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Welcher Wein für vegetarisches Raclette – Gemüse und Tofu? Viele Menschen leben mittlerweile vegan. In einem solchen Fall besteht das Raclette vor allem aus Gemüse, aber gerne auch aus Tofu oder Seitan. Ein Wein zu Raclette muss also mit diesen Aromen perfekt harmonieren. Da sowohl das Gemüse als auch Tofu in der Regel in den Aromen dem Käse nicht das Wasser reichen können, sollten Sie den Wein am gewählten Käse orientieren. Wein zum raclette restaurant. Je stärker und intensiver der gewählte Käse, umso stärker dürfen die Aromen des Weins sein. Wichtig ist, dass Sie bei einem vegetarischen Raclette auf Rotweine verzichten, da diese dank der Gerbstoffe den Käse stören würden. Gute Empfehlungen sind unter anderem ein guter Riesling, ein kräftiger Grauburgunder oder auch ein im Holz ausgebauter Chardonnay. So kann der Wein zu Raclette optimal sein Aroma entfalten und für einen ausgewogenen Genuss sorgen. Welcher Wein zum süßen Raclette? Süßes Raclette kommt immer mehr in Mode. Ob Obst wie Banane, Pfirsich oder Apfel oder Schokolade, die Vielfalt der Aromen wächst noch stärker an, wenn süße Aromen kombiniert werden.
Als Gemüsebeilage sollten Sie mal eingelegte Artischocken probieren. Der spanische Salamandra Rosado schreit geradezu nach jungem Manchego und grünen Oliven. Dem trockenen Le Bosc Rosé steht ein mittelalter Bergkäse gut zu Gesicht. Versuchen Sie hierzu Auberginen. Aber auch beim leichten Rotwein empfiehlt sich eine leichte Kühlung, er wirkt dadurch frischer. Welcher Wein zu Fondue und Raclette? Tipps bei Mondovino | coop.ch. Und noch ein Tipp zum Schluss: Den Wein am besten in einen Weinkühler stellen, denn durch das Raclettegerät wärmen sich die Umgebung und somit auch der Wein schnell auf. Alle genannten Weine finden Sie im Sortiment von Jacques' Wein-Depot.
Welcher Wein zu welchem Fondue passt, verrät die folgende Tabelle: Fendant, Grauburgunder, Weissburgunder, Walliser Frische, fruchtige Weissweine Trockene, vielschichtige Weissweine Grüner Veltliner, Riesling Leichte Weine (bei scharfen Saucen) Spätburgunder, Lemberger Kräftiger Rotwein (bei Zartbitterschokolade) Sie suchen nach einem passenden Wein zu Ihrem Fondue? Dann können Sie sich an dieser Tabelle orientieren – je nach Fondue-Art passen Weissweine oder Rotweine besser; und natürlich ist auch ein Rosé nicht ausgeschlossen. Hinweis: Es gibt keine Vorgaben dazu, welcher Wein zu Fondue serviert werden sollte. Wein zum raclette sushi. Erlaubt ist, was schmeckt! Probieren Sie also aus und kombinieren Sie verschiedene Weine zu Ihrem Fondue – Sie werden schnell merken, welche Kombinationen Ihnen schmecken und welche eher nicht.
Scharfes Essen: Wenn das Essen, das Sie zu dem Raclette anbieten, scharf ist, sollten Sie auf einen leichten Wein setzen. Riesling oder Weißburgunder sind hier ideal und kommen mit Sicherheit gut bei den Gästen an. Fondue mit Käse: Zu Käsefondue wird meist ein trockener Chasselas oder ein Grauburgunder getrunken. Schokoladenfondue: Zu diesem Essen passt ein Dessertwein perfekt. Sehr beliebt sind der Tokajer, Samoswein und Vin Santo. Welcher Wein zu Raclette| Die Website über Raclette. Wir stellen Ihnen die beliebtesten Weine zu Raclette und Fondue vor (Bild: Pixabay/Photo Mix) Videotipp: Alkoholfreier Wein - so schmeckt er! Im nächsten Artikel stellen wir Ihnen eine perfekte Raclette-Einkaufsliste vor, damit Sie nichts Wichtiges vergessen. Aktuell viel gesucht Aktuell viel gesucht
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