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Werbung Die Erdbeer -Saison hat bald ihr Ende erreicht, deshalb sollten wir noch schnell den Käsekuchen mit Erdbeeren backen! Jedes Jahr bin ich darüber sehr traurig, da ich Erdbeeren wirklich gern esse. Sie sind vielleicht nicht unbedingt mein Lieblingsobst (oder Nuss oder was auch immer), aber man kann sie so vielfältig verwenden, da sie die perfekte Süße haben. Das habe ich dieses und die letzten Jahre auch an zahlreichen Erdbeerkuchen bewiesen. Heute möchte ich aber die Erdbeere und ihr baldiges Ende würdigen und zelebrieren. Aus diesem Grund habe ich euch ein neues Rezept für einen echten Klassiker mitgebracht. Der Käsekuchen mit Erdbeeren oder fanzy "Strawberry Cheesecake " war ein Wunsch meines Freunds für seinen Geburtstag. Damit habe ich natürlich kein Problem gehabt und präsentiere euch jetzt voller Stolz das Ergebnis vom Käsekuchen mit Erdbeeren: Zutaten Zutaten für den Boden: 200g Mehl 1 TL Backpulver 75g Zucker 1 TL Vanillezucker 1 Ei 75g Butter Zutaten für die Füllung: 750g Quark 150g Zucker 4 Eigelb Zitronenschale gerieben 0, 25 L Milch 1 Päckchen Vanillepuddingpulver 4 Eiweiß Zutaten für das Topping: 400 g Erdbeeren 1 Pck.
Wenn du mein DIY an anderer Stelle veröffentlichen möchtest, dann verlinke bitte diese Seite. Tagge mich bei Instagram mit oder #foodforthesoulde, so dass ich dein nachgemachtes Werk anschauen kann! Gerne erwähne ich diese in meinen Stories. Käsekuchen mit Erdbeeren ohne Backen für dein Pinterest Board Werbehinweis für das Sternchen (*) Links mit Sternchen (*) sind sogenannte Affiliate-Links, die mir eine kleine Provision einbringen, wenn du Produkte darüber kaufst. Diese fließt zu 100% zurück in meinen Blog oder neues Fotozubehör. Für dich entstehen dabei keine zusätzlichen Kosten. Ich danke dir für deine Unterstützung. Mehr Informationen dazu in der Datenschutzerklärung. Leser-Interaktionen
Freunde, heute ziehe ich mal wieder die Käsekuchen-Erdbeer-Karte. Denn Erdbeeren haben Hochsaison und die muss natürlich ausgenutzt werden. Und außerdem geht Käsekuchen wirklich immer, immer, immer. Das bestätigen übrigens auch die Zugriffe momentan. Das Käsekuchen ohne Boden – Rezept ist aktuell das meist geklickte Rezepte auf dem Lieblingsstücke-Blog. Ich sage nur: Zurecht, zurecht. Mein absoluter Favorit, wenn es um Käsekuchen geht. Ich brauche da normalerweise überhaupt keinen Boden. Wozu auch, wenn man doch einfach nur die Käsemasse haben kann. Aaaaaaber… von Zeit zu Zeit sollte man auch mal über den Tellerrand schauen. Nicht wahr?! Und immer mal wieder was verändern. Neu kombinieren und überhaupt. Also, here we go: Ein Rezept für Käsekuchen mit Keksboden (Volkornkekse – ein bisschen auf gesünder und so;-)), mit Erdbeerpüree und frischen Erdbeeren. Oh, yes. So lecker, so cremig, so gut. Und das beste: soooooo einfach zu machen. Das lieb´ ich ja. Ist schon ´nen netter Ausgleich zu meiner regelmäßigen Torteneskalation sonst… hihi… 😉 Erdbeer-Käsekuchen Cremiger Käsekuchen mit Keksboden und Erdbeeren Gericht: Kuchen Keyword: Cheesecake, Erdbeeren, Käsekuchen Zutaten Für den Boden: 300 g Vollkornkekse 100 g Butter Für den Käsekuchen: 3 Eier 220 g Zucker 1 Prise Salz 500 g Magerquark 300 g Frischkäse 200 g Schmand 50 g Mehl 1 Pck.
Zum Kochbuch Markieren Später lesen... Kommentar schreiben Ein cremiger und köstlicher Käsekuchen mit einem fruchtigen und samtigen Erdbeerguss. Zutaten für eine Springform 26 cm: Für den Mürbeteig: 125 g Butter (oder Margarine), gekühlt 60 g Zucker 200 g Weizenmehl (oder glutenfrei: universale, glutenfreie Mehlmischung) 1 Ei (Größe M), gekühlt 1 TL Backpulver Für die Käsemasse: 500 g Mascarpone, zimmerwarm 500 g Quark (20% oder 40%), zimmerwarm 100 g Zucker 4 Eier (Größe M), zimmerwarm 1 Päckchen Puddingpulver, Vanille Für den Erdbeerguss: 300 g Erdbeeren, frisch oder TK 75 g Butter 120 g Zucker Saft von ½ Zitrone Zubereitung: Auf den Boden der Springform (Durchmesser 26 cm) Backpapier legen und den Ring darum spannen. Beiseite stellen. Den Mürbeteig zubereiten: Mehl, Zucker, kalte Butter (in Stückchen), Ei und Backpulver mit der Hand oder Küchenmaschine zu einem glatten Teig verkneten. In Frischhaltefolie gewickelt ca. 1 Stunde in den Kühlschrank legen. Den Teig in die vorbereitete Springform drücken, dabei einen Rand von ca.
TRYTRYTRY steht für neues ausprobieren, an seine Grenzen gehen und nicht aufgeben, auch wenn man einmal hinfällt. Hier wird über die Themen Food, DIY und das schöne Leben gebloggt..
Vanillepuddingpulver Saft einer Zitrone 200 ml Milch 100 g Sahne Für den Guss und die Deko: 400 g Erdbeeren 1 Pck. Vanillezucker optional 1 Blatt rote Gelatine optional Anleitungen Für den Boden die Butter schmelzen und etwas abkühlen lassen. Die Kekse fein zerbröseln, Idealerweise in einem Hochleistungsmixer oder in einem Zippbeutel mit einem Nudelholz, und mit der Butter mischen. 1 auslaufsichere Springform (24 cm) am Boden mit Backpapier auslegen. Keksbrösel auf den Boden verteilen und glatt drücken. Das klappt mit einem Glas ganz gut. Für etwa 30 Minuten kühlen, damit die Keksbrösel wieder fest werden. Den Backofen auf 180 Grad Ober/-Unterhitze vorheizen. Eier, Salz und Zucker schaumig schlagen. Nicht steifschlagen. Mehl, Puddingpulver, Quark, Frischkäse und Schmand unterrühren. Zitronensaft dazugeben und mit einem Schneebesen glatt rühren. Milch und Sahne unterziehen. Käsemasse auf den Keksboden füllen und im vorgeheizten Backofen etwa 60 Minuten goldbraun backen. Nach 30 Minuten mit einem scharfen Messer am Rand des Käsekuchens entlang fahren, damit der Käsekuchen nicht so stark einreißt.