Die homologe Reihe der Alkane (u. a. Schmelzpunkt, Siedepunkt | organische Chemie) #6 - YouTube
Besonders häufig kommt diese Bezeichnung für chemische Elemente im Periodensystem zum Einsatz, die in der gleichen Gruppe sind. Elemente über dem entsprechenden Element können als leichtere Homologen bezeichnet werden, Elemente darunter dagegen als höhere Homologen. Die Homologen Reihen der Kohlenwasserstoffe Es gibt viele verschiedene Homologe Reihen in der Chemie. Die bekannteste Homologe Reihe ist die Homologe Reihe der Alkane. Doch auch Alkene und Alkine besitzen eine Homologe Reihe. Alkane Alkane sind gesättigte, acyclische Kohlenwasserstoffe, die aus den Elementen Kohlenstoff und Wasserstoff bestehen und Einfachbindungen aufweisen. Sie besitzen die allgemeine Summenformel CnH2n+2. Ab dem vierten Alkan kann das Grundgerüst aus verzweigten oder unverzweigten Kohlenstoffketten bestehen. Die unverzweigten Alkane bilden hierbei die homologe Reihe. Kohlenstoffanzahl Name Summenformel 1 Methan CH4 2 Ethan C2H6 3 Propan C3H8 4 n-Butan C4H10 5 n-Pentan C5H12 6 n-Hexan C6H14 7 n-Heptan C7H16 8 n-Octan C8H18 9 n-Nonan C9H20 10 n-Decan C10H22 11 n-Undecan C11H24 12 n-Dodecan C12H26 Die Alkane sind brennbar und sehr schwer in Wasser löslich.
Löslichkeit: Der Alkylrest ist unpolar, die Hydroxygruppe polar. Wasserlöslichkeit: Mit steigender Kettenlänge nimmt die Löslichkeit der Alkohole in Wasser ab. Methanol, Ethanol und Propanol sind gut in Wasser löslich. Löslichkeit in unpolaren Lösungsmitteln: Mit steigender Kettenlänge nimmt die Löslichkeit der Alkohole in unpolaren Lösungsmitteln, wie Benzin, zu. Homologe Reihe der Alkohole Du willst noch mehr über Alkohole erfahren? Dann schau doch bei unserem extra Video dazu vorbei! Homologe Reihe der Carbonsäuren im Video zur Stelle im Video springen (00:22) Carbonsäuren sind organische Moleküle, die eine sogenannte Carbonsäuregruppe (-COOH) enthalten. Carbonsäuren mit nur einer solchen Gruppe nennst du auch Monocarbonsäuren. Ihre allgemeine Summenformel ist: C n H 2n+1 COOH Die ersten 6 Vertreter der homologen Reihe der Carbonsäuren sind: Methansäure HCOOH Ethansäure CH 3 COOH Propansäure C 2 H 5 COOH Butansäure C 3 H 7 COOH Pentansäure C 4 H 9 COOH Hexansäure C 5 H 13 COOH Carbonsäuren haben folgende Eigenschaften: Schmelz- und Siedetemperaturen: Beide nehmen innerhalb der homologen Reihe mit zunehmender Kettenlänge zu.
Wichtige Inhalte in diesem Video Viele chemische Stoffe bilden homologe Reihen. Was eine homologe Reihe genau ist und welche Beispiele es gibt, erklären wir dir hier und im kurzen Video! Was ist eine homologe Reihe? im Video zur Stelle im Video springen (00:14) Eine homologe Reihe ist eine Abfolge von Stoffen, die zur gleichen Stoffklasse (z. B. Alkane, Alkene, Alkohole) gehören. Du kannst jede homologe Reihe mit einer allgemeinen Summenformel beschreiben. Die einzelnen Moleküle einer Reihe unterscheiden sich dabei jeweils um eine sich wiederholende Einheit. Indem du einem Stoff also ein bestimmtes Kettenglied anfügst, bekommst du den darauffolgenden Stoff der homologen Reihe. In der organischen Chemie besteht das sich wiederholende Kettenglied aus einem Kohlenstoffatom (C) und zwei Wasserstoffatomen (H). Aufeinanderfolgende Stoffe der homologen Reihe unterscheiden sich demnach um eine CH 2 -Gruppe. Sie ist hier die sich wiederholende Einheit. direkt ins Video springen Was ist eine homologe Reihe?
