Der Knoblauch entfaltet ein überaus durchdringendes Aroma:-) Tja nicht umsonst heißt der Aufstrich ja Skordalia. Das heißt übersetzt Knoblauch. Alles klar, oder? Danke Melli für deinen Event, so bin ich wieder um ein kleines Stückchen schlauer geworden und habe ein neues Rezept für einen super tollen Aufstrich gefunden.
Warum wir uns gerade für kretische Gerichte entschieden haben? Wir haben alle Gerichte mit Olivenöl von Gaea, im Speziellen das Olivenöl der Sorte Sitia, abgerundet. Das Olivenöl wird nur aus Koroneiki-Oliven hergestellt. Geschmacklich ist es sehr fruchtig, mit einer leicht pfeffrigen Note. Gewonnen wird das Olivenöl auf Kreta und ist auch mit dem D. O. P. -Siegel ausgezeichnet. Skordalia rezept griechisch greek. Das heißt, dass wirklich alle Schritte, der Anbau und die händische Ernte, die Verarbeitung und die Abfüllung in der Region Sitia auf Kreta erfolgen. Bei Olivenöl ist die Temperatur bei der Verarbeitung sehr entscheidend. Das Gaea-Sitia-Olivenöl wird bei max. 27°C vearbeitet (das heißt, dass Olivenöl erreicht maximal diese Temperatur). So können viele Vitamine und die wertvollen Omega-3-Fettsäuren erhalten bleiben. Und, ob ihr es glaubt oder nicht, auf Kreta leben überdurchschnittlich viele 90-100 Jährige. Die machen doch einen ziemlich fitten Eindruck. Vielleicht liegt es an dem guten Olivenöl, dass sie ja ständig um sich herum haben.
27. August 2014 Für Mellis Vegetarische Weltreise mit Station in Griechenland, hab' ich meine Schwiegis nach kulinarischen griechischen Highlights gefragt. Dabei wurde einmal kurz ein Kartoffelaufstrich (Skordalia) erwähnt. Skordalia - Rezept | GuteKueche.at. Da musste ich mich doch glatt auf die Suche nach diesem Rezept begeben. Ich mag ja unseren österreichischen Kartoffelkäse so gerne, da wollte ich das Pendant aus Griechenland ebenfalls ausprobieren. Den österreichischen Kartoffelkäse werde ich demnächst gleich mal wieder machen und verbloggen:-) Zutaten: 250g gekochte Kartoffeln, 3 Stück Knoblauchzehen, 1-2 EL Oliven öl, 1 Bund Petersilie, Salz und Pfeffer; Zubereitung: Die gekochten Kartoffeln schälen und durch eine Kartoffelpresse in eine Schüssel drücken. Wer keine Kartoffelpresse hat, kann die Kartoffeln auch mit dem Stampfer oder der Gabel zerdrücken. Bitte die Kartoffeln nicht in einen Standmixer oder mit einem Stabmixer pürieren. Durch die Geschwindigkeit der Mixer wird die in den Kartoffeln enthaltene Stärke zerstört und die Kartoffeln werden "schleimig".
Für diese Fälle bieten wir Ihnen gern einen Druck mit segmentiertem Deckweiß an. Schlagwörter: transparente Aufkleber mit Wunschmotiv bedrucken lassen, wetterfeste Aufkleber drucken lassen, witterungsbeständige Aufkleber bestellen, Klebeetiketten UV- stabil, PVC Haftfolie UV-beständig, selbstklebende Etiketten, 4/0-farbig, Aufkleber transparent outdoor, Aufkleber für den Außenbereich auf transparente Klebefolie gedruckt, Aufkleber für den langfristigen Außeneinsatz günstig online bestellen, transparente Klebeetiketten im DIN-Format, DIN A 10, DIN A 9, DIN A 8, DIN A 7, DIN A 6, DIN A 5, DIN A 4, DIN A 3, DIN A 2, DIN A 1, DIN A 0 Lieferzeiten (DE): Standard ca. 16. 05. 2022 Priorisiert ca. 12. Aufkleber 100 stück aussehen kann. 2022 Express bis: 13. 2022 Hinweis. Eventuell auf den Produktbildern dargestellte Gegenstände dienen nur der Dekoration und sind kein Bestandteil des Verkaufsangebotes!
9% positiv Beschreibung eBay-Artikelnummer: 134067075710 Der Verkäufer ist für dieses Angebot verantwortlich. Neu: Neuer, unbenutzter und unbeschädigter Artikel in der ungeöffneten Verpackung (soweit eine...