Aus der Masse 6 Bälle machen und in die Mitte das Fruchtfleich der Umeboshi hineindrücken. Onigiri Füllung mit Thunfisch und Frischkäse Die selbst gemachten Onigiri können Sie auch mit einer leckeren Thunfisch Füllung zubereiten. Hierfür benötigen Sie folgende Zutaten: 100 g Sushireis kleine Dose Thunfisch 50 g Frischkäse halbe Paprika 2 EL Soja Sauce 2 TL Wasabi optional: 40 g Sesamkörner und Rucola Für die Füllung mit Thunfisch Paprika klein schneiden. Thunfisch, Frischkäse, Sojasauce und Paprika zu einer Creme verrühren. Onigiri formen, mit etwas Wasabi bestreichen, und eventuell mit Rucola und Sesam garnieren. Onigiri füllung vegetarisch machen. Reichen Sie Sojasauce dazu.
Und selbstverständlich schmecken sie auch absolut köstlich – aber was soll bei Sushi-Reis mit Avocado und Erdnüssen auch schief gehen? Machen sich auf jeden Fall wunderbar auf der Sushi-Platte, als Vorspeise für ein asiatisches Menü oder aber als leichtes, kleines Essen, etwa zusammen mit einem Algensalat oder asiatisch abgeschmecktem Gurkensalat. Mache ich bestimmt mal wieder, jetzt, wo ich den Reiskocher habe 😉 Rezept für 4 Stück (ausreichend für 1 Person als Hauptgericht oder 2 Personen als Vorspeise) 1/2 Avocado 120g Sushi-Reis 30g geröstete, ungesalzene Erdnüsse 2 Nori-Blätter 30g Sesamsaat 2 EL Reisessig 2 TL Zucker 2 EL Sesamöl Salz Frischhaltefolie dazu passen Sojasauce Wasabipaste eingelegter Ingwer (Gari) Den Reis nach Packungsanweisung zubereiten, am besten im Reiskocher, im Topf funktioniert es jedoch natürlich auch. Onigiri füllung vegetarisch und manchmal auch. Wenn der Reis fertig ist, Reisessig, Zucker und etwas Salz zusammen in einen kleinen Topf geben, aufkochen und so lange kochen, bis sich der Zucker gelöst hat.
Den Sushireis nach Anleitung kochen, z. B. aufkochen lassen, 10 Minuten auf kleiner Flamme garen, 10 Minuten abgedeckt vom Herd nehmen und garen lassen. Während der Sushi Reis kocht, den Brokkoli zubereiten, damit er Zeit zum Abkühlen hat. Die Avocado schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Gurke schälen und in kleine Würfel schneiden. Das Salz, den Zucker und die Sake in eine kalte Schüssel (Metall, unlackiertes Holz oder Stein) geben und mischen, dann den Sushi Reis hinzugeben. Onigiri mit zweierlei Füllung - Rezept | EDEKA. Den Sushi-Reis abkühlen lassen, z. den Reis in einer Schüssel in kaltes Wasser oder in den Kühlschrank stellen und am besten immer wieder umrühren, dann kühlt er schneller ab. Etwa eine teelöffelgroße Masse vom abgekühlten Sushi Reis in der Hand platt drücken, dann die beliebigen, kalten Zutaten hineingeben: - einen abgestrichenen Teelöffel Frischkäse und drei kleine Stücke Avokado - etwas Frischkäse mit ein paar Würfeln Gurke - etwas Mais mit Gouda - wenige Röschen Brokkoli mit etwas Frischkäse. Danach eine kleinere Menge Reis in der anderen Hand plattdrücken und zum Verschließen des Onigiri darüber legen.
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