01 morje, sehr interessantes thema!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! mit welcher last/strom ist der 5v ausgang zu belasten? welchen einfluß hat die größe der last am 5v ausgang auf den 12 v ausgang? grüße p. s. : das wäre was für die tutorials Go ahead, make my Day! von CoronaDischarge » So 16. Jan 2011, 21:20 moin sam man kann nicht direkt sagen wie gross der Widerling sein muss, es kommt auch aufs NT an. Meines z. ist sowohl auf der 5V, wie auch auf der 12V Schiene geregelt. Ich hab das mit dem Widerstand auf 5V heute auch ausporbiert, Widerstandswert 0. 27 Ohm, also knapp 20A, im Leerlauf betrug die Spannung an der 12V-Schiene lediglich 13V, unter ZVS-Belastung sackte sie aber wiederum auf 11, 8V zusammen, gleich viel wie ohne 5V-Widerstand.