Da die Kettenlänge innerhalb der homologen Reihe zunimmt, ergeben sich auch abgestufte Eigenschaften (siehe Tab. )
am 13. Oktober 2011. Beispiel: Die Einfachbindungen zwischen den Kohlenstoff-Atomen sind frei drehbar. Deshalb können die "Kohlenstoffketten" verschiedene Orientierungen aufweisen. Der Bindungswinkel beträgt 109, 5°. Merke dir auch in diesem Zusammenhang: Kohlenstoff-Atome besitzen immer vier Atombindungen. Wie wir später noch sehen werden, können auf diese Art auch verzweigte Ketten entstehen. Das erklärt auch, wieso es über 19 Millionen bekannte organische Verbindungen gibt. Systematischer Name Summen- formel Halbstrukturformel Flammp. Schmelzp. (°C) Siedep. Aggregat- zustand bei 21°C Molekül - masse (u) mögliche Isomere Methan CH 4 -182. 6 -161. 7 g 16, 04 Ethan C 2 H 6 CH 3 -CH 3 -172. 0 -88. 6 30, 07 Propan C 3 H 8 CH 3 -CH 2 -CH 3 -187. 1 -42. 2 44, 10 n-Butan C 4 H 10 CH 3 -(CH 2) 2 -CH 3 -135. 5 -0. 5 58, 12 2 n-Pentan C 5 H 12 CH 3 -(CH 2) 3 -CH 3 -50 -129. 7 36. 1 l 72, 15 3 n-Hexan C 6 H 14 CH 3 -(CH 2) 4 -CH 3 -23 -94. 0 68. 7 86, 18 5 n-Heptan C 7 H 16 CH 3 -(CH 2) 5 -CH 3 -4 -90.
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Heute mag ich ein kühles Bad. Danach sehne ich mich mit jedem wippenden nackten Zeh. Und was ich mitnehmen würde, weiß ich ebenfalls – genau – meinen Spaghettisalat. Zutaten 240 g Vollkorn-Spaghetti 200 g Bergkäse oder Feta nach Geschmack 600 g Tomaten 600 g Gurke 2 rote Zwiebeln 2 Zehen Knoblauch 4-8 milde Peperoni, frisch od. eingelegt 8 Oliven 4 EL Olivenöl Saft einer Bio-Zitrone 2 TL flüssiger, geschmacksneutraler Honig 4 Zweige Petersilie 1 Handvoll Basilikum Meersalz schwarzer Pfeffer aus der Mühle So geht es Reichlich Wasser für die Spaghetti aufsetzen und salzen. In dem kochenden Wasser die Vollkorn-Spaghetti nach Packungsanweisung garen. Bergkäse fein würfeln. Tomaten waschen, vierteln und halbieren. Gurke vierteln und in Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen, vierteln und in feine Streifen schneiden. Knoblauch schälen und fein würfeln. Spaghetti mit Gurken und Lachs | Gabi Neumann kocht. Peperoni in feine Scheibchen schneiden. Basilikum von den Stängeln zupfen und fein hacken. Petersilie fein wiegen und alle Zutaten einschließlich der Oliven zu den Spaghetti geben.
Die Fälle die von Hobbygärtnern bekannt wurden, die nach dem Verzehr einer sehr bitteren Zucchini an extrem schwerer Lebensmittelvergiftung starben, sind Einzelfälle und laut wissenschaftlichen Erkenntnissen auf Rückzüchtungen und ungute Kreuzungen von Zier- und Wildkürbissen zurückzuführen. Also im normalen Anbau nicht zu befürchten! Spaghetti salad mit gurke in english. Allerdings: eine hohe Konzentration der Bitterstoffe dieser Gruppe wirkt abführend und kann Magenschmerzen verursachen. Aber: hohe Konzentration würde wie immer heißen, dass man eine sehr große Menge davon essen müsste, was schon allein des unguten Geschmacks wegen nicht passieren würde… Hier finden Sie weiter schöne Rezeptideen aus der Frühlings- und Sommerküche! Probieren Sie herrliche frische Frühlingssalate und Frühlingssuppen und genießen Sie die Sommer Rezepte in vollen Zügen… Frühlingsrezepte – frische Kräuter, knackige Salate und junges Gemüse Diese Frühlingsrezepte sorgen für gute Laune! Genießen Sie diese herrlich frischen Frühlingsrezepte mit feinen Suppen, den ersten zarten Salaten und jeder Menge frischen Kräutern